Курганская область Белозерский район д Большое Зарослое ул Центральная д 5
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.04.2021
🎯
Основание проведения
исполнение приказа федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102021 г 723 во исполнение поручения президента РФ от 14102021 г Пр1665
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
в горячем цехе пищеблока из 8ми комфорок 2х электроплит функционирует только 5 комфорок не ведётся контроль температуры готовых горячих блюд на линии раздачи для учащихся так в момент проверки термощуп для контроля температуры горячих блюд отсутствовал отсутствует необходимое количество столовой пос... Еще...в горячем цехе пищеблока из 8ми комфорок 2х электроплит функционирует только 5 комфорок не ведётся контроль температуры готовых горячих блюд на линии раздачи для учащихся так в момент проверки термощуп для контроля температуры горячих блюд отсутствовал отсутствует необходимое количество столовой посуды тарелок так на 147 учащихся приходится по одному комплекту посуды 180 тарелок кастрюли для приготовления горячих блюд выполнены из алюминия
на пищеблоке имеющаяся площадь пищеблока используется нерационально так фактически в горячем цехе пищеблока 1на из 2х электроплит не используется по назначению вследствие технической изношенности не поддерживает необходимые параметры температуры также хранится неисправная емкость для кипячения воды ... Еще...на пищеблоке имеющаяся площадь пищеблока используется нерационально так фактически в горячем цехе пищеблока 1на из 2х электроплит не используется по назначению вследствие технической изношенности не поддерживает необходимые параметры температуры также хранится неисправная емкость для кипячения воды на пищеблоке установлены нецельнометаллические производственные столы «КВ» «ПС» «Хлеб» «РВ» «ОВ» «ОС» «Гастрономия» по результатам лабораторных испытаний качество текущей санитарной обработки на пищеблоке неудовлетворительное так бактерии группы кишечной палочки БГКП обнаружены в смыве со спец одежды повара Белобородовой ЛН что подтверждается протоколом лабораторных испытаний П2364 от 22042021 г АИЛ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» отсутствует столовая посуда для порционированного хлеба к готовым блюдам завтракаобеда так в ходе проверки при накрытии обеденных столов порционных хлеб размещен непосредственно на столе кастрюли для приготовления горячих блюд выполнены из алюминия на пищеблоке в месте повышенного выделения тепла и влаги не оборудована механическая приточновытяжная вентиляция отсутствует необходимое количество столовой посуды тарелок на пищеблоке школы отсутствует участок зона для приготовления холодных блюд салатов оборудованный бактерицидным облучателем для обеззараживания воздуха не ведётся контроль температуры готовых горячих блюд на линии раздачи для учащихся так в момент проверки термощуп для контроля температуры горячих блюд отсутствовал
на пищеблоке установлены нецельнометаллические производственные столы «МС» «МВ» «ОС» «ОВ» с дефектами ржавой неровной поверхностью кастрюли для приготовления горячих блюд выполнены из алюминия отсутствует необходимое количество столовой посуды тарелок не ведётся контроль температуры готовых горячих... Еще...на пищеблоке установлены нецельнометаллические производственные столы «МС» «МВ» «ОС» «ОВ» с дефектами ржавой неровной поверхностью кастрюли для приготовления горячих блюд выполнены из алюминия отсутствует необходимое количество столовой посуды тарелок не ведётся контроль температуры готовых горячих блюд на линии раздачи для учащихся так в момент проверки термощуп для контроля температуры горячих блюд отсутствовал
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области 19.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МКОУ Светлодольская СОШ (ИНН: 4504005206) , адрес: Курганская область Белозерский район д Большое Зарослое ул Центральная д 5
Выявленные нарушения (3 шт.):
в горячем цехе пищеблока из 8ми комфорок 2х электроплит функционирует только 5 комфорок не ведётся контроль температуры готовых горячих блюд на линии раздачи для учащихся так в момент проверки термощуп для контроля температуры горячих блюд отсутствовал отсутствует необходимое количество столовой посуды тарелок так на 147 учащихся приходится по одному комплекту посуды 180 тарелок кастрюли для приготовления горячих блюд выполнены из алюминия
на пищеблоке имеющаяся площадь пищеблока используется нерационально так фактически в горячем цехе пищеблока 1на из 2х электроплит не используется по назначению вследствие технической изношенности не поддерживает необходимые параметры температуры также хранится неисправная емкость для кипячения воды на пищеблоке установлены нецельнометаллические производственные столы «КВ» «ПС» «Хлеб» «РВ» «ОВ» «ОС» «Гастрономия» по результатам лабораторных испытаний качество текущей санитарной обработки на пищеблоке неудовлетворительное так бактерии группы кишечной палочки БГКП обнаружены в смыве со спец одежды повара Белобородовой ЛН что подтверждается протоколом лабораторных испытаний П2364 от 22042021 г АИЛ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» отсутствует столовая посуда для порционированного хлеба к готовым блюдам завтракаобеда так в ходе проверки при накрытии обеденных столов порционных хлеб размещен непосредственно на столе кастрюли для приготовления горячих блюд выполнены из алюминия на пищеблоке в месте повышенного выделения тепла и влаги не оборудована механическая приточновытяжная вентиляция отсутствует необходимое количество столовой посуды тарелок на пищеблоке школы отсутствует участок зона для приготовления холодных блюд салатов оборудованный бактерицидным облучателем для обеззараживания воздуха не ведётся контроль температуры готовых горячих блюд на линии раздачи для учащихся так в момент проверки термощуп для контроля температуры горячих блюд отсутствовал
на пищеблоке установлены нецельнометаллические производственные столы «МС» «МВ» «ОС» «ОВ» с дефектами ржавой неровной поверхностью кастрюли для приготовления горячих блюд выполнены из алюминия отсутствует необходимое количество столовой посуды тарелок не ведётся контроль температуры готовых горячих блюд на линии раздачи для учащихся так в момент проверки термощуп для контроля температуры горячих блюд отсутствовал
Выданные предписания:
п 11 обеспечить наличие не менее 2х комплектов столовой посуды на 1го учащегося п 12 обеспечить замену алюминиевых кастрюль для приготовления горячих блюд посудой из нержавеющей стали п 13 оборудовать на пищеблоке исправные электроплиты п 14 обеспечить наличие на пищеблоке термощупа для контроля температуры горячих блюд учащихся
п 16 обеспечить оборудование на пищеблоке цельнометаллических производственных столов «КВ» «ПС» «Хлеб» «РВ» «ОВ» «ОС» «Гастрономия» п 17 обеспечить качество текущей санитарной обработки на пищеблоке п 18 обеспечить раздачу и хранение порционированного хлеба к готовым блюдам завтракаобеда в специальной столовой посуде п 19 обеспечить замену алюминиевых кастрюль для приготовления горячих блюд посудой из нержавеющей стали п 110 обеспечить оборудование на пищеблоке в месте повышенного выделения тепла и влаги механической приточновытяжной вентиляции п 111 обеспечить наличие не менее 2х комплектов столовой посуды на 1го учащегося п 112 обеспечить оборудование на пищеблоке участка зоны приготовления холодных блюд салатов обеспечив бактерицидным облучателем для обеззараживания воздуха п 113 обеспечить наличие на пищеблоке термощупа для контроля температуры горячих блюд учащихся
п114 обеспечить оборудование на пищеблоке цельнометаллических производственных столов «МС» «МВ» «ОС» «ОВ» п 115 обеспечить замену алюминиевых кастрюль для приготовления горячих блюд посудой из нержавеющей стали п 116 обеспечить наличие не менее 2х комплектов столовой посуды на 1го учащегося п 117 обеспечить наличие на пищеблоке термощупа для контроля температуры горячих блюд учащихся
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Курганская область Белозерский район с Светлый Дол пер Школьный 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
Курганская область Белозерский район с Скаты ул Центральная д 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Средний риск 4 класс
Адрес
Курганская область Белозерский район д Большое Зарослое ул Центральная д 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-30T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
641310 Курганская область Кетовский район с Кетово ул Бульвар Мира 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-04-19T14:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
8
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Кнбрайте ВВ
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Подборнов АЛ
Должность
врач по гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в горячем цехе пищеблока из 8ми комфорок 2х электроплит функционирует только 5 комфорок не ведётся контроль температуры готовых горячих блюд на линии раздачи для учащихся так в момент проверки термощуп для контроля температуры горячих блюд отсутствовал отсутствует необходимое количество столовой посуды тарелок так на 147 учащихся приходится по одному комплекту посуды 180 тарелок кастрюли для приготовления горячих блюд выполнены из алюминия
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
составлено 2 протокола об ап по ст 67 ч1 в отношении директора школы Ещенко НВ вынесено 2 штрафа на сумму 3000 р каждый
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
составлен протокол об ап по ст 67 ч в отношении заведующей филиалом Скатинской ООШ Александровой НИ вынесен штраф на сумму 3000 р
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
080928
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
п 11 обеспечить наличие не менее 2х комплектов столовой посуды на 1го учащегося п 12 обеспечить замену алюминиевых кастрюль для приготовления горячих блюд посудой из нержавеющей стали п 13 оборудовать на пищеблоке исправные электроплиты п 14 обеспечить наличие на пищеблоке термощупа для контроля температуры горячих блюд учащихся
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ещенко Наталья Викторовна
Должность
директор МКОУ Светлодольская СОШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
с актом проверки ознакомлен законный представитель МКОУ Светлодольская СОШ Ещенко Наталья Викторовна
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-30T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
641310 Курганская область Кетовский район с Кетово ул Бульвар Мира 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-04-19T11:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
8
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Кнюрайте ВВ
Должность
гл специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Подборнов АЛ
Должность
врач по гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
на пищеблоке имеющаяся площадь пищеблока используется нерационально так фактически в горячем цехе пищеблока 1на из 2х электроплит не используется по назначению вследствие технической изношенности не поддерживает необходимые параметры температуры также хранится неисправная емкость для кипячения воды на пищеблоке установлены нецельнометаллические производственные столы «КВ» «ПС» «Хлеб» «РВ» «ОВ» «ОС» «Гастрономия» по результатам лабораторных испытаний качество текущей санитарной обработки на пищеблоке неудовлетворительное так бактерии группы кишечной палочки БГКП обнаружены в смыве со спец одежды повара Белобородовой ЛН что подтверждается протоколом лабораторных испытаний П2364 от 22042021 г АИЛ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» отсутствует столовая посуда для порционированного хлеба к готовым блюдам завтракаобеда так в ходе проверки при накрытии обеденных столов порционных хлеб размещен непосредственно на столе кастрюли для приготовления горячих блюд выполнены из алюминия на пищеблоке в месте повышенного выделения тепла и влаги не оборудована механическая приточновытяжная вентиляция отсутствует необходимое количество столовой посуды тарелок на пищеблоке школы отсутствует участок зона для приготовления холодных блюд салатов оборудованный бактерицидным облучателем для обеззараживания воздуха не ведётся контроль температуры готовых горячих блюд на линии раздачи для учащихся так в момент проверки термощуп для контроля температуры горячих блюд отсутствовал
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
080928
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
п 16 обеспечить оборудование на пищеблоке цельнометаллических производственных столов «КВ» «ПС» «Хлеб» «РВ» «ОВ» «ОС» «Гастрономия» п 17 обеспечить качество текущей санитарной обработки на пищеблоке п 18 обеспечить раздачу и хранение порционированного хлеба к готовым блюдам завтракаобеда в специальной столовой посуде п 19 обеспечить замену алюминиевых кастрюль для приготовления горячих блюд посудой из нержавеющей стали п 110 обеспечить оборудование на пищеблоке в месте повышенного выделения тепла и влаги механической приточновытяжной вентиляции п 111 обеспечить наличие не менее 2х комплектов столовой посуды на 1го учащегося п 112 обеспечить оборудование на пищеблоке участка зоны приготовления холодных блюд салатов обеспечив бактерицидным облучателем для обеззараживания воздуха п 113 обеспечить наличие на пищеблоке термощупа для контроля температуры горячих блюд учащихся
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Александрова Наталья Ивановна
Должность
заведующая филиалом Скатинской ООШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом ознакомлена заведующая филиалом Скатинской ООШ Александрова Наталья Ивановна
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-30T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
641310 Курганская область Кетовский район с Кетово ул Бульвар Мира 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-04-19T12:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
8
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Кнюрайте ВВ
Должность
гл специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Подборнов АЛ
Должность
врач по гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
на пищеблоке установлены нецельнометаллические производственные столы «МС» «МВ» «ОС» «ОВ» с дефектами ржавой неровной поверхностью кастрюли для приготовления горячих блюд выполнены из алюминия отсутствует необходимое количество столовой посуды тарелок не ведётся контроль температуры готовых горячих блюд на линии раздачи для учащихся так в момент проверки термощуп для контроля температуры горячих блюд отсутствовал
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
080928
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-08-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
п114 обеспечить оборудование на пищеблоке цельнометаллических производственных столов «МС» «МВ» «ОС» «ОВ» п 115 обеспечить замену алюминиевых кастрюль для приготовления горячих блюд посудой из нержавеющей стали п 116 обеспечить наличие не менее 2х комплектов столовой посуды на 1го учащегося п 117 обеспечить наличие на пищеблоке термощупа для контроля температуры горячих блюд учащихся
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Ещенко Наталья Викторовна
Должность
директор МКОУ Светлодольская СОШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С актом ознакомлена директор МКОУ Светлодольская СОШ Ещенко Наталья Викторовна
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МКОУ Светлодольская СОШ
ИНН
4504005206
ОГРН
1034533002723
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-16
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001016943
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054500005966
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Кнюрайте ВВ
Должность
гл специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Подборнов АЛ
Должность
врач по гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-19
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-18
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнение приказа федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102021 г 723 во исполнение поручения президента РФ от 14102021 г Пр1665
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
обследование территории зданий сооружений помещений используемых в процессе осуществления деятельности отбор образцов и проб истребование и изучение документов лица подлежащего проверке
Дата начала
2021-04-19
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-18
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
0533р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ