Причина проверки:

настоящая проверка проводится на основании приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 года 199 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года» А Ю Поповой в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021года ТГП124795 Задачами настоящей проверки являются обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на пищеблоке в моечной одна большая моечная ванна неподключенная к водоотведению моют посуду в тазах что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г пп863 215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п92 МР 236023321 Методические рекомендации к организации общественного питания населения дезинфицирующее средство «ДЕОХЛОР» хранится без учета рекомендаций по хранению не указан предельный срок годности что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г пп 46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в холодильном оборудовании полуфабрикаты мясные котлеты Каргапольские овощи огурцы помидоры без маркировочных ярлыков установить дату изготовления сроки годности условия хранения не предоставляется возможным что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г пп 22 865 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в складском помещении на сыпучей продукции гречка макаронные изделия вермишель отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием условий хранения сроков годности установленные изготовителем производителем что является нарушением стст 10 17 28 39 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 г пп 22 865 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• стст10121314 17 Федерального закона от26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденного Приказом Роспотребнадзора от 16072012г 764 п8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 718 п5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного Постановлением Правительства РФ от 30062004 322