Причина проверки:

в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30012017 г 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданный в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 24012017 г АХП11343предметом проверки является соблюдение обязательных требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (8 шт.):

• В ходе проведения проверки 14052021 г с 14 час 00 мин при обследовании помещений магазина «Золотой Феникс» ИП Спиридонова СИ используемых в процессе осуществления деятельности по розничной продаже пищевой и непищевой продукции по адресу г Курган 6 микрорайон 1 в установлено что представитель по доверенности бн от 01122021 г Низамутдинов СР и продавец стажер Шлюндт УМ воспрепятствовали осмотреть помещение туалета закрыв дверь на замок в связи с чем воспрепятствовали проведению проверки Данное помещение было открыто на момент приезда специалистов Управления Роспотребнадзора по Курганской области При попытке осмотра данного помещения оно было закрыто продавцом стажером Шлюндате УМ Административная ответственность за данное нарушение предусмотрена ст 1941 ч1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях воспрепятствование законной деятельности должностного лица органа государственного контроля надзора должностного лица организации уполномоченной в соответствии с федеральными законами на осуществление государственного надзора
• В ходе проведения проверки 14052021 г в помещениях магазина «Золотой Феникс» ИП Спиридонова СИ г Курган 6 микрорайон 1 в установлено что в целях контроля соблюдения температурновлажностных режимов холодильное оборудование не оснащено термометрами или средствами автоматического контроля так на момент проверки установлено что в холодильных оборудованиях где осуществляется хранение алкогольной продукции пиво отсутствовали термометры таким образом ежедневный контроль за соблюдением условий хранения пищевой продукции установленных производителем температурновлажностные параметры не производится показания температуры не регистрируются
• В ходе проведения проверки 14052021 г с 14 час 00 мин в помещениях магазина «Золотой Феникс» ИП Спиридонова СИ г Курган 6 микрорайон 1 в установлено что к работе допущены сотрудники которые осуществляют непосредственный контакт с пищевой продукцией без прохождения обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров Так на момент проведения проверки 14052021 г не были представлены личные медицинские книжки продавца Алексеевой ОВ 1981 гр и продавцастажера Шлюндт УМ на стажировке находится с 13052021 г продавца Можаевой ЕВ 1973 гр Данное нарушение устранено в ходе проверки а именно продавцом Алексеевой Оксаной Владимировной 1981 гр пройден медицинский осмотр 27052021 г Вместе с тем в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о профилактических прививках против кори Продавцом Можаевой Еленой Валерьевной пройден медицинский осмотр 01062021 г
• В ходе проведения проверки 25052021 г в помещениях магазина «Золотой Феникс» ИП Спиридонова СИ г Курган 6 микрорайон 1 в установлено что в торговом объекте уборочный инвентарь швабры ведра не промаркирован в зависимости от назначения хранится в туалете для персонала вместо хранения в специальном шкафу или в отведенном для него месте Вместе с тем в торговом объекте не предусмотрено помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря приготовления дезинфекционных растворов оборудованное подводкой к нему холодной и горячей воды
• ходе проведения проверки 14052021 г в помещениях магазина «Золотой Феникс» ИП Спиридонова СИ г Курган 6 микрорайон 1 в установлено что в торговом объекте на моющие и дезинфицирующие средства используемые для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования отсутствуют прилагаемые к ним инструкции
• В ходе проведения проверки 14052021 г в помещениях магазина «Золотой Феникс» ИП Спиридонова СИ г Курган 6 микрорайон 1 в установлено что в торговом объекте туалет был закрыт на замок Доступа в данное помещение не было предоставлено специалистам Управления Роспотребнадзора по Курганской области Согласно пояснениям продавцов и представителя по доверенности данное помещение закрыто в связи с его неисправностьюВ ходе проведения проверки 25052021 г в помещениях магазина «Золотой Феникс» ИП Спиридонова СИ г Курган 6 микрорайон 1 в установлено что в торговом объекте не соблюдаются требования к личной гигиене работников а именно отсутствует мыло или иное моющее средство для рук одноразовые полотенца или устройства для сушки рук унитаз находится в неисправном состоянии кран для подачи воды перекрыт отсутствует подводка горячей воды
• В ходе проведения проверки 14052021 г в помещениях магазина «Золотой Феникс» ИП Спиридонова СИ г Курган 6 микрорайон 1 в установлено что в торговом объекте не соблюдаются сроки годности пищевой продукции установленные её изготовителемТак на момент проведения проверки 14052021 г с 14 час 00 мин помещений магазина «Золотой Феникс» ИП Спиридонова СИ используемых в процессе осуществления деятельности по розничной продаже пищевой и непищевой продукции по адресу г Курган 6 микрорайон 1 в реализации находилась пищевая продукция с истекшим сроком годности напиток пивной «Заповедная охота» фильтрованный пастеризованный объемом 135 л в количестве 1 шт дата производства апрель 2020 года срок годности 12 месяцев число месяца установить не представляется возможным так как дата затерта
• В ходе проведения проверки 14052021 г с 14 час 00 мин 25052021 г с 14 час 00 мин в помещениях магазина «Золотой Феникс» ИП Спиридонова СИ используемых в процессе осуществления деятельности по розничной продаже пищевой и непищевой продукции по адресу г Курган 6 микрорайон 1 в установлено что содержание помещений складов хранения пищевой продукции торгового зала находятся в неудовлетворительном состоянии своевременная качественная очистка и мытье поверхностей не проводится ремонт помещений не проводится а именно в складе хранения кег с разливным пивом стены и потолки грязные потолки стены изготовлены из пенопласта щели заделаны монтажной пеной Целостность стен нарушена наличие дефектов отделочного слоя в торговом зале наличие грязи на полу вместе с тем целостность пола нарушена линолеум местами разорван с дырами в которых образуется скопление грязи Целостность стен в торговом зале нарушена

Нарушенный правовой акт:

• ст 25 ч 2 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ст 50 ч1 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• пп 62 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» стст 11 15 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п10 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» стст 11 34 35 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
• пп 54 106 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» стст 10 11 15 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п 107 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» стст 10 11 15 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• пп58 112 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» стст 10 11 15 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• стст 5 17 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» пп 77 81 811 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• требований пп 57 104 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» стст 10 11 15 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Выданные предписания:

• Обеспечить наличие в помещениях магазина «Золотой Феникс» ИП Спиридонова СИ г Курган 6 микрорайон 1 в промаркированный уборочный инвентарь швабры ведра в зависимости от назначения обеспечить места хранения уборочного инвентаря в специальном шкафу или в отведенном для него месте Обеспечить помещение для хранения и обработки уборочного инвентаря приготовления дезинфекционных растворов оборудованное подводкой к нему холодной и горячей воды в соответствии с требованиями пп 54 106 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» стст 10 11 15 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Предписание не выполнено ИП Направлены повестки по ст 195 ч1 ст 197
• Обеспечить наличие в помещениях магазина «Золотой Феникс» ИП Спиридонова СИ г Курган 6 микрорайон 1 в моющих и дезинфицирующих средств для уборки помещений и мытья торгового инвентаря и оборудования с прилагаемыми к ним инструкциями в соответствии с требованиями п 107 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» стст 10 11 15 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Предписание не выполнено ИП Направлены повестки по ст 195 ч1 ст 197
• Обеспечить в помещениях магазина «Золотой Феникс» ИП Спиридонова СИ г Курган 6 микрорайон 1 в условия для соблюдения личной гигиены работников а именно обеспечить наличие мыла или иное моющего средства для рук одноразовых полотенец или устройств для сушки рук Обеспечить исправное состояние унитаза Обеспечить подводку горячей воды в соответствии с требованиями пп58 112 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» стст 10 11 15 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Предписание не выполнено ИП Направлены повестки по ст 195 ч1 ст 197
• Обеспечить в помещениях магазина «Золотой Феникс» ИП Спиридонова СИ используемых в процессе осуществления деятельности по розничной продаже пищевой и непищевой продукции по адресу г Курган 6 микрорайон 1 в содержание помещений складов хранения пищевой продукции торгового зала находятся в соответствии с требованиями пп 57 104 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» стст 10 11 15 39 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» а именно обеспечить своевременную и качественную очистку и мытье поверхностей оборудований инвентаря торгового помещения обеспечить ремонт в складе хранения кег с разливным пивом обеспечить в торговом помещении целостность пола целостность стенПредписание не выполнено ИП Направлены повестки по ст 195 ч1 ст 197