Причина проверки:

проверка проводится в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 15042021г ТГП124795задачами проверки являются обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияпредметом проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в складе сыпучих продуктов хранились сухофрукты в количестве 5 кг а также масло сливочное в количестве 2 кг в морозильной камере без маркировкина промаркированной емкости с рабочим дезинфицирующим средством не указана дата приготовления рабочего раствора и предельный срок годностиотсутствует термометр в морозильной камере холодильного оборудования при хранении масло сливочногоотсутствовали товаросопроводительные документы на тушку цыпленкабройлера грудку бройлеране соблюдались условия хранения в морозильной камере продукции мясо птицы так на момент проверки температура составляла минус 300 С не соблюдается режим мытья посуды в соответствии с инструкцией по применению так как отсутствует термометр для измерения температурных режимов в моечных ваннахпри замере на линии раздачи I блюда суп температура составляла 69 Св кабинетах 203 208 215 проветривание осуществляется через окна без москитной сеткив туалете для девочек на 1 этаже не работает электрополотенце бумажного полотенца нет в туалете для девочек на 2 этаже отсутствует мылотуалет для мальчиков на 1 м этаже обеспечен только холодным водоснабжениемв кабинете 215 отсутствует термометр для контроля температурыуборочный инвентарь для туалетов швабра не промаркированне ведется учет работы продолжительности часов бактерицидных ламп в журнале контроля в образовательном учреждениидопущены до работы воспитатели Белоусова ВА Смыгун АД Лопарева АН без пройденного очередного медицинского обследования допущены до работы в оздоровительном лагере дневного пребывания сотрудники не прошедшие в установленном порядке обследования воспитатели на COVID19 любым из методов определяющих генетический материал или антиген возбудителя COVID19

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ст 17 п1 ст 28 п1 ст 29 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 года 52ФЗ пп 15 2411 2413 265 266 273 2113 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи пп 35 352 310 46 864 865 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п81 Руководство Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» п116 МР 23023321 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения» п6 ст7 п12 ст17 Технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011пп 61 102 СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п 33 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19
• Постановление Правительства РФ от 03042020 N 438 ред от 14092020 Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей ст ст 10 12 13 14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный Приказом Роспотребнадзора от 16072012г 764 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 г 718 п 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 г 322 стст 10 11 15 17 19 24 28 29 32 34 35 36 39 Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» стст 5 9 11 22 Федерального закона от 17091998 г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» гл 2 гл 3 гл 6 Федерального закона 77ФЗ от 18062001 г «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» ФЗ от 02012000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 882 ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 883 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии 9102013 г 67 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии 9102013 г 68 ТР ТС 0212011 технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 ТР ТС 0222011 технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 881 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» СанПиН 232107801 Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 312311413 «Профилактика туберкулеза» СП 31295211 «Профилактика кори краснухи эпидемического паротита» СП 312310913 «Профилактика дифтерии» СП 312311313 «Профилактика столбняка» СП 31295111 «Профилактика полиомиелита» СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» СП 312316214 «Профилактика коклюша» СП 312314913 «Профилактика стрептококковой группы А инфекции» СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза» СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» СП 3195800 «Профилактика вирусных гепатитов Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами» СП 31311213 «Профилактика вирусного гепатита С» СП 311347317 «Профилактика брюшного тифа и паратифов» СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СП 313235208 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита» СП 31295011 «Профилактика энтеровирусной неполио инфекции» СП 31331015 «Профилактика инфекций передающихся иксодовыми клещами» Национальный календарь профилактических прививок и прививок по эпидемическим показаниям утвержденный Приказом Минздрава РФ от 21032014 г 125н СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» Приказ Минздрава России от 28012021 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» СП 11219307 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий Изменения и дополнения N 1 к СП 11105801 СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»Указ Президента Российской Федерации от 06082014 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации Постановление Правительства РФ от 07082014 N 778 О мерах по реализации указов Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г N 560 от 24 июня 2015 г N 320 от 29 июня 2016 г N 305 от 30 июня 2017 г N 293 и от 12 июля 2018 г N 420 Правила обращения с отходами производства и потребления в части осветительных устройств электрических ламп ненадлежащие сбор накопление использование обезвреживание транспортирование и размещение которых может повлечь причинение вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям и окружающей среде утвержденные Постановлением Правительства РФ от 28 декабря 2020 г N 2314 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»