Причина проверки:

в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 «О проведении внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года» во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 г ТГП124795Задачами настоящей проверки являются обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• образец пробы 5386 продукции мясных полуфабрикатов с наименованием на маркировке «Пельмени «Российские» категории В» дата изготовления 19052021 г место изготовления Курганская область Белозерский район с Светлый Дол ул Сурова 5 не соответствует требованиям ТУ 10131402537676459 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие в тесте замороженные» по показателю массовая доля жира так результат испытаний массовая доля жира 205±31 гигиенический норматив не менее 150 протокол лабораторных испытаний 5386 от 03062021 г выполнен ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» АТТЕСТАТ РОСС RU000121АС09 от 19032018 г Выдан ФСА «РОСАККРЕДИТАЦИЯ» зарегистрирован в Госсреестре от 15102015 г

Нарушенный правовой акт:

• стст 11 17 28 29 39 Федерального Закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 1 ст 10 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» исходя из положения п 1 ст 10 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» изготовители продавцы и лица выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции обязаны осуществлять процессы ее производства изготовления хранения перевозки транспортирования и реализации таким образом чтобы такая продукция соответствовала требованиям установленным к ней настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции в соответствии с п 14 главы V ТР ТС 0342013 Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза действие которых на них распространяется п 1 ст 10 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• Правовые основания проведения проверки ст ст 10 12 13 14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный Приказом Роспотребнадзора от 16072012г 764 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 г 718 п 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 г 322