Причина проверки:

в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 г ТГП124795 задачами настоящей проверки являются обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Контейнерная площадка под мусоросборником не имеет твердое асфальтовое бетонное покрытие и ограждение допущен приём пищевой продукции вода питьевая расфасованная в бутыли без маркировки посуда для раздачи и порционирования блюд не имеет мерных отметок меню не соответствует для приготовления блюд используется эмалированная посуда и посуда из алюминия производственные столы на пищеблоке предназначенные для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические внутренняя отделка помещений туалетов стен потолков с дефектами покрытияуровень искусственного освещения на пищеблоке в овощном цехе не соответствует мебель для детей не соответствует их росту

Нарушенный правовой акт:

• п 3 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п22 п 812 приложения 9 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 243 п 2462п 2461 п 252 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания

Выданные предписания:

• Обеспечить контейнерной площадкой под мусоросборником ствердым асфальтовое бетонное покрытием и ограждением приём пищевой продукции смаркировкой посудой для раздачи и порционирования блюд смерными отметками меню соответствующим для приготовления блюд посудой из нержаваеющей стали производственными столы на пищеблоке цельнометаллическими отделку помещений туалетов стен потолков без дефектов покрытия достаточным уровнем искусственного освещения на пищеблоке в овощном цехе мебелью для детей соответствущей их росту