Причина проверки:

В целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» во целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 г ТГ П12 4795Задачами настоящей проверки являются обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Мкоу Сухоборская СОШ1 прием пищевой продукции и его реализация на пищеблоке для питания детей осуществляется без сведений об оценке подтверждении соответствия отсутствуют маркировочные ярлыки пищевые продукты не сопровождаются информацией об условиях хранения сроках годности Так в реализацию поступили следующие продукты без необходимой информации на маркировочном ярлыке картофель в количестве 378 кг свекла 06 кг капуста 92 кг лук 107 кг помидоры45 кг без декларации сертификации о соответствии котлеты домашние общая масса 375 кг Фабрика «Уральские пельмени» молоко питьевое пастеризованное жирностью 32 09л36кг ООО «Маслозавод Нытвенский» 617000 Пермский края Нытвенский район гНытва улКомарова37 йогурт молочный ароматизированный мжд 25 молоко питьевое пастеризованное жирностью 32 09л36кг ООО «Маслозавод Нытвенский» 617000 Пермский края Нытвенский район гНытва улКомарова37 2 за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции отбор суточной пробы осуществляется с нарушением с начала смены лагеря не оставляются суточные пробы приготовленных салатов3 уборочный инвентарь для уборки туалетов храниться совместно с другим инвентаремфилиал Чистовская оош 1 прием пищевой продукции и его реализация на пищеблоке для питания детей осуществляется без сведений об оценке подтверждении соответствия отсутствуют маркировочные ярлыки пищевые продукты не сопровождаются информацией об условиях хранения сроках годности Так в реализацию поступили следующие продукты без необходимой информации на маркировочном ярлыке морковь в количестве 59 кг свекла 30 кг помидоры 62 кг капуста 10400 кг без декларации сертификации о соответствии сметана 15 по 200гр08 кг ООО «Маслозавод Нытвенский» 617000 Пермский края Нытвенский район гНытва улКомарова37 сыр «Российский» брикет по 200 гр в количестве 15шт ООО «Юговской комбинат молочных продуктов» 614534 РФ Пермский край Пермский район пЮг молоко ультрапатеризованное жирностью 32 кувшин 09л36кг ТОО «Мilk Project» Казахстан филе минтая 6кг ООО ПП «Айсберг» Челябинская область гЧелябинск Троицкий тракт 19 помещение 25 2 за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции отбор суточной пробы осуществляется с нарушением в одну ёмкость отбирается и гарнир и порционное кулинарное изделие гречка с котлетой3 в питании используется пищевая продукция которая не допускается при организации питания детейпродукт творожный молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира произведенный по технологии творога изготовитель ООО «Ильинская творожная компания» РФ 617022 Пермский край Ильинский край сСретенское улПромышленная 10 масса нетто5 кг дата изготовление 030621г продукт годен не более 14 суток

Нарушенный правовой акт:

• стст 2 11 17 39 Федерального закона от 30091999г 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 22 24 714 812 приложение 6 32 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 22 24 714 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2113 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст ст 10 12 13 14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный Приказом Роспотребнадзора от 16072012г 764 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 г 718 п 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 г 322