Причина проверки:

В целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» во целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 г ТГ П12 4795 Задачами настоящей проверки являются обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1В нарушении стст 11 17 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч 1 ч 2 ст 7 ч 1 ст 10 прил 2 п 18 ТР ТС 0212011 исследованная проба готового блюд каша пшенная молочная не соответствуют по показателю безопасности пищевой продукции БГКП колиформы что подтверждается протоколом лабораторного исследования 6309 о 28062021 г выполненная АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» аттестат аккредитации РОСС RU000121АС09 от 15102015 г2В нарушении стст 11 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 81 82 Руководства Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» бактерицидная лампа закрытого типа установленная в цехе пищеблока используется с нарушением инструкции работает не в постоянном режиме нарушение устранено в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• стст 11 17 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч 1 ч 2 ст 7 ч 1 ст 10 прил 2 п 18 ТР ТС 0212011 пп 81 82 Руководства Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»
• ст ст 10 12 13 14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный Приказом Роспотребнадзора от 16072012г 764 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 г 718 п 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 г 322

Выданные предписания:

• принять меры по устранению нарушений стст 11 17 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч 1 ч 2 ст 7 ч 1 ст 10 прил 2 п 18 ТР ТС 0212011