Причина проверки:

В целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» во целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 г ТГ П12 4795Задачами настоящей проверки являются обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 не организовано проведение производственного контроля в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания Данное нарушение указано в акте внеплановой проверки 12401 от15022021г предписание об устранении нарушений санитарных правил 12401 от 15022021 г срок выполнения до 31082021г заключен договор 8087121 от 18052021г на проведения2хранение продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции осуществляется с нарушением требованийне соблюдаются условия хранения плодов шиповника сушеных изготовитель ООО «OHANGARON RUSTAMAGRO» место нахождения Республика Узбекистан Ташкенсская область Ахангаранский район Увак КФЙ установленные производителем условия хранения при относительной влажности воздуха7075 температура от 518С на момент проверки 17062021г данное сырье хранилось при влажности 48 температуре 23 градуса консервированные огурчики домашние премиум хранятся без учета времени после скрытия заводской тары не указана дата открытия банки нарушение устранено в ходе проверки3 в питании детей используется мясо птицы замороженное тушка цыпленкабройлера потрошенная в количестве 1 шт1323кг дата изготовления 23062021 г при температуре не выше минус 12 грне более 3 месяцев производитель ЗАО Агрофирма Боровская 641320 Россия Курганская область Кетовский район село Новая Сидоровка улБоровая дом 3 нарушение устранено в ходе проверки4 сотрудники лагеря с дневным пребыванием на базе МКОУ «Коровинская средняя общеобразовательная школа» приступили к работе без полученных результатов обследования которые должны были быть не ранее чем за 3 календарных дня до дня выхода на работунарушение устранено в ходе проверки5 не осуществляется учет продолжительности работы рециркулятора бактерицидного на кухне от даты установки до фактической даты использованиянарушение устранено в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• стст 2 11 17 28 29 39 Федерального закона от 30091999г 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п31 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 337 СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» пп81 82 Руководство Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещения» СП 2124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции»
• ст ст 10 12 13 14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный Приказом Роспотребнадзора от 16072012г 764 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 г 718 п 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 г 322