Причина проверки:

проверка проводится в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2021 года» во исполнение поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 г ТГП124795задачами проверки являются обеспечение санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не соблюдались условия хранения мясной продукции установленные изготовителем ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» адрес производства г Курган ул Некрасова д1 колбаса вареная « Молочная» колбаса вареная « Докторская» колбаса вареная «Русская»колбаса вареная « Бутербродная» колбаса полукопченая « Салями Венская» шпикачки « К завтраку» сосиски «Лакомка» колбаса полукопченая « Чесночная» колбаса полукопченая « Арбатская колбаса « Для завтрака» хранились в холодильной витрине при температуре от +16C Согласно информации на потребительской упаковке указанной мясной продукции изготовителем предусмотрены условия хранения от 0 до +6 не осуществлялся контроль за хранением допущенной в розничную продажу молочной продукцией отсутствовал термометр в холодильной камере где хранилась молочная продукция сыр сметана молоко концентрированное йогурты допущена в розничную продажу выставлена на витрине оформлен ценник пищевая продукция на которую отсутствует предусмотренная законодательством информация о наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции дате изготовления сроке годности продукции условий хранения апельсины в количестве 2 кг по цене 204 рубля за кг бананы к количестве 09 кг по цене 114 руб00 копеек помидоры в количестве 4 2 кг по цене 132 рубля 00 копеек груши в количестве 14 кг по цене 204 рубля за кг капуста в количестве 1 2 кг по цене 30 рублей 00 копеек за кг не предоставлены товаросопроводительные документы подтверждающие соответствие товара установленным требованиям на допущенный в розничную продажу нектар из яблок персиков и нектаринов с мякотью для детского питания «Любимый» ем093 л изготовитель ООО « Лебедянский » Россия Липецкая обл гЛебедянь улМатросова д 7 в количестве 5 шт нектар из яблок персиков и нектаринов с мякотью для детского питания «Любимый» изготовитель ООО « Лебедянский » Россия Липецкая обл гЛебедянь улМатросова д 7 объем 0485 л в количестве 3 штдопущены к работе связанной с хранением и реализацией пищевых продуктов продавцы которыми нарушен срок прохождения очередной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации дата прохождения последней гигиенической аттестации указанными лицами 2013 год

Нарушенный правовой акт:

• ч 5 ст 15 Федерального закона от 30031999 N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч2 ст3 ч 1 ст 20 Федерального закона 29ФЗ от 02012000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 89 Технического регламента Таможенного союза 0342013 « О безопасности мяса и мясной продукции» п1 ст5 п1ст10 п7 ст17 п12 ст17 пп1 п1 ст21Технического регламента таможенного союза « О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 п47 Технического регламента Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 0332013 » ст42Технического регламента таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 п 811 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• Правовые основания проведения проверки ст 10 ст 12 ст 13 ст 14 Федерального закона 294ФЗ от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора от 09072012 г 718 п5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного Постановлением Правительством РФ от 30062004 г 322 Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16072012г 764ст11 ст15 ст16 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч1 ст 20 ч2 ст 3 Федеральный закон 29ФЗ от 02012000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Приказ Минздрава России от 28012021 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 882 ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 883 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утвержденный Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 881 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» принятый решением Евразийской экономической комиссии от 09102013г 67 Технический регламент Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции ТР ТС 0342013 принятый решением Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года 68 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий СП 11219307 « Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»Изменения и дополнения 1 к СП 11105801СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение Указ Президента Российской Федерации от 06082014 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» Постановление Правительства РФ от 07082014778 ред от 26112018 «О мерах по реализации указов Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г560 от 24 июня 2015 г320от 29 июня 2016 г305от 30 июня 2017 г293 и от 12 июля 2018 г420» Указ Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации» Постановление Правительства РФ от 29122018 171683 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г592

Выданные предписания:

• 11 Устранить нарушения связанные с допуском в розничную продажу пищевой продукции на которую отсутствует предусмотренная законодательством информация о наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции дате изготовления сроке годности продукции условиях хранения пищевой продукции Срок исполнения до 28092021 г12 Устранить нарушения связанные с допуском в розничную продажу пищевой продукции на которую отсутствуют товаросопроводительные документы подтверждающие соответствие товара установленным требованиямСрок исполнения до 28092021 г13 Устранить нарушения связанные с несоблюдением условий хранения пищевой продукцииСрок исполнения до 28092021 г