Причина проверки:

Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление от 23112009 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• проба 886 «Вода питьевая из распределительной сети» отобранная с пищеблока не соответствует требованиям п 34 СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по показателям аммиак и аммонийион по азоту железо Fe суммарно жесткость общая марганец Mn суммарно общая минерализация сухой остаток так результат лабораторных испытаний водородный показатель 73±02 гигиенический норматив 79 общая минерализация 15420±1388 гигиенический норматив не более 1000 жесткость общая 184±28 мгэквдм³ гигиенический норматив не более 7 мгэквдм³ аммиак и аммонийион по азоту 362±051 мг дм³ согласно данным личных медицинских книжек у сотрудников ГБУ «Галишевский ПНИ» а именно Пономаревой ОВ 1973 гр заведующей складом Богодаева МА 1969 гр подсобного рабочего истекли сроки профессиональной гигиенической аттестации согласно данным личных медицинских книжек у сотрудников ГБУ «Галишевский ПНИ» а именно Королевой ЮЛ 1987 гр буфетчица Алексеевой ЕА 1988 гр социальный работник Дегтяревой ИС 1977 гр машинист котельной Вдовиной МЛ 1978 гр санитарка Рогачевой АЛ 1976 гр отсутствуют данные о всех обязательных профилактических прививках против гепатита В кори дифтерии столбняка гриппа у Нужновой АС 1990 гр медицинская сестра отсутствуют данные об обязательной ревакцинации против дифтерии столбняка последняя дата ревакцинации против дифтерии столбняка 24122006 г у Дегтярева СВ 1977 гр отсутствуют данные об обязательной ревакцинации против дифтерии столбняка последняя дата ревакцинации против дифтерии столбняка 21012011 г согласно данным личных медицинских книжек не внесена отметка о профилактической вакцинации против гриппа у сотрудников ГБУ «Галишевский ПНИ» а именно Осемчук ВВ 1970 гр Осемчук МВ 1965 гр Плотникова ВА 1984 гр Калашникова АВ 1967 гр Дегтяревой ИС 1978 гр Головиной ОА 1977 гр Дегтярева СВ 1977 гр Михайловой 1971 гр Грибановой ЕД 1970 гр Вохмецовой ЕА 1978 гр Палелюцина НА 1974 гр Вихарева ДЛ 1978 гр Игнатьевой АГ 1988 гр Беляшова ВВ 1975 гр Нужновой АС 1990 гр Пономаревой ОВ 1973 гр Садовой СЛ 1976 гр Рогачевой АЛ 1986 гр Вдовиной МА 1978 гр Ползуновой ВН 1974 гр Алексеевой ЕА 1988 гр Кузнецовой ОГ 1962 гр Шестаковой СА 1969 гр Кокушиной СГ 1965 гр Перевощикова АВ 1981 гр Сидоренко СС 1976 гр Оселедчук ГЭ 1966 гр Семенова ДА 1981 гр Менщиковой СВ 1978 гр Крайновоой МИ 1973 гр Богодаева МА 1969 гр Королевой ЮЛ 1987 гр Нужновой ЛВ 1978 гр Бабчук СС 1999 гр Беляшовой ЛА 1977 гр Смирновой ГЛ 1974 гр Брагиной НИ 1968 гр фактически запись в личных медицинских книжках о вакцинации против гриппа отсутствует по результатам лабораторных испытаний качество текущей санитарной обработки на пищеблоке неудовлетворительное так бактерии группы кишечной палочки БГКП обнаружены в смыве со стола «Рыба вареная» в смыве с протирочной машины в смыве с доски разделочной «Масло» что подтверждается протоколом лабораторных испытаний П488 от 28012021 г АИЛ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» по данным лабораторным исследованиям обеда на калорийность выявлено что химический состав обеда из 3х блюд по содержанию углеводов установленные лабораторным путем в сравнении с расчетными данными выше пределов допустимых отклонений углеводы выше на 1067 калорийность обеда и его химический состав по содержанию углеводов установленные лабораторным путем в сравнении с расчетными данными выше пределов допустимых отклонений калорийность выше на 791 что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 36 от 16022021 г выполнен АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курганской области» АТТЕСТАТ РОСС RU000121АС09 от 15102015 г

Нарушенный правовой акт:

• 10 11 17 19 29 34 35 39 Федерального Закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» приложения 1 Приказа от 21 марта 2014 г N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям п 31 п 32 п 34 п 341 таблица 2 п 342 таблица 3 СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества» пп 210 218 221 310 712 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания» п 23 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» а именно
• стст 9 12 13 14 17 Федерального закона 294ФЗ от 26122008 г «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденного Приказом Роспотребнадзора от 16072012 г 764 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного приказом руководителя Управления Роспотребнадзора от 09072012 г 718 п 5 Постановления Правительства РФ от 30 июня 2004 г N 322 Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Выданные предписания:

• п 11 обеспечить приведение воды питьевой ЦСВ на пищеблоке по адресу Курганская область Кетовский район д Галишово ул Советская 32 в соответствие с требованиями СанПиН по показателям аммиак и аммонийион по азоту железо Fe суммарно жесткость общая марганец Mn суммарно общая минерализация сухой остаток п 12 обеспечить прохождение профессиональной гигиенической аттестации сотрудников пищеблока Пономаревой ОВ 1973 гр Богодаева МА 1969 гр п 13 обеспечить прохождение обязательной иммунизации против гепатита В кори дифтерии столбняка гриппа Королевой ЮЛ Алексеевой ЕА Дегтяревой ИС Вдовиной МЛ Рогачевой АЛ Нужновой АС Дегтярева СВ с внесением данных в личные медицинские книжки п 14 обеспечить внесение сведений о профилактической вакцинации против гриппа в личные медицинские книжки сотрудников а именно Осемчук ВВ 1970 гр Осемчук МВ 1965 гр Плотникова ВА 1984 гр Калашникова АВ 1967 гр Дегтяревой ИС 1978 гр Головиной ОА 1977 гр Дегтярева СВ 1977 гр Михайловой 1971 гр Грибановой ЕД 1970 гр Вохмецовой ЕА 1978 гр Палелюцина НА 1974 гр Вихарева ДЛ 1978 гр Игнатьевой АГ 1988 гр Беляшова ВВ 1975 гр Нужновой АС 1990 гр Пономаревой ОВ 1973 гр Садовой СЛ 1976 гр Рогачевой АЛ 1986 гр Вдовиной МА 1978 гр Ползуновой ВН 1974 гр Алексеевой ЕА 1988 гр Кузнецовой ОГ 1962 гр Шестаковой СА 1969 гр Кокушиной СГ 1965 гр Перевощикова АВ 1981 гр Сидоренко СС 1976 гр Оселедчук ГЭ 1966 гр Семенова ДА 1981 гр Менщиковой СВ 1978 гр Крайновоой МИ 1973 гр Богодаева МА 1969 гр Королевой ЮЛ 1987 гр Нужновой ЛВ 1978 гр Бабчук СС 1999 гр Беляшовой ЛА 1977 гр Смирновой ГЛ 1974 гр Брагиной НИ 1968 гр п 15 обеспечить качество текущей санитарной обработки на пищеблоке по адресу Курганская область Кетовский район д Галишово ул Советская 32