Причина проверки:

Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление от 23112009 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• К оборудованию на пищеблоке питьевому режиму проведению барьерной дератизации

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ст28 ст 39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 266 п 2462 п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 843 п 844 п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 315 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• ст9 ст12 ст13 ст14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров Утвержден Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 июля 2012 г 764 п8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного приказом Руководителя Роспотребнадзора от 09072012г 718 п5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 300604г 322

Выданные предписания:

• 11 Обеспечить соблюдение санитарногигиенических требований при организации питьевого режима посредствам бутилированной воды в части наличия информации о дате вскрытия емкостей с водой наличия запаса одноразовой посуды и контейнеров для сбора использованной посуды одноразового применения обработки кулеров с установленной периодичностью 12 Оборудовать участок вторичной обработки овощей в варочном цехе прибором для обеззараживания воздуха в соответствии с санитарногигиеническими требованиями 13 Оборудовать участок по порционированию блюд зона раздачи прибором для обеззараживания воздуха в соответствии с санитарногигиеническими требованиями 14 Оборудовать в варочном цехе цельнометаллический стол для обработки сырых овощей в соответствии с санитарногигиеническими требованиями 15 Оборудовать складское помещение пищеблока стеллажами для хранения пищевой продукции и продовольственного сырья в соответствии с санитарногигиеническими требованиями 16 Оборудовать ванны для мытья столовой посуды в соответствии с санитарногигиеническими требованиями17 Обеспечить проведение барьерной дератизации объекта в соответствии с санитарноэпидемиологическими требованиями