Причина проверки:

Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление от 23112009 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушены требования к проведению производственного контроля к дезинфекционному режиму источникам искусственного освещения к расстановке учебной мебели к составлению меню

Нарушенный правовой акт:

• стст 11 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 18 244 246 2462 264 275 285 2116 345 363 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 21 23 214 812 приложение 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественно¬го питания населения» таблицы 62 раздела 6 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 337 СанПиН 232236208 «Дополнения и изменения 9 к СанПиН 232107801 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»
• ст ст 9 12 13 14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный Приказом Роспотребнадзора от 16072012г 764 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 г 718 п 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 г 322

Выданные предписания:

• В срок до 02082021 г принять меры по устранению нарушений1организовать проведение производственного контроля в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания основанного на принципах ХАССП2 в кабинете закрепленным за обучающимися 10 класса над учебной доской оборудовать дополнительный источник искусственного освещения направленный непосредственно на рабочее поле3организовать работу пищеблока в соответствии с имеющимся комплексом помещений на полуфабрикатах4не допускать для хозяйственнобытовых целей проведения влажной уборки использование воды из системы отопления5 в спортивном зале оборудовать ограждающие устройства на отопительных приборах6 систему общего искусственного освещения обеспечить потолочными светильниками с разрядными люминесцентными или светодиодными лампами с белым теплобелым естественнобелым спектрами светоизлучения7дезинфекционные растворы готовить с учетом инструкции по их применению непосредственно перед применением на применяемое дезинфекционное средство «Жавель Солид» разработать рабочие инструкции по режиму дезинфекции различных объектов при вирусных инфекциях 8в гардеробе оборудовать места для каждого класса оснастить местом для хранения обуви на каждого обучающегося а также установить лавки скамейки для обучающихся 1 4 классов гардероб может размещаться в рекреациях при условии оборудования их индивидуальными шкафчиками а также в учебных кабинетах при условии соблюдения нормы площади учебного кабинета на 1 обучающегося в соответствии с гигиеническими нормативами и выделении дополнительной площади для оборудования гардероба9обеспечить наличие в спортзале спортивных матов с влагостойкой поверхностью позволяющей проведение качественной влажной обработки их моющими и дезинфекционными средствами10в учебных кабинетах для обучающихся 6 и 8 классов обеспечить соблюдение требований к расстановке мебели а именно расстояние от учебной доски до первого ряда столов 24 м11в зонах приготовления холодных блюд для обработки яиц в варочном цехе оборудовать бактерицидные установки для обеззараживания воздуха12в разработанных основных меню для детей возрастных категорий 7 11 лет и 11 18 лет не указать номера рецептур в соответствии с использованными сборниками рецептур произвести подсчет основных пищевых ингредиентов белков жиров углеводов калорийности массы блюд за прием пищи и среднее значение за весь период13обучающихся обеспечить минимальным среднесуточным набором пищевой продукции по всем категориям пищевых продуктов в тч фруктами маслом сливочным сухофруктами молочными продуктами молоком сметаной овощами рыбой соками14 для приготовления блюд использовать посуду выполненную из нержавеющей стали на инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не нанести мерную метку объема в литрах и или миллилитрах15исключить из рациона питания детей запрещенные продукты и продовольственное сырье в тч замороженное мясо птицы16приготовление и раздачу пищи осуществлять строго с использованием перчаток масок закрывающих органы дыханияИнформацию об устранении нарушений представить 03082021