Причина проверки:

Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление от 23112009 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушения к организации питания к оборудованию на пищеблоке продукция с истекшим сроком годности не соблюдаются условия хранения продукции не соблюдается поточность технологических процессов внутренняя отделка производственных помещений не соответствует недостаточно умывальных раковин при обеденном зале документация по питанию заполняется с нарушениями не соблюдается режим мытья столовой посуды отсутствуют маркировочные ярлыки и др внутренняя отделка учебных помещений не соответствует не проводятся соответствующие мероприятия вентиляционных систем не проводится барьерная дератизация искусственная освещенность в учебном кабинете не соответствует

Нарушенный правовой акт:

• ст10 ст28 ст 39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 п 252 п 253 п 233 п 295 п 343 п 274 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 216 п 27 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» раздел VI таблица 618 п 144 таблица 554 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 315 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п 433 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»п 13 п 2462 п 233 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей» п 27 п 313 п 31 п 38 приложение 3 п 8110 п 22 приложение 1 п 222 приложение 5 п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» статья 17 п 7 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• ст9 ст12 ст13 ст14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров Утвержден Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 июля 2012 г 764 п8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного приказом Руководителя Роспотребнадзора от 09072012г 718 п5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 300604г 322

Выданные предписания:

• 11 Оборудовать цельнометаллические столы на пищеблоке в соответствии с санитарногигиеническими требованиями12 Обеспечить внутреннюю отделку пола стен потолка во всех помещениях пищеблока и в складском помещении на 1 этаже в соответствии с санитарногигиеническими требованиями13 Оборудовать варочный цех производственной ванной для вторичной обработки овощей предназначенных для салатов закуски без термической обработки и фруктов в соответствии с санитарногигиеническими требованиями14 Оборудовать пищеблок овощерезательной машиной для обработки сырых овощей в соответствии с санитарногигиеническими требованиями15 Обеспечить условия для обработки сырых овощей или работу пищеблока на полуфабрикатах очищенные овощи в соответствии с санитарногигиеническими требованиями 16 Оборудовать ванну для мытья кухонной посуды в соответствии с санитарногигиеническими требованиями17 Оборудовать в доготовочном цехе производственные столы для обработки мяса рыбы курицы позволяющие проводить их качественное мытье и обеззараживание в соответствии с санитарногигиеническими требованиями18 Оборудовать складское помещение предназначенное для хранения пищевой продукции оборудованием стеллажами иили подтоварниками в соответствии с санитарногигиеническими требованиями19 Обеспечить проведение барьерной дератизации объекта в соответствии с санитарноэпидемиологическими требованиями110 Обеспечить внутреннюю отделку пола стен потолка в кабинете информатика в большом и малом спортивных залах в раздевалках при большом спортивном зале в соответствии с санитарноэпидемиологическими требованиями111 Обеспечить установку умывальников при обеденном зале из расчета 1 кран на 20 посадочных мест в соответствии с санитарногигиеническими требованиями112 Обеспечить нормируемые уровни искусственного освещения в кабинете 3 учебная доска в соответствии с санитарногигиеническими требованиями113 Обеспечить обследование технического состояния системы вентиляции инструментальные измерения объемов вытяжки механической приточновытяжной вентиляции оборудованной на пищеблоке и в кабинете химии в соответствии с санитарногигиеническими требованиями114 Обеспечить внутреннюю отделку потолка в медицинском кабинете в соответствии с санитарноэпидемиологическими требованиями