Причина проверки:

Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление от 23112009 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1 п 18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 2 3 ч 3 ст 10 главы III технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» организовать на объекте производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания2 п 221 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Приказ Минздрава России от 21032014 г 125н «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» отстранить и не допускать к работе сотрудников без предусмотренных профилактических прививок в личных медицинских книжках 3 п812 приложения 13 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» вести менютребования на каждый день и «Ведомость контроля за рационом питания» на одного ребенка4 п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественно¬го питания населения» в зонах приготовления холодных блюд на участках порционирования блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха5 п 817 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» размещать в столовой ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции6 п2411 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на каждом этаже школы оборудована туалеты для детей разного пола и отдельно для сотрудников7 п 223 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» контейнер для сбора мусора установить на собственной территории с оборудованной площадкой 8 п 28 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» довести искусственную освещенность в учебном кабинете 3 до норм согласно требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»9 п 3416 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в кабинете информатики где организовано рабочее место обучающегося с компьютером предусмотреть местное искусственное освещение на рабочем столе с расположением источник местного освещения на рабочем месте обучающегося сбоку от экрана персонального компьютера10 п 3514 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» при использовании электронного оборудования в том числе клавиатуры компьютерной мыши проводить ежедневную дезинфекцию их в соответствии с рекомендациями производителя либо с использованием растворов или салфеток на спиртовой основе содержащих не менее 70 спирта11 пп 283 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» остекление окон выполняется из цельного стеклане допускаеть наличие трещин и иное нарушение целостности стекла12 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» использовать посуду для приготовления блюд выполненную из нержавеющей стали инвентарь и для порционирования блюд иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах
• В МКОУ ВОСХОДСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА по адресу 641072 Курганская область Мишкинский район с Восход ул Садовая 5В не организован на объекте производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания представленное утвержденное десятидневное меню составлено без учета технологической документации не выведено среднее значение массы блюд за прием пищи за день и весь период экспертное заключение 452013ОИ6642021 от 26052021г наименовании блюд не соответствуют наименованиям технологической документации так например в обед день первый 711 лет 1217 лет мясное блюдо имеет наименование курица отварная в технологической документации 33 название мясное блюдо куры отварные третье блюдо кисель в технологической карте 50 имеет название кисель из концентратов в обед день 2 711 лет 1217 лет наименование рыба филе припущенная в технологической карте 2 наименование рыба тушенная с овощами третье блюдо имеет название напиток из свежих яблок согласно технологической карте 48 компот из свежих плодов в завтраке день 3 711лет 1217 лет имеет название омлет натуральный с маслом в технологической карте омлет натуральный запеченный в обеде день 3 в меню котлета мясная в технологической карте 38 имеет названия фарш мясной с луком и тд экспертное заключение 452013ОИ6642021 от 26052021г по утвержденному меню суммарная масса блюд по приемам пищи занижена 1день возраст 711лет масса завтрака 490 гр день 3 возраст 711лет масса завтрака450гр день 4 возраст 711 масса завтрака470гр день 7 возраст 711лет масса завтрака470гр день 10 возраст 711 масса завтрака470гр при норме не менее 500 гр экспертное заключение 452013ОИ6642021 от 26052021г по утвержденному меню масса порции готовых блюд ниже рекомендуемых день 3завтрак возраст 711лет омлет натуральный с маслом100 гр при норме от 150200гр день 3завтрак возраст 1217лет омлет натуральный с маслом150 гр при норме от 200250гр день 7завтрак возраст 1217лет сырники из творога запеченные 180 гр при норме от 200250гр день 1 обед возраст 1217лет суп вермишелевый на курином бульоне230 гр при норме от 250300гр экспертное заключение 452013ОИ6642021 от 26052021г не вся посуда используемая для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали часть кастрюль алюминиевая инвентарь используемый для порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах стены потолки полы помещений имеют дефекты повреждения трещины что не допускает проведение качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств система общего искусственного освещения обеспечена потолочными светильниками с лампами накаливания и или совмещенные лампы накаливания и люминесцентные кабинет истории кабинеты расположенные в левом блоке здания при использовании электронного оборудования в том числе клавиатуры компьютерной мыши не проводится ежедневная дезинфекция их в соответствии с рекомендациями производителя либо с использованием растворов или салфеток на спиртовой основе содержащих не менее 70 спирта в кабинете информатики где организовано рабочее место обучающегося с компьютером не предусмотрено местное искусственное освещение на рабочем столе с расположением источник местного освещения на рабочем месте обучающегося сбоку от экрана персонального компьютера для предупреждения переутомления в течение недели обучающиеся не имеют облегченный учебный день в среду или в четверг согласно утвержденного расписания облегченными днями являются понедельник пятница 1 класс в понедельник 21 час в пятницу 16 часов а в среду 23 часа в четверг 22 часа 2 класс в понедельник 22час в пятницу 23 часов а в среду 26 часа в четверг 25 часа 3 класс в понедельник 23 час в пятницу 19 часов а в среду 28 часа в четверг 26 часа 4 класс в понедельник 24 час в пятницу 20 часов а в среду 27 часа в четверг 21 часа и тд по результатам проведенных измерений искусственной освещенности в учебных кабинетах освещенность не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» в кабинете 9 измеренная 286 лк в кабинете8 200лк кабинет информатики 130 лк кабинет 7 208 лк при норме не менее 300лк протокол лабораторных испытаний П2992 от 18052021г

Нарушенный правовой акт:

• стст 2 11 17 28 35 39 Федерального закона от 30091999г 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп221 214 817 51 816 812 приложение 13 приложение 7 п 29 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 15 18 2411 223 3514 3416 28 283 2462 2111 2115 274 252 253 2411 261 263 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 2 3 7 ч 3 ст 10 главы III п 3 ч 1 ст 15 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 12 Постановления Правительства Российской Федерации от 15 июля 1999 г N 825 «Перечень работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок» Приказ Минздрава России от 21032014 г 125н «Об утверждении Национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям п 26 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий
• стст 2 11 17 28 39 Федерального закона от 30091999г 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 814 28 812 приложение 9 таблица 13 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 18 3514 3515 3416 28 285 2462 25 251 252 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» пп 2 3 7 ч 3 ст 10 главы III технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• ст ст 9 12 13 14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный Приказом Роспотребнадзора от 16072012г 764 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 г 718 п 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 г 322

Выданные предписания:

• В структурном подразделение МКОУ «ВОСХОДСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА» по адресу 641073 Курганская область Мишкинский район сВведенское улСоветская 33 не организован на объекте производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания допущены к работе без предусмотренных профилактических прививок в личных медицинских книжках у 4 сотрудников отсутствуют данные об иммунизации против гриппа в эпидсезон 20202021 гг Волшина ЕВ Федулов АА Беляева ЛП Багрецова АС «Ведомость контроля за рационом питания» и меню раскладка не ведется в зонах приготовления холодных блюд на участках порционирования блюд отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха в размещенной в доступном для родителей и детей месте в обеденном зале информация о ежедневном меню питания для всех возрастных групп детей отсутствует на каждом этаже школы оборудована общая туалетная комната для детей разного пола и сотрудников один туалет на 1 этаже сломан контейнер для сбора мусора установлен за территорией на не оборудованной площадке отсутствует водонепроницаемое твердое покрытием для сбора отходов с площадью основания контейнера на 1 м во все стороны по результатам проведенных измерений искусственной освещенности в учебных кабинетах освещенность не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» в кабинете 3 измеренная 273 лк при норме не менее 300лк протокол лабораторных испытаний П2995 от 18052021г в кабинете информатики где организовано рабочее место обучающегося с компьютером не предусмотрено местное искусственное освещение на рабочем столе с расположением источник местного освещения на рабочем месте обучающегося сбоку от экрана персонального компьютера при использовании электронного оборудования в том числе клавиатуры компьютерной мыши не проводится ежедневная дезинфекция их в соответствии с рекомендациями производителя либо с использованием растворов или салфеток на спиртовой основе содержащих не менее 70 спирта оконные блоки в помещениях школы ветхие имеются трещины и иное нарушение целостности стекла частично остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна не вся посуда используемая для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали часть кастрюль алюминиевая инвентарь используемый для порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и или миллилитрах
• В МКОУ ВОСХОДСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА по адресу 641072 Курганская область Мишкинский район с Восход ул Садовая 5В1 п 18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 2 3 ч 3 ст 10 главы III технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» организовать на объекте производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания2 п814 28 812 приложение 9 таблица 31 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» разработать примерное десятидневное меню и составить с учетом гигиенических требований и утвердить руководителем образовательного учреждения3 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» использовать посуду для приготовления блюд из нержавеющей стали инвентарь используемый для порционирования блюд иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах 4 п 25 251 252 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в кабинетах коридорах школы обеспечить внутреннюю отделку полов стен потолков с возможным проведение качественной влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств 5 п 285 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» не допускать в одном помещении использование разные типы ламп а также лампы с разным светооизлучением6 п 3514 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» при использовании электронного оборудования в том числе клавиатуры компьютерной мыши проводить ежедневная дезинфекция их в соответствии с рекомендациями производителя либо с использованием растворов или салфеток на спиртовой основе содержащих не менее 70 спирта7 п 3515 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в кабинете информатики где организовано рабочее место обучающегося с компьютером предусмотреть местное искусственное освещение на рабочем столе с расположением источник местного освещения на рабочем месте обучающегося сбоку от экрана персонального компьютера 8 п 3416 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» для предупреждения переутомления в течение недели обучающим обеспечить облегченный учебный день в среду или в четверг9 п 28 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» искусственной освещенности в учебных кабинетах 987 довести до нормируемых величин согласено требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»