Причина проверки:

Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Цехе по переработке молока г Курган микрорайон Глинки ул Лесная 6 нарушение требований технических регламентов таможенного союза в части требований поддержания системы безопасности пищевой продукции в процессе ее производства содержания пола в производственных помещениях не соблюдается определенная изготовителем периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции установленным техническим регламентом требованиям маркировка пищевой продукции на потребительской упаковке творог не соответствует требованиям прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения и аттестации нарушение требований при проведении дератизации и дезинсекции Цехе по производству хлебобулочных и кулинарных изделий г Курган микрорайон Глинки ул Сибирская 1 нарушение требований технических регламентов таможенного союза в части требований поддержания системы безопасности пищевой продукции в процессе ее производства содержания производственных помещений производства полуфабрикатов в тесте замороженных пельмени «Русские» категории В не соответствующих НД в санитарном узле отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены нарушение требований при проведении дератизации и дезинсекции в моечной производственного инвентаря посуды и др отсутствует подводка горячей воды не соблюдаются требования к использованию технологического оборудования и инвентаря в процессе производства изготовления пищевой продукции

Нарушенный правовой акт:

• стст 5 7 10 11 12 14 15 17 22 23 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 33 п 35 приложение 1 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п 33 п 315 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» стст 10 11 15 25 29 32 34 35 36 39 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 814 п 252 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» Приказ Минздрава России от 28012021 29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» Приказ Министерства здравоохранения РФ от 21032014г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приказ Минздрава РФ от 29062000 N 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» стст 3 15 17 Федерального закона от 02012012 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» стст 2 18 24 Федерального закона от 27122002 г 184ФЗ «О техническом регулировании» пп 41 431 ГОСТ 333942015 «Пельмени замороженные Технические условия» пп 7 9 12 13 14 20 ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» пп2 п 1 ч 41 ст 4 ч 44 ст 4 ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ппж и п 86 раздел XII раздел IX п 43 п 44 п 46 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»
• стст 9 12 13 14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного приказом Руководителя Роспотребнадзора от 09072012г 718 п 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 300604г 322 Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров Утвержден Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 июля 2012 г 764

Выданные предписания:

• По пункту I провести мероприятия по устранению нарушений в соответствии с требованиями предоставить сведения о выполнении предписания в Управление Роспотребнадзора по Курганской области с предоставлением документированной информации в качестве подтверждения выполнения требований предписания Исполнено
• По пункту II провести мероприятия по устранению нарушений в соответствии с требованиями предоставить сведения о выполнении предписания в Управление Роспотребнадзора по Курганской области с предоставлением документированной информации в качестве подтверждения выполнения требований предписания