Причина проверки:

Проверка соблюдения субъектом в процессе осуществления деятельности обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление от 23112009 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В оздоровительном лагере с дневным пребыванием на базе МКОУ «СОШ 3» гЩучье Курганская область Щучанский район г Щучье ул им Маршала Жукова ГК д 5 1 в нарушение стст 11 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 21 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 3 ч 3 ст 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» не организовано проведение производственного контроля в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания Данное нарушение указано в акте внеплановой проверки 12105 от 19022021 г и в предписании 12103 от 19022021 г 2 в нарушение стст 11 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 51 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры термометры отсутствуют нарушение устранено в ходе проверки 3 в нарушение стст 11 17 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 3 ч 1 ст 15 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» количество столовой посуды не достаточно что не обеспечивает поточность технологического процесса а именно не позволяет проводить раздачу столовых приборов столовой и чайной посуды после мытья высушенной 4 в нарушение стст 11 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2116 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п 46 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» дезинфекционные растворы готовятся без учета инструкции по их применению нарушение устранено в ходе проверки 5 в нарушение стст 11 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 81 82 Руководства Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» не осуществляется полный учет продолжительности работы бактерицидных ламп от даты установки до фактической даты использования нарушение устранено в ходе проверкиЛицом допустившим указанные нарушения является руководитель пришкольного оздоровительного лагеря с дневным пребыванием на базе МКОУ «СОШ 3» ГЩучье Первухина Елена ВикторовнаВ оздоровительном лагере с дневным пребыванием на базе Зайковской ООШ филиал МКОУ «СОШ 3» ГЩучье по адресу 641015 Курганская область Щучанский район с Отрадное ул Школьная 1 6 в нарушение стст 11 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 21 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 3 ч 3 ст 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» не организовано проведение производственного контроля в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания Данное нарушение указано в акте внеплановой проверки 12105 от 19022021 г и в предписании 12103 от 19022021 г 7 в нарушение стст 11 17 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 29 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 3 ч 1 ст 15 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» не вся посуда используемая для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали часть кастрюль имеют покрытие из эмали 8 В нарушении стст 11 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» прил 7 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в питании детей используются колбасные изделия сосиски не включенные в среднесуточные наборы пищевой продукции для детей всех возрастов нарушение устранено в ходе проверки 9 в нарушение стст 11 17 39 Федерального закона от 30091999г 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 283 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» оконные блоки в помещениях здания ветхие имеются трещины и иное нарушение целостности стекла частично остекление окон выполнено не из цельного стеклополотна 10 в нарушение стст 11 28 29 39 Федерального закона от 30091999г 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 33 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 перед началом смены работники пищеблоков были обследованы на наличие норо рота и других вирусных возбудителей кишечных инфекций но по срокам ранее чем за 3 календарных дня до дня выхода на работу обследовались 25052021 г смена началась 01062021 г 11 в нарушение стст 11 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2116 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п 46 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» дезинфекционные растворы готовятся без учета инструкции по их применению нарушение устранено в ходе проверки 12 в нарушение стст 11 17 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 845 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 266 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи не фиксируется время смены кипяченой воды которое должно отмечаться в графике ведение которого должно осуществляться организацией в произвольной форме нарушение устранено в ходе проверки 13 в нарушение стст 11 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 81 82 Руководства Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» не осуществляется полный учет продолжительности работы бактерицидных ламп от даты установки до фактической даты использования нарушение устранено в ходе проверкиЛицом допустившим указанные нарушения является руководитель пришкольного оздоровительного лагеря с дневным пребыванием на базе Зайковской ООШ филиал МКОУ «СОШ 3» ГЩучье Зайкова Наталья АлександровнаВ оздоровительном лагере с дневным пребыванием на базе Медведской ООШ филиал МКОУ «СОШ 3» ГЩучье по адресу 641016 Курганская область Щучанский район сМедведское ул Нефтяников д5 14 в нарушение стст 11 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 21 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 18 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 3 ч 3 ст 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» не организовано проведение производственного контроля в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания Данное нарушение указано в акте внеплановой проверки 12105 от 19022021 г и в предписании 12103 от 19022021 г 15 в нарушение стст 11 17 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 31 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не соблюдаются сроки и условия хранения продовольственного сырья мясо птицы охлажденное установленные производителем условия хранения при температуре от +2 до 20С на момент проверки 09062021 г данное продовольственное сырье хранилось в морозильной камере при 180С нарушение устранено в ходе проверки 16 в нарушение стст 11 28 29 39 Федерального закона от 30091999г 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 33 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 перед началом смены работники пищеблоков были обследованы на наличие норо рота и других вирусных возбудителей кишечных инфекций но по срокам ранее чем за 3 календарных дня до дня выхода на работу обследовались 25052021 г смена началась 01062021 г 17 в нарушение стст 11 24 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи стены и потолки спортивного зала имеют дефекты и повреждения следы протеканий и признаки поражений грибком 18 в нарушение стст 11 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2411 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи санитарнотехническое оборудование по одному унитазу в раздельных туалетных комнатах не исправны 19 в нарушение стст 11 17 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 843 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 266 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи при использовании упакованной бутилированной питьевой воды не фиксируется время вскрытия емкости нарушение устранено в ходе проверки 20 в нарушение стст 11 28 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 81 82 Руководства Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях» не осуществляется полный учет продолжительности работы бактерицидных ламп от даты установки до фактической даты использования нарушение устранено в ходе проверкиЛицом допустившим указанные нарушения является руководитель пришкольного оздоровительного лагеря с дневным пребыванием на базе Медведской ООШ филиал МКОУ «СОШ 3» ГЩучье Костромитина Наталья Владимировна

Нарушенный правовой акт:

• стст 11 17 28 29 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 21 п 29 п 31 п 46 п 51 п 843 п 845 прил 7 СанПиН 2323359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 18 п 2462 п 2411 п 253 п 266 п 283 п 2116 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 3 ч 3 ст 10 п 3 ч 1 ст 15 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 23 п 33 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» пп 81 82 Руководства Р 35190404 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»
• ст ст 9 12 13 14 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Административный регламент исполнения Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека государственной функции по проведению проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров утвержденный Приказом Роспотребнадзора от 16072012г 764 п 8 Положения об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области утвержденного Приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 09072012 г 718 п 5 Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30062004 г 322