Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СУЛЮКЛИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА МКОУ «СУЛЮКЛИНСКАЯ СОШ»
№452105347736
🔢 ИНН:
4519004445
🆔 ОГРН:
1024502022291
📍 Адрес:
641094 Курганская область Сафакулевский район сСулюклино улКолхозная12
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.02.2021
🎯
Основание проведения
в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ... Еще...в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
в учреждении не организован производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования в результате лабораторного исследования обеда из 4х блюд на калорийность и полноту вложения протокол 26 от 02 февраля 2021г обнаружено отклонение фактического содержания от расчетного в ... Еще...в учреждении не организован производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования в результате лабораторного исследования обеда из 4х блюд на калорийность и полноту вложения протокол 26 от 02 февраля 2021г обнаружено отклонение фактического содержания от расчетного в углеводов +68 жиров 272 при допустимом отклонении +5 не обеспечивается последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции отсутствуют раковины с горячей водой для мытья рук питьевая вода не соответствует СанПиН 214107501 приложение 10 к СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Свитаминизация третьих блюд проводится с нарушением указаний по применению премиксов
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области 01.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СУЛЮКЛИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА МКОУ «СУЛЮКЛИНСКАЯ СОШ» (ИНН: 4519004445) , адрес: 641094 Курганская область Сафакулевский район сСулюклино улКолхозная12
Выявленные нарушения (1 шт.):
в учреждении не организован производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования в результате лабораторного исследования обеда из 4х блюд на калорийность и полноту вложения протокол 26 от 02 февраля 2021г обнаружено отклонение фактического содержания от расчетного в углеводов +68 жиров 272 при допустимом отклонении +5 не обеспечивается последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции отсутствуют раковины с горячей водой для мытья рук питьевая вода не соответствует СанПиН 214107501 приложение 10 к СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Свитаминизация третьих блюд проводится с нарушением указаний по применению премиксов
Выданные предписания:
В срок до 01062021 г принять меры по устранению нарушений п21 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения организовать производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования п25 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции п8123 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения обеспечить питание детей с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в образовательных организациях п 215 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения оборудовать раковины с горячей и холодной водой для мытья рук п22 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения прием пищевых продуктов и продовольственного сырья проводить при наличии документов подтверждающих их происхождение качество и безопасность осуществлять входной контроль поступающих продуктов с регистрацией результатов контроля в специальном журнале п210 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения обеспечить соответствие воды используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены требованиям предъявляемым к питьевой воде приложение 10 к СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Свитаминизация третьих блюд проводить в соответствии с указаниями по применению премиксов
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
641094 Курганская область Сафакулевский район сСулюклино улКолхозная12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Средний риск 4 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-02-26T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
641094 Курганская область Сафакулевский район сСулюклино улКолхозная12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2021-02-26T14:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
4
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Галисултанова Диляра Фаниловна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
в учреждении не организован производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования в результате лабораторного исследования обеда из 4х блюд на калорийность и полноту вложения протокол 26 от 02 февраля 2021г обнаружено отклонение фактического содержания от расчетного в углеводов +68 жиров 272 при допустимом отклонении +5 не обеспечивается последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции отсутствуют раковины с горячей водой для мытья рук питьевая вода не соответствует СанПиН 214107501 приложение 10 к СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Свитаминизация третьих блюд проводится с нарушением указаний по применению премиксов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление 12304 от 15032021
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
12302
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В срок до 01062021 г принять меры по устранению нарушений п21 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения организовать производственный контроль включающий лабораторноинструментальные исследования п25 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукции п8123 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения обеспечить питание детей с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в образовательных организациях п 215 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения оборудовать раковины с горячей и холодной водой для мытья рук п22 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения прием пищевых продуктов и продовольственного сырья проводить при наличии документов подтверждающих их происхождение качество и безопасность осуществлять входной контроль поступающих продуктов с регистрацией результатов контроля в специальном журнале п210 СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения обеспечить соответствие воды используемой для производственных целей мытья посуды и оборудования соблюдения правил личной гигиены требованиям предъявляемым к питьевой воде приложение 10 к СанПиН 2324359020Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения Свитаминизация третьих блюд проводить в соответствии с указаниями по применению премиксов
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Аминев Амир Насибуллович
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СУЛЮКЛИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА МКОУ «СУЛЮКЛИНСКАЯ СОШ»
ИНН
4519004445
ОГРН
1024502022291
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Средний риск 4 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-01-31
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001016943
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курганской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054500005966
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Галисултанова Диляра Фаниловна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-02-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
4
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
в целях исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» во исполнение поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1 обследование территории и помещений МКОУ «СУЛЮКЛИНСКАЯ СОШ» используемых в процессе осуществления деятельности расположенных по адресу 641094 Курганская область Сафакулевский район с Сулюклино улКолхозная122 отбор проб с целью проведения лабораторных исследований инструментальные исследования физических факторов 3 истребование и изучение документов лиц подлежащих проверке
Дата начала
2021-02-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-02-26
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Основание проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
114р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ