Предостережение:

• При изучении сведений, изложенных в акте плановой выездной проверки № 06-1/10 от 14.02.2022 г. Управления Роспотребнадзора по Курганской области в отношении оператора питания, осуществляющего деятельность по организации питания обучающихся и работников Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения «Курганский государственный колледж» в столовой и буфете по адресу: г. Курган, пос. Увал, ул. Миронова, 14, установлены признаки нарушений требований: ст. 11, ст. 17, ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.15., п. 2.16., п. 2.18. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: - часть внутренней отделки производственных помещений столовой имеет повреждения, что не позволяет проводить влажную уборку, обработку моющими и дезинфицирующими средствами (в обеденном зале, в горячем цехе, мясо-рыбном цехе, овощном цехе, производственном коридоре, складе хранения пищевой продукции местами нарушена целостность отделочного слоя потолка, имеются отслоение побелки и покрасочного слоя, трещины; в раздевалке для работающего персонала нарушена отделка стен и пола: отклеиваются обои, на полу линолеум порван; в помещении буфета стены имеют видимые загрязнения, в складе буфета стены имеют повреждения отделочного слоя: откололась плитка, штукатурка, имеются трещины; в овощном цехе, складе хранения пищевой продукции оконные рамы находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии, местами имеются шелушения покрасочного слоя); - в производственных помещениях столовой (в овощном цехе, мясорыбном-цехе, горячем цехе) неисправна система горячего водоснабжения, так на момент проведения проверки вода из кранов горячего водоснабжения отсутствовала.