РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТЕПАНОВ"
№45240041000109601929

🔢 ИНН:
4501189749
🆔 ОГРН:
1134501007893
📍 Адрес:
640006, КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г. КУРГАН, УЛ. КУЙБЫШЕВА, Д. Д.144, Корпус К.18,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
20.02.2024

Управление Роспотребнадзора по Курганской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТЕПАНОВ" (ИНН: 4501189749) , адрес: 640006, КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г. КУРГАН, УЛ. КУЙБЫШЕВА, Д. Д.144, Корпус К.18,

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Курганской области
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 4501189749
ОГРН проверяемого лица 1134501007893
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТЕПАНОВ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Малое предприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13
Наименование проверочного листа Производство продукции из мяса убойных животных и мяса птицы

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 640006, КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ, Г. КУРГАН, УЛ. КУЙБЫШЕВА, Д. Д.144, Корпус К.18,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Козорезова Татьяна Анатольевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Курганской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Обращения гражданина (вх. №63/Ж-2024, 64/Ж-2024, 65/Ж-2024 от 22.01.2024)
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В Управление Роспотребнадзора по Курганской области (далее – Управление) поступили обращения гражданина (вх.№63/Ж-2024 от 22.01.2024, вх.№64/Ж-2024 от 22.01.2024, вх.№65/Ж-2024 от 22.01.2024) по факту приобретения 20.01.2024 в магазине «Магнит» по адресу: г. Москва, ул. Маршала Баграмя, д. 5 некачественной пищевой продукции - холодец «Деревенский с чесноком», дата изготовления: 04.01.2024, изготовитель ООО «Степанов», ИНН 4501189749, юридический адрес: г. Курган, ул. Куйбышева, д. 144, стр. 18 в которой при употреблении обнаружен инородный предмет неизвестного происхождения (по мнению заявителя - зуб). В адрес изготовителя ООО «Степанов», юридический адрес: г. Курган, ул. Куйбышева, д. 144, стр. 18 было направлено требование в соответствии с Федеральным законом от 27.12.2002 №184-ФЗ «О техническом регулировании» (вх.№45-00-06/09-421-2024 от 24.01.2024). Согласно полученной информации ООО «Степанов» (вх.№45-754-2024 от 31.01.2024) проведена проверка достоверности полученной информации. На предприятии ООО «Степанов» проведена внутренняя проверка полученной информации. Продукция проходит производственный контроль согласно графику. Дегустационной комиссией ежедневно проводятся дегустации, результаты оформляются в «Журнал оценки качества продукции». В ООО «Степанов» проводятся профилактические мероприятия по предотвращению попадания посторонних предметов в продукт, которые включают в себя инструктажи, ознакомления с распоряжениями, беседы с персоналом, контроль соблюдения технологии производства продукта. По итогам заседания принято решение о разработке дополнительной инструкции о разборе мясного сырья, усиления мер контроля при сливе бульона и разборе вареного сырья. Свиные головы разбираются в горячем виде вручную. Персонал работает в двух видах перчаток: хлопчатобумажные и нитриловые (одноразовые) для защиты от температуры сырья и для соблюдения санитарных норм. Чувствительность пальцев при этом снижается, что не исключает возможность попадания в продукт костных частиц. В процессе производства холодца «Деревенский» ООО «Степанов» использует только мясо свиньи. В ООО «Степанов» на регулярной основе проводятся профилактические мероприятия по дератизации и дезинсекции, а также медицинские осмотры персонала, допущенного к производству пищевых продуктов. В ООО «Степанов» соблюдаются все нормы и правила, предусмотренные законодательством для предприятий пищевой промышленности, в том числе, согласно требованиям технического регламента на предприятии действует система менеджмента безопасности пищевой продукции, основанная на принципах ХАССП, разработаны и поддерживаются необходимые процедуры, санитарные программы и рабочие инструкции, проводятся ежедневные мойки и санитарная обработка оборудования и помещений, осуществляется контроль за соблюдением технологических процессов и правил санитарии и гигиены. По представленным фотографиям заявителя, производитель ООО «Степанов» сообщает, что это зуб свиной головы, которая используется для варки холодца как субпродукт.
Вакансии вахтой