Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КРУТИХИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
№45240041000111184221
🔢 ИНН:
4506005339
🆔 ОГРН:
1024501454735
📍 Адрес:
641744, КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ, Р-Н ДАЛМАТОВСКИЙ, С КРУТИХА, УЛ СОВЕТСКАЯ, Д. Д. 83,
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.07.2024
🔔
Предостережение
- приём пищевых продуктов на пищеблок образовательного учреждения осуществляется без товаросопроводительной документации. На момент проведения профилактического визита отсутствовали декларации о соответствии на яблоки, тушку цыпленка бройлера;
- в примерном 10-ти дневном меню лагеря с дневным пребыв... Еще...- приём пищевых продуктов на пищеблок образовательного учреждения осуществляется без товаросопроводительной документации. На момент проведения профилактического визита отсутствовали декларации о соответствии на яблоки, тушку цыпленка бройлера;
- в примерном 10-ти дневном меню лагеря с дневным пребыванием детей (вторая неделя, день 8) указанные номера рецептуры не соответствуют номерам представленных технологических карт. Указанная масса порции не соответствует возрастной категории 7-11, 12 и старше:
- неделя первая день второй: рыба отварная 77г. при норме минимум 90г.,
- неделя вторая день седьмой: гуляш из говядины 77г. при норме 90г.,
- неделя вторая день восьмой: при средней норме 200-250 г. масса порции первого блюда указана 100г., масса второго блюда 60 г. при норме минимум 90г.
- неделя вторая девятый день поджарка их говядины 25г. при норме 90г.,
- неделя вторая день десятый фрикадельки рыбные 75г. при норме 90г.
Управление Роспотребнадзора по Курганской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КРУТИХИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 4506005339) , адрес: 641744, КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ, Р-Н ДАЛМАТОВСКИЙ, С КРУТИХА, УЛ СОВЕТСКАЯ, Д. Д. 83,
Предостережение:
- приём пищевых продуктов на пищеблок образовательного учреждения осуществляется без товаросопроводительной документации. На момент проведения профилактического визита отсутствовали декларации о соответствии на яблоки, тушку цыпленка бройлера;
- в примерном 10-ти дневном меню лагеря с дневным пребыванием детей (вторая неделя, день 8) указанные номера рецептуры не соответствуют номерам представленных технологических карт. Указанная масса порции не соответствует возрастной категории 7-11, 12 и старше:
- неделя первая день второй: рыба отварная 77г. при норме минимум 90г.,
- неделя вторая день седьмой: гуляш из говядины 77г. при норме 90г.,
- неделя вторая день восьмой: при средней норме 200-250 г. масса порции первого блюда указана 100г., масса второго блюда 60 г. при норме минимум 90г.
- неделя вторая девятый день поджарка их говядины 25г. при норме 90г.,
- неделя вторая день десятый фрикадельки рыбные 75г. при норме 90г.
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
4506005339
ОГРН
1024501454735
Наименование
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "КРУТИХИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Код МСП
Не является субъектом МСП
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
85.14
Наименование
Образование среднее общее
Объект контроля
Адрес
641744, КУРГАНСКАЯ ОБЛАСТЬ, Р-Н ДАЛМАТОВСКИЙ, С КРУТИХА, УЛ СОВЕТСКАЯ, Д. Д. 83,
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием
Подвид объекта
Значение
организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе лагеря с дневным пребыванием
Категория риска
Значение
чрезвычайно высокий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Татьяна Михайловна Писаренкова
Должность инспектора
Значение
Специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Курганской области
Основание проведения
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наименование
Выдано по результатам КНМ, ПМ
Наличие текста
Нет
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
- приём пищевых продуктов на пищеблок образовательного учреждения осуществляется без товаросопроводительной документации. На момент проведения профилактического визита отсутствовали декларации о соответствии на яблоки, тушку цыпленка бройлера;
- в примерном 10-ти дневном меню лагеря с дневным пребыванием детей (вторая неделя, день 8) указанные номера рецептуры не соответствуют номерам представленных технологических карт. Указанная масса порции не соответствует возрастной категории 7-11, 12 и старше:
- неделя первая день второй: рыба отварная 77г. при норме минимум 90г.,
- неделя вторая день седьмой: гуляш из говядины 77г. при норме 90г.,
- неделя вторая день восьмой: при средней норме 200-250 г. масса порции первого блюда указана 100г., масса второго блюда 60 г. при норме минимум 90г.
- неделя вторая девятый день поджарка их говядины 25г. при норме 90г.,
- неделя вторая день десятый фрикадельки рыбные 75г. при норме 90г.