РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУРГАНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ "СТАНДАРТ"
№45250041000117047116

🔢 ИНН:
6670224350
🆔 ОГРН:
1086670027828
📍 Адрес:
Курганская обл, г Курган, ул Некрасова, 1
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.01.2025

Управление Роспотребнадзора по Курганской области организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУРГАНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ "СТАНДАРТ" (ИНН: 6670224350) , адрес: Курганская обл, г Курган, ул Некрасова, 1

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Курганской области
Регион:
Курганская область

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 6670224350
ОГРН проверяемого лица 1086670027828
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУРГАНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ "СТАНДАРТ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.13.3
Наименование проверочного листа Производство мясных (мясосодержащих) консервов

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ Курганская обл, г Курган, ул Некрасова, 1

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Подвид объекта

Значение Деятельность по производству пищевых продуктов, включая напитки, по производству табачных изделий

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ 38da7095-0a45-4188-b40a-e16ffbc2fd36
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кристина Михайловна Ленкова

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Курганской области

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Выявление неудовлетворительной пробы
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В ходе проведения плановой проверки в отношении АО «ТАНДЕР», юридический адрес: 350002, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Им. Леваневского, д. 185, адрес мест обособленных структурных подразделений: 640000, Курганская область, г. Курган, ул. 1 Мая, 4, на основании решения о проведении плановой выездной проверки от 24.10.2024 г. №264-р заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Курганской области Чумичкина В.П. была выявлена продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, а именно: 13.11.2024 с 13 час. 40 мин. до 14 час. 10 мин. произведен отбор проб в торговом зале магазина «Магнит» АО «ТАНДЕР» по адресу: 640000, Курганская область, г. Курган, ул. 1 Мая, 4: колбасное изделие вареное. Мясной продукт категории Б. Сосиски «Молочные» охлажденные, дата изготовления: 09.11.2024, срок годности: до 09.12.2024, объем партии 10 шт., упаковка: заводская упаковка, условия хранения: при t от 0 до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%, вес (объем) пробы для испытаний: 4 шт., изготовитель: ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт», юридический адрес: 121151, г. Москва, ул. Можайский Вал, д. 8Б, этаж 4, комната 11, фактический адрес: г. Курган, ул. Некрасова, 1. В объеме проведенных испытаний указанная продукция не соответствует требованиям по гистологической идентификации состава: в исследованном образце обнаружены каррагинан, камедь, целлюлоза, препарат сухого животного коллагенового белка, фрагменты костной ткани, фрагменты мышечных волокон, структура которых характерна для мяса птицы (подтверждается протоколом лабораторных испытаний №01/19142 от 02.12.2024 АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области»), что не соответствует п. 1 ч. 4.12. ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 1 ст. 5, ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 9, п. 12 раздела IV, п. 106 раздела XI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Факт поставки продукции: колбасное изделие вареное. Мясной продукт категории Б. Сосиски «Молочные» охлажденные, дата изготовления: 09.11.2024, срок годности: до 09.12.2024, изготовитель: ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт», юридический адрес: 121151, г. Москва, ул. Можайский Вал, д. 8Б, этаж 4, комната 11, фактический адрес: г. Курган, ул. Некрасова, 1, в магазин «Магнит» АО «ТАНДЕР» по адресу: 640000, Курганская область, г. Курган, ул. 1 Мая, 4, подтверждается товарно-транспортной накладной №259639 от 11.11.2024 г. в количестве 10 шт., которая сопровождалась декларацией о соответствии №ЕАЭС N RU Д-RU.РА05.В.52815/23 от 14.07.2023. По состоянию на дату получения результатов лабораторных испытаний партии продукции: колбасное изделие вареное. Мясной продукт категории Б. Сосиски «Молочные» охлажденные, дата изготовления: 09.11.2024, срок годности: до 09.12.2024, изготовитель: ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт», юридический адрес: 121151, г. Москва, ул. Можайский Вал, д. 8Б, этаж 4, комната 11, фактический адрес: г. Курган, ул. Некрасова, 1 - нет. При изучении письменной информации, представленной ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт» (вх. № 45-205-2025 от 15.01.2025 г.) в ответ на требование Управления Роспотребнадзора по Курганской области (исх. № 45-00-06/09-7320-2024 от 19.12.2024 г.) о предоставлении документированной информации по результатам проведения проверки достоверности полученной информации о несоответствии продукции требованиям технического регламента установлено, что согласно служебной записке главного технолога по колбасному направлению по факту выявленного несоответствия (обнаружения в вареном колбасном изделии сосиски «Молочные» мясной продукт категории Б, охлажденный, ГОСТ 23670-2019, дата изготовления: 09.11.2024 каррагинана, камеди, целлюлозы, препарата сухого животного коллагенового белка, фрагментов костной ткани, фрагментов мышечных волокон, структура которых характерна для мяса птицы) после поступления дозаявки на производство данного вида продукции данное колбасное изделие производилось после колбас, изготавливаемых по ТУ. Составители фарша были проинструктированы о необходимости тщательно замыть оборудование. В ходе проведенного служебного расследования было установлено, что с целью ускорения технологического процесса рабочие только зачистили оборудование, не проведя мойку, вследствие чего в составе продукции оказались несоответствующие компоненты. Данный факт привел к выпуску в обращение пищевой продукции - колбасное изделие вареное. Мясной продукт категории Б. Сосиски «Молочные» охлажденные, дата изготовления: 09.11.2024, срок годности: до 09.12.2024, изготовитель: ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт», юридический адрес: 121151, г. Москва, ул. Можайский Вал, д. 8Б, этаж 4, комната 11, фактический адрес: г. Курган, ул. Некрасова, 1, не соответствующей требованиям ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» в части информации, представленной на маркировке потребительской упаковки. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Юридическому лицу ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «КУРГАНСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ «СТАНДАРТ» принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований, установленных п. 1 ч. 4.12. ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п. 1 ст. 5, ст. 39 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 9, п. 12 раздела IV, п. 106 раздела XI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», а именно: при производстве колбасных изделий вареных. Мясной продукт категории Б. Сосиски «Молочные» охлажденные обеспечить выпуск в обращение продукции, соответствующей установленным требованиям в т.ч. соответствующей информации, представленной на маркировке потребительской упаковки, соблюдать технологические процессы.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой