|
Значение |
Шадринским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Курганской области в ходе проведения обязательного профилактического визита в отношение муниципального казенного общеобразовательного учреждения при проведении обязательного профилактического визита в лагере с дневным пребыванием детей МКОУ «Вяткинская ООШ» установлено, что Окна туалетных не оборудованы москитными сетками, дети приняты со справками, содержащими, в том числе сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями, выданными медицинскими учреждениями более чем за 3 дня до отъезда в лагерь (заезд детей 08.06.2026, имеются справки, оформленные 02.06.2026 ребенок П.Д.В. ), а также справки на детей, выданные после их зачисления в лагерь (заезд 08.06.2026, справки выданы 09.06.2026 ребенок К.П.А. 2016 г.р, 15.06.2026 ребенок Ж.К.И.); В суточной пробе от 19.06.2026 нет проб блюд обеда, на момент осмотра 22.06.2026 не соблюдаются условия хранения суточных проб, по показаниям термометра температура в холодильнике +10оС; На пищеблоке не соблюдается установленный программой производственного контроля, основанной на принципах ХАССП, порядок, а именно, не соблюдается порядок обработки столовой посуды, установленный программой, что подтверждается результатами контроля качества обработки, в смывах со стакана, с ложек обнаружены БГКП (протокол №45-01/21486-01-26 от 26.06.2026 - смывы со стакана № 2464, смыв с ложек 2467)
Федеральным законом № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» установлено, что индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны, в т.ч. выполнять требования санитарного законодательства (ст. 11), соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц (ст.39). Нормами статьи 28 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» установлено, что в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства. Нормами статьи 29 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» установлено, что в целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны своевременно и в полном объеме проводиться предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия.
Пунктом 2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания» установлено, что Предприятия общественного питания должны проводить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР - Hazard Analysis and Critical Control Points), в соответствии с порядком и периодичностью (включая организационные мероприятия, лабораторные исследования и испытания), установленными предприятием общественного питания.
Пунктом 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания» установлено, В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции. Суточные пробы должны храниться не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2оС до +6оС.
Пунктом 3.12.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» установлено, «Прием детей осуществляется при наличии справки о состоянии здоровья ребенка, содержащую в том числе сведения об отсутствии в течении 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями. Указанные сведения вносятся в справку не ранее чем за 3 рабочих дня до направления в хозяйствующий субъект».
Пунктом 2.4.13 СП 2.4.3648-20 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» «Окна помещений оборудуются в зависимости от климатической зоны регулируемыми солнцезащитными устройствами (подъемно-поворотные жалюзи, тканевые шторы) с длиной не ниже уровня подоконника, а окна, открываемые в весенний, летний и осенний периоды, - москитными сетками».
При этом отсутствуют подтверждения достоверности сведений о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле») |