Причина проверки:

Федеральный закон от 30 марта 1999г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. Уровни искусственной освещенности в помещении мойки мелкого инвентаря в хлебном цехе, на рабочем месте пекаря, укладчика-упаковщика в печном отделении; приемосдатчика, оборудованного ПЭВМ, в экспедиции; укладчика-упаковщика в помещении оборотной тары; машиниста по стирке спецодежды в прачечной не соответствуют требованиям 2. Коэффициент пульсации на рабочем месте укладчика-упаковщика в помещении оборотной тары не соответствуют требованиям 3. Некачественно проводится санитарная обработка производственного оборудования: в смывах с упаковочного аппарата хлебобулочных изделий и обеденного стола (комната приема пищи) высеяны бактерии группы кишечной палочки ( 4. Перед входом в тамбур туалета двери не оборудованы вешалками для рабочей одежды
• 1.Результаты измерений параметров микроклимата в помещении мойки мелкого инвентаря хлебного цеха; в печном отделении на рабочих местах укладчика-упаковщика, пекаря не соответствуют требованиям 2.Лабораторные исследования в рамках производственного контроля химических факторов производственной среды проводятся не в полном объеме, а именно: результаты исследований воздуха рабочей зоны на рабочих местах, указанных в Программе производственного контроля, отсутствуют за 2018 год, в 2017 и истекшем периоде 2019 года выполнены однократно 3. Выявлены дефекты отделки внутренней поверхности крыши и конструкций, находящихся над производственными помещениями: имеется местами плесень, осыпаются частички отделки

Нарушенный правовой акт:

• п.10.2.4 , п.10.2.10 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах», ст.11, ст. 25 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1., п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• п.2.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»,п.1.5, п.2.7. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» и является нарушением ст. 11, ст. 32 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.1. ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• - ст.9, ст.12 Федерального закона от 26.12.2008 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; -ст.44 Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - п.5.1. Положения о Федеральном медико-биологическом агентстве, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 11.04.2005 № 206; - Положение о Межрегиональном управлении №125 Федерального медико-биологического агентства, утвержденного приказом ФМБА России 14.12.2017г. №36у; - Административный регламент исполнения ФМБА России государственной функции по организации и проведению проверок в организациях отдельных отраслей промышленности с особо опасными условиями труда и на отдельных территориях, утвержденный приказом Минздравсоцразвития Российской Федерации от 19.10.2011г. №1194н.

Выданные предписания:

• 1. Довести уровень искусственной освещенности в помещении мойки мелкого инвентаря в хлебном цехе, на рабочем месте пекаря, укладчика-упаковщика в печном отделении; приемосдатчика, оборудованного ПЭВМ, в экспедиции; укладчика-упаковщика в помещении оборотной тары; машиниста по стирке спецодежды в прачечной до санитарных норм 2. Привести коэффициент пульсации на рабочем месте укладчика-упаковщика в помещении оборотной в соответствие с требованиями санитарных норм 3. Осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований при выполнении работ по санитарной обработке производственного оборудования, инвентаря 4. Оборудовать двери туалета вешалками для рабочей одежды перед входом в тамбур.
• 1. Довести параметры микроклимата в помещении мойки мелкого инвентаря хлебного цеха; в печном отделении на рабочих местах укладчика-упаковщика, пекаря до санитарных норм 2. Организовать и проводить в полном объеме лабораторные исследования химических факторов производственной среды в рамках производственного контроля 3.Устранить дефекты отделки внутренней поверхности крыши и конструкций, находящихся над производственными помещениями.