Проверка Муниципальное казенное дошкольное общеобразовательное учреждение "Олымский детский сад "Солнышко"
№461902393047

🔢 ИНН:	4608004302
🆔 ОГРН:	1034600001842
📍 Адрес:	Курская область, Касторенский район, п. Олымский, ул. 20 лет Победы, 17.
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	04.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное казенное дошкольное общеобразовательное учреждение "Олымский детский сад "Солнышко" (ИНН: 4608004302) , адрес: Курская область, Касторенский район, п. Олымский, ул. 20 лет Победы, 17.

Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

заведующей муниципальным казенным дошкольным образовательным учреждением «Олымский детский сад «Солнышко» Дьяковой Татьяной Александровной допущены следующие нарушения санитарных требований: примерное меню составлено не по форме, не имеет сведений о массе порций блюд, количестве пищевых веществ и энергетической ценности блюд, содержание витамина «С», ссылки на рецептуры использованных блюд и кулинарных изделий; наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню не соответствуют их наименованиям, указанным в представленных технологических картах. Технологические карты не имеют номерации и представлены не в полном объеме за 10 дней; суммарные объемы блюд оценить не представляется возможным, т.к. информация о массе порций блюд не отражена в десятидневном меню (экспертное заключение № 26-02-07/92 от 22 марта 2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Щигровском районе»). Нарушен режим мойки мелкого деревянного инвентаря: в моечных ваннах температурный режим воды не контролируется, кипятком инвентарь не обдается в результате чего с ножа «хлеб» обнаружена кишечная палочка (протокол лабораторных испытаний № и-1866 от 22 марта 2019 года). Руководителем учреждения не обеспечена полнота выполнения санитарных правил. Выше перечисленное является нарушением ст.11, ст. 17 пункт 1, ст. 28 пункт 1 Закона РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» пунктов 15.5; 15,6; 13.11; 20,1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

Выданные предписания:

1. Примерное меню составлять по форме, с указанием сведений о массе порций блюд, о количестве пищевых веществ и энергетической ценности блюд, содержании витамина «С», с ссылкой на рецептуры использованных блюд и кулинарных изделий. Срок исполнения- 28.03.2019 года. 2. Привести в соответствие наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню их наименованиям, указанным в технологических картах. Технологические карты пронумеровать. Срок исполнения- 28.03.2019 года. 3. Информацию о массе порций блюд отражать в десятидневном меню. Срок исполнения- 28.03.2019 года. 4. Не допускать нарушений режима мойки мелкого деревянного инвентаря. Срок исполнения- 28.03.2019 года.

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Курская область, Касторенский район, п. Олымский, ул. 20 лет Победы, 17.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес объекта проведения КНМ	Курская область, Касторенский район, п. Олымский, ул. 20 лет Победы, 17.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	27.04.2019 08:53:00
Место составления акта о проведении КНМ	Курская область, Касторенский район, п. Олымский, ул. 20 лет Победы, д. 17.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	28.03.2019
Длительность КНМ (в днях)	14
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	18
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	с актом ознакомлена, подпись имеется
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Шлыков Виктор Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	заведующей муниципальным казенным дошкольным образовательным учреждением «Олымский детский сад «Солнышко» Дьяковой Татьяной Александровной допущены следующие нарушения санитарных требований: примерное меню составлено не по форме, не имеет сведений о массе порций блюд, количестве пищевых веществ и энергетической ценности блюд, содержание витамина «С», ссылки на рецептуры использованных блюд и кулинарных изделий; наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню не соответствуют их наименованиям, указанным в представленных технологических картах. Технологические карты не имеют номерации и представлены не в полном объеме за 10 дней; суммарные объемы блюд оценить не представляется возможным, т.к. информация о массе порций блюд не отражена в десятидневном меню (экспертное заключение № 26-02-07/92 от 22 марта 2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Щигровском районе»). Нарушен режим мойки мелкого деревянного инвентаря: в моечных ваннах температурный режим воды не контролируется, кипятком инвентарь не обдается в результате чего с ножа «хлеб» обнаружена кишечная палочка (протокол лабораторных испытаний № и-1866 от 22 марта 2019 года). Руководителем учреждения не обеспечена полнота выполнения санитарных правил. Выше перечисленное является нарушением ст.11, ст. 17 пункт 1, ст. 28 пункт 1 Закона РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» пунктов 15.5; 15,6; 13.11; 20,1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

заведующей муниципальным казенным дошкольным образовательным учреждением «Олымский детский сад «Солнышко» Дьяковой Татьяной Александровной допущены следующие нарушения санитарных требований: примерное меню составлено не по форме, не имеет сведений о массе порций блюд, количестве пищевых веществ и энергетической ценности блюд, содержание витамина «С», ссылки на рецептуры использованных блюд и кулинарных изделий; наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню не соответствуют их наименованиям, указанным в представленных технологических картах. Технологические карты не имеют номерации и представлены не в полном объеме за 10 дней; суммарные объемы блюд оценить не представляется возможным, т.к. информация о массе порций блюд не отражена в десятидневном меню (экспертное заключение № 26-02-07/92 от 22 марта 2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Щигровском районе»). Нарушен режим мойки мелкого деревянного инвентаря: в моечных ваннах температурный режим воды не контролируется, кипятком инвентарь не обдается в результате чего с ножа «хлеб» обнаружена кишечная палочка (протокол лабораторных испытаний № и-1866 от 22 марта 2019 года). Руководителем учреждения не обеспечена полнота выполнения санитарных правил. Выше перечисленное является нарушением ст.11, ст. 17 пункт 1, ст. 28 пункт 1 Закона РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» пунктов 15.5; 15,6; 13.11; 20,1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	На Дьякову Т.А.(зав. детским садом) наложен штраф по ст. 6.6 КоАП РФ в сумме 5 тыс. рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений
Формулировка сведения о результате	предписание выполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№168
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	27.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	28.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Примерное меню составлять по форме, с указанием сведений о массе порций блюд, о количестве пищевых веществ и энергетической ценности блюд, содержании витамина «С», с ссылкой на рецептуры использованных блюд и кулинарных изделий. Срок исполнения- 28.03.2019 года. 2. Привести в соответствие наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в примерном меню их наименованиям, указанным в технологических картах. Технологические карты пронумеровать. Срок исполнения- 28.03.2019 года. 3. Информацию о массе порций блюд отражать в десятидневном меню. Срок исполнения- 28.03.2019 года. 4. Не допускать нарушений режима мойки мелкого деревянного инвентаря. Срок исполнения- 28.03.2019 года.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Дьякова Татьяна Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заведующая МКДОУ "Олымский детский сад "Солнышко"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	с актом ознакомлена, подпись имеется

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

с актом ознакомлена, подпись имеется

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Муниципальное казенное дошкольное общеобразовательное учреждение "Олымский детский сад "Солнышко"
ИНН проверяемого лица	4608004302
ОГРН проверяемого лица	1034600001842
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	12.07.2017

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	20.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001017235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1054639011008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Шлыков Виктор Николаевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Митракова Ирина Степановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Щигровском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	04.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия	28.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	18
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) Обследование используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений. Оборудования, на предмет соответствия требованиям (в срок, не позднее 01.04.2019 г.) 2) Рассмотрение документов: договора на проведение дератизации и дезинсекции, вывоз ТБО, акты выполненных работ, личные медицинские книжки со сведениями о прививках и пройденных медицинских осмотрах сотрудников, медицинская документация, медицинская карта ребенка, меню, документы по контролю питания накопительная ведомость, бракеражные журналы, «С»-витаминизации, журнал здоровья, документы по контролю физического воспитания детей (в срок, не позднее 01.04. 2019 г.) 3) лабораторно-инструментальные исследования: ВПМБ-1, СМБГКП-10, СМПЗ-10 , МКЛ -5, ОСВ- 5; пищевая продукция: КЛР- 1, ГБТО -1, ТР ТС 021 (ГБМБ- 2), ТР ТС 033/2013 -1, ПССХ -2 (нитраты, пестициды), ПП на показатели фальсификации -1 (в срок, не позднее 28.03.2019 г.)

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1) Обследование используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений. Оборудования, на предмет соответствия требованиям (в срок, не позднее 01.04.2019 г.) 2) Рассмотрение документов: договора на проведение дератизации и дезинсекции, вывоз ТБО, акты выполненных работ, личные медицинские книжки со сведениями о прививках и пройденных медицинских осмотрах сотрудников, медицинская документация, медицинская карта ребенка, меню, документы по контролю питания накопительная ведомость, бракеражные журналы, «С»-витаминизации, журнал здоровья, документы по контролю физического воспитания детей (в срок, не позднее 01.04. 2019 г.) 3) лабораторно-инструментальные исследования: ВПМБ-1, СМБГКП-10, СМПЗ-10 , МКЛ -5, ОСВ- 5; пищевая продукция: КЛР- 1, ГБТО -1, ТР ТС 021 (ГБМБ- 2), ТР ТС 033/2013 -1, ПССХ -2 (нитраты, пестициды), ПП на показатели фальсификации -1 (в срок, не позднее 28.03.2019 г.)

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	12.07.2017
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	п.9 ст. 9 294-ФЗ
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	168
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	14.02.2019

Проверка Муниципальное казенное дошкольное общеобразовательное учреждение "Олымский детский сад "Солнышко" №461902393047