Проверка Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей на базе МКОУ "Сокольская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза Кретова А.Ф."
№461902393061

🔢 ИНН:	4624002969
🆔 ОГРН:	1024600663372
📍 Адрес:	Курская область, Тимский район, с. Соколье, ул. Школьная, 23
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	11.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей на базе МКОУ "Сокольская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза Кретова А.Ф." (ИНН: 4624002969) , адрес: Курская область, Тимский район, с. Соколье, ул. Школьная, 23

Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

. при перемешивании ингредиентов, входящих в состав блюд ( салат из овощей), не используется кухонный инвентарь- перемешивание проводится руками; температура в холодильнике для хранения суточной пробы составляла + 10 град.С при нормируемом режиме +4+- 2 град С.; не соблюдаются правила личной гигиены, режим, приготовления блюд, обработки посуды и инвентаря-в салате из огурцов обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы)- гигиенический норматив не допускается; в смывах с ручки водопроводного крана, со стола для разделки сырых кур, с ложек обнаружены бактерии группы кишечной палочки( БГКП) при гигиеническом нормативе- не допускается, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от 19.06.2019г. № 13442, № и -4913 ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области», Нарушения допущены поваром Боевой Е.Н.

Нарушенный правовой акт:

ст. 17 Федерального закона N 52-ФЗ от 30.03.1999"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", санитарных правил, норм, гигиенических нормативов п.п.10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.п.8.22;14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Федеральный закон от 30 марта 1999г.№ 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями); Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями).

Выданные предписания:

Проводить контроль за соблюдаются правила личной гигиены, технологией приготовления блюд, обработкой посуды и инвентаря, температурой в холодильнике для хранения суточной пробы на пищеблоке. Срок исполнения- до 25 июня 2019 г. и постоянно.

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Курская область, Тимский район, с. Соколье, ул. Школьная, 23
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес объекта проведения КНМ	Курская область, Тимский район, с. Соколье, ул. Школьная, 23
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	24.06.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	территориальный отдел г.Щигры
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	11.06.2019
Длительность КНМ (в днях)	3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Локтионова Наталья Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	. при перемешивании ингредиентов, входящих в состав блюд ( салат из овощей), не используется кухонный инвентарь- перемешивание проводится руками; температура в холодильнике для хранения суточной пробы составляла + 10 град.С при нормируемом режиме +4+- 2 град С.; не соблюдаются правила личной гигиены, режим, приготовления блюд, обработки посуды и инвентаря-в салате из огурцов обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы)- гигиенический норматив не допускается; в смывах с ручки водопроводного крана, со стола для разделки сырых кур, с ложек обнаружены бактерии группы кишечной палочки( БГКП) при гигиеническом нормативе- не допускается, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от 19.06.2019г. № 13442, № и -4913 ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области», Нарушения допущены поваром Боевой Е.Н.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

. при перемешивании ингредиентов, входящих в состав блюд ( салат из овощей), не используется кухонный инвентарь- перемешивание проводится руками; температура в холодильнике для хранения суточной пробы составляла + 10 град.С при нормируемом режиме +4+- 2 град С.; не соблюдаются правила личной гигиены, режим, приготовления блюд, обработки посуды и инвентаря-в салате из огурцов обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы)- гигиенический норматив не допускается; в смывах с ручки водопроводного крана, со стола для разделки сырых кур, с ложек обнаружены бактерии группы кишечной палочки( БГКП) при гигиеническом нормативе- не допускается, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от 19.06.2019г. № 13442, № и -4913 ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области», Нарушения допущены поваром Боевой Е.Н.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	повар по ст.6.6.КоАП РФ штраф в сумме 1500 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	971
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	24.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	25.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Проводить контроль за соблюдаются правила личной гигиены, технологией приготовления блюд, обработкой посуды и инвентаря, температурой в холодильнике для хранения суточной пробы на пищеблоке. Срок исполнения- до 25 июня 2019 г. и постоянно.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст. 17 Федерального закона N 52-ФЗ от 30.03.1999"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", санитарных правил, норм, гигиенических нормативов п.п.10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.п.8.22;14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст. 17 Федерального закона N 52-ФЗ от 30.03.1999"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", санитарных правил, норм, гигиенических нормативов п.п.10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; п.п.8.22;14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Куркина Елена Васильевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	начальник ЛОУ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей на базе МКОУ "Сокольская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза Кретова А.Ф."
ИНН проверяемого лица	4624002969
ОГРН проверяемого лица	1024600663372
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица	22.06.2018

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	23.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001017235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1054639011008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Локтионова Наталья Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гребенюков К.В., Митракова И.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалисты ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	11.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия	09.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) Обследование используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, на предмет соответствия требованиям в период работы в летнюю оздоровительную кампанию (в срок, не позднее 09.07.2019 г.). 2)Рассмотрение документов: приказы, должностные инструкции (по требованию), список сотрудников, личные медицинские книжки сотрудников с медосмотрами и профпрививками, сведения о медицинских осмотрах детей, документация по организации оздоровления детей, документы, подтверждающие проведение дератизации, дезинсекции, дезинфекции, вывоз и утилизация отходов, инструкции по применению дезинфекционных средств; журналы по контролю питания, медицинская документация; товарно-сопроводительная документация на продовольственное сырье и пищевую продукцию (накладные, ветеринарные свидетельства, справки, сертификаты, декларации о соответствии); маркировка продукции (в срок, не позднее 09.07.2019 г.). 3) Проведение лабораторных, инструментальных исследований (поручить ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области») ВПМБ - 1, ГБМБ - 2, ГБТО - 1, КЛР -1, ППСХ- 1 (овощи на нитраты или пестициды), СМБГКП - 5, СМПЗ - 5, продовольственное сырье и пищевые продукты на соответствие требованиям ТРТС 021/2011 (в срок, не позднее 20.06.2019 г.).

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1) Обследование используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, на предмет соответствия требованиям в период работы в летнюю оздоровительную кампанию (в срок, не позднее 09.07.2019 г.). 2)Рассмотрение документов: приказы, должностные инструкции (по требованию), список сотрудников, личные медицинские книжки сотрудников с медосмотрами и профпрививками, сведения о медицинских осмотрах детей, документация по организации оздоровления детей, документы, подтверждающие проведение дератизации, дезинсекции, дезинфекции, вывоз и утилизация отходов, инструкции по применению дезинфекционных средств; журналы по контролю питания, медицинская документация; товарно-сопроводительная документация на продовольственное сырье и пищевую продукцию (накладные, ветеринарные свидетельства, справки, сертификаты, декларации о соответствии); маркировка продукции (в срок, не позднее 09.07.2019 г.). 3) Проведение лабораторных, инструментальных исследований (поручить ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области») ВПМБ - 1, ГБМБ - 2, ГБТО - 1, КЛР -1, ППСХ- 1 (овощи на нитраты или пестициды), СМБГКП - 5, СМПЗ - 5, продовольственное сырье и пищевые продукты на соответствие требованиям ТРТС 021/2011 (в срок, не позднее 20.06.2019 г.).

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	22.06.2018
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет
Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	п.9 ст.9 294 ФЗ
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	971
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	21.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 30 марта 1999г.№ 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями); Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями).
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

Федеральный закон от 30 марта 1999г.№ 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями); Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями).

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки