Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

п.9 ст. 9 294-ФЗ

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В большинстве учебных кабинетов отсутствуют бытовые термометры для контроля температуры в помещении, в двух учебных кабинетах отсутствуют условия для проветривания форточки заклеены. На емкостях с кипяченой водой для питья детей не указано время наполнения (хранение не более 3 часов). В санитарных узлах нет мыла для мытья рук, полотенец, отсутствуют педальные ведра. В двух медицинских книжках персонала из 11 указаны неполные данные о проведенных прививках в соответствии с национальным календарем. На пищеблоке поваром не обеспечено соблюдение условий обработки оборудования, правил личной гигиены при наличии условий их соблюдения - в смывах с доски «Хлеб», окна раздачи, с рук повара Жегловой Л.Г., с халата повара выделены бактерии группы кишечной палочки - протокол лабораторных испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области» № и-1232 от 04.03.2019 г. Производство готовых блюд осуществляется без ссылки на технологические карты и меню раскладок с указанием брутто и нетто пищевых продуктов. В журнале бракеража поступающих пищевых продуктов не указывается дата изготовления, сроки годности пищевых продуктов.

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 11, 17, 28 Федерального Закона РФ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения», санитарных правил СанПиН 2.4.2.2821- 10 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п.п. 4.25, 6.2, 6.6, 8.6, 11.8, СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях , учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 5.2; 5.6; 6.11; 13.5, 14.5
• Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями); Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями).

Выданные предписания:

• 1. На емкостях с кипяченой водой для питья детей указывать время наполнения (хранение не более 3 часов). 2. Обеспечить условия для проветривания классов в соответствии с требованиями санитарных правил. 3. В классах, где отсутствуют бытовые термометры для контроля микроклимата обеспечить их наличие. 4. В санитарных узлах обеспечить наличие педальных ведер, мыла, одноразовых полотенец . 5. Внести в две медицинские книжки недостающие данные о профилактических прививках. 6. Обеспечить контроль за обработкой оборудования на пищеблоке, соблюдением правил личной гигиены персоналом в соответствии с требованиями санитарных правил. 7. На пищеблоке обеспечить ведение документации в соответствии с СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования».