Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (5 шт.):

• при проверке магазина по адресу: Курская область, г. Железногорск, ул. Энтузиастов, д.3/3 выявлены нарушения требований СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», допущенные индивидуальным предпринимателем Ляховым Евгением Михайловичем: - п.10.4 - в магазине не установлены педальные бачки с крышками для сбора мусора; - п.5.9 в магазине для отделки помещения туалета и моечной инвентаря использованы материалы, не устойчивые к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств (ДВП); -п.6.2 - холодильные установки в магазине (низкотемпературные лари для рыбы и мясных полуфабрикатов) не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов. При проверке магазинов «Эффект» по адресам: Курская область, г. Железногорск, ул. Детский переулок, д.11/2 и Курская область, г. Железногорск, ул. Молодежная, д. 6/2, пом. 22 выявлены следующие нарушения: 1) нарушения требований СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», допущенные индивидуальным предпринимателем Ляховым Евгением Михайловичем: - п. 3.9 в магазине «Эффект» по адресу Курская область, г. Железногорск, ул. Молодежная, д. 6/2, пом. 22 не оборудована кабина туалета; в туалетах магазинов по адресам: Курская область, г. Железногорск, ул. Детский переулок, д.11/2 и Курская область, г. Железногорск, ул. Молодежная, д. 6/2, пом. 22 не оборудованы раковины для мытья рук персонала; - п.10.4 - в магазинах не установлены педальные бачки с крышками для сбора мусора.
• в магазине «Эффект» по адресу: Курская область, г. Железногорск, ул. Детский переулок, д.11/2 выявлено нарушение требований Технического регламента ТС "Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), допускается реализация пищевой продукции без необходимой маркировки с информацией о товаре и изготовителе, что создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан.
• магазин «Эффект» по адресу: Курская область, г.Дмитриев, проспект Советских космонавтов, д.7, установлено, что продавцом Солодухиной Любовью Владиславовной допущены следующие нарушения Технического регламента ТС "О безопасности пищевых продуктов" (ТР ТС 021/2011) статьи 17 п.12, создавшие угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан - производится реализация пищевой продукции с нарушением сроков годности такой продукции, установленных ее изготовителем
• При проверке магазина по адресу: Курская область, г. Железногорск, ул. Энтузиастов, д.3/3 выявлены нарушения требований п. 13 раздела 5 Технического регламента ТС "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), п.8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» допущенные продавцом Сазоновой Людмилой Анатольевной: - допускается реализация некачественных пищевых продуктов - деформированных мясных консервов. На момент проверки в реализации имелись следующие деформированные мясные консервы
• в магазине «Эффект» по адресу: Курская область, г. Железногорск, ул. Молодежная, д. 6/2, пом. 22 выявлены нарушения п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/ 2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов», допущенные продавцом Гапеевой Наталией Викторовной: производится реализация пищевой продукции с нарушением сроков годности такой продукции, установленных ее изготовителем, что создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. На момент проверки в реализации имелись следующие пищевые продукты с истекшим сроком годности:

Нарушенный правовой акт:

• п. 10.4, 5.9, 3.9 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п.п. 4.1.1 и 4.2.1 ст. 4 Технического регламента ТС "Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)
• Технический регламент ТС "О безопасности пищевых продуктов" (ТР ТС 021/2011) статьи 17 п.12,
• п. 13 раздела 5 Технического регламента ТС "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), п.8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/ 2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями), Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изменениями и дополнениями)

Выданные предписания:

• Устранить нарушение требований п.п. 3.9, 10.4, 5.9, 6.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• Устранить нарушение требований п.12 ст.17 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), изъять из оборота пищевую продукцию с истекшим сроком годности.
• Изъять из реализации деформированные мясные консервы