Проверка Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении Нижнемордокская средняя общеобразовательная школа Глушковского района Курской области
№461902393391
🔢 ИНН:
4603001379
🆔 ОГРН:
1024600748480
📍 Адрес:
307456, Курская область, Глушковский район, с. Н.Мордок, Школьный переулок 2
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019
🎯
Основание проведения
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
Питьевой режим в оздоровительном учреждении организован с использованием бутилированной питьевой воды, расфасованной в емкости, однако используется вода, не заводского производства (взятая из родника). Вода не имеет документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность; Туалетная бумаг... Еще...Питьевой режим в оздоровительном учреждении организован с использованием бутилированной питьевой воды, расфасованной в емкости, однако используется вода, не заводского производства (взятая из родника). Вода не имеет документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность; Туалетная бумага и полотенца отсутствуют; Для предупреждения залета насекомых не проводится засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой
Оборудование, инвентарь, посуда, тара должны быть выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке, и соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждения... Еще...Оборудование, инвентарь, посуда, тара должны быть выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке, и соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Мытье кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря, технологического оборудования, кухонных столов, шкафов и тары должно осуществляться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования; экспертного заключения № ОИ 25-02-03-32/300 от 17.06.2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» санитарно-бактериологический анализ исследованных смывов свидетельствует о нарушении технологии обработки оборудования на пищеблоке. В смыве №И-854/5 (стол обеденный) выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что не соответствует требованиям п.5.3 СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 4.10. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда. На момент проверки в кастрюле с маркировкой чай находились котлеты
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении Нижнемордокская средняя общеобразовательная школа Глушковского района Курской области (ИНН: 4603001379) , адрес: 307456, Курская область, Глушковский район, с. Н.Мордок, Школьный переулок 2
Выявленные нарушения (2 шт.):
Питьевой режим в оздоровительном учреждении организован с использованием бутилированной питьевой воды, расфасованной в емкости, однако используется вода, не заводского производства (взятая из родника). Вода не имеет документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность; Туалетная бумага и полотенца отсутствуют; Для предупреждения залета насекомых не проводится засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой
Оборудование, инвентарь, посуда, тара должны быть выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке, и соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Мытье кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря, технологического оборудования, кухонных столов, шкафов и тары должно осуществляться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования; экспертного заключения № ОИ 25-02-03-32/300 от 17.06.2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» санитарно-бактериологический анализ исследованных смывов свидетельствует о нарушении технологии обработки оборудования на пищеблоке. В смыве №И-854/5 (стол обеденный) выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что не соответствует требованиям п.5.3 СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 4.10. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда. На момент проверки в кастрюле с маркировкой чай находились котлеты
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.4.4.2599 - 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п.8.5; п.5.8; п.11.20
СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п.11.12; СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.5.3; п. 4.10
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц, индивиду-альных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муници-пального контроля» (с изменениями и дополнениями);
Федеральный закон от 30 марта 1999г № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями).
Выданные предписания:
1. Питьевой режим в оздоровительном учреждении организовать в соответствии с санитарными правилами.
2. Туалетная бумага и полотенца в туалете должны быть постоянно.
3. Для предупреждения залета насекомых не проводить засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой.
4. Технологию обработки оборудования на пищеблоке осуществлять в строгом соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования СанПиН 2.4.5.2409 -08.
5. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
307456, Курская область, Глушковский район, с. Н.Мордок, Школьный переулок 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
307456, Курская область, Глушковский район, с. Н.Мордок, Школьный переулок 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-17T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
г. Льгов, ул. М.Горького 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-06-03T10:23:00.605
Длительность КНМ (в днях)
12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
36
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Чечеткин Андрей Владимирович
Должность
ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курской области в Льговском, Курчатовском, Конышевском, Рыльском, Глушковском, Кореневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Питьевой режим в оздоровительном учреждении организован с использованием бутилированной питьевой воды, расфасованной в емкости, однако используется вода, не заводского производства (взятая из родника). Вода не имеет документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность; Туалетная бумага и полотенца отсутствуют; Для предупреждения залета насекомых не проводится засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Оборудование, инвентарь, посуда, тара должны быть выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами в установленном порядке, и соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. Мытье кухонной и столовой посуды, разделочного инвентаря, технологического оборудования, кухонных столов, шкафов и тары должно осуществляться в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями, предъявляемыми к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования; экспертного заключения № ОИ 25-02-03-32/300 от 17.06.2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» санитарно-бактериологический анализ исследованных смывов свидетельствует о нарушении технологии обработки оборудования на пищеблоке. В смыве №И-854/5 (стол обеденный) выделены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), что не соответствует требованиям п.5.3 СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 4.10. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда. На момент проверки в кастрюле с маркировкой чай находились котлеты
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Осмотр помещений, территорий, находящихся там вещей и документов
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
должностное лицо начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул на базе Муниципального казенного общеобразовательного учреждения "Нижнемордокская средняя общеобразовательная школа" Глушковского района Курской области Лобасова Марина Николаевна, статья 6.7 ч.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, штраф в размере 3000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
взыскан штраф 3000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 793
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-18
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Питьевой режим в оздоровительном учреждении организовать в соответствии с санитарными правилами.
2. Туалетная бумага и полотенца в туалете должны быть постоянно.
3. Для предупреждения залета насекомых не проводить засетчивание оконных и дверных проемов в помещениях столовой.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.4.2599 - 10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п.8.5; п.5.8; п.11.20
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Осмотр помещений, территорий, находящихся там вещей и документов
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
гражданин повар оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул на базе Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Нижнемордокская средняя общеобразовательная школа» Глушковского района Курской области Журавлева Татьяна Николаевна, статья 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, штраф в размере 1500 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
взыскан 1500 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 793
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-18
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
4. Технологию обработки оборудования на пищеблоке осуществлять в строгом соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования СанПиН 2.4.5.2409 -08.
5. Для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке должны использоваться раздельные и специально промаркированные оборудования, разделочный инвентарь, кухонная посуда.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.4.2599 -10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» п.11.12; СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.5.3; п. 4.10
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Лобасова Марина Николаевна
Должность
Начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей в период каникул на базе Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Нижнемордокская средняя общеобразовательная школа» Глушковского района Курской
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей в период каникул при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении Нижнемордокская средняя общеобразовательная школа Глушковского района Курской области
ИНН
4603001379
ОГРН
1024600748480
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2018-06-20
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-20
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001017235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054639011008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Чечеткин Андрей Владимирович
Должность
ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курской области в Льговском, Курчатовском, Конышевском, Рыльском, Глушковском, Кореневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-03
Дата окончания проведения мероприятия
2019-06-28
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) обследование используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, обору-дования на предмет соответствия установленным требованиям (в срок с 03.06.2019 г. по 28.06.2019 г.).
2) Рассмотрение документов: договора на проведение дератизации и дезинсекции, вывоз ТБО, программа производственного контроля (в срок с 03.06.2019 г. по 28.06.2019 г.).
3) Проведение отбора и лабораторных исследований на соответствие СанПиН: ВПМБ-2, ВПСХ -1, ППМБ -2, ППСХ 2, СМБГКП 5, СМПЗ-5; СМИЕР 3; КЛР 2; ПЧПЗ- 2 (в срок с 03.06.2019 г. по 28.06.2019 г.).
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2018-06-20
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Наименование основания проведения КНМ
Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ
п.9 ст.9 294 -ФЗ
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
793
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-05-15
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц, индивиду-альных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муници-пального контроля» (с изменениями и дополнениями);
Федеральный закон от 30 марта 1999г № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями).