Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БОБРЫШЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ПРИСТЕНСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ (ЛТО)
№461902393527

🔢 ИНН:
4619003124
🆔 ОГРН:
1024600731814
📍 Адрес:
Курская область Пристенский район, с.Бобрышево ул. Плант д. 28 А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019
🎯
Основание проведения
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
допускается использование столовой посуды со сколами
дезинфицирующие средство хранят без тары изготовителя без информации о дате выработки и сроке годности используют пластмассовые кассеты для хранения столовых приборов, ежедневная обработка которых, с применением моющих средств и последующим оп... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БОБРЫШЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ПРИСТЕНСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ (ЛТО) (ИНН: 4619003124) , адрес: Курская область Пристенский район, с.Бобрышево ул. Плант д. 28 А

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • допускается использование столовой посуды со сколами дезинфицирующие средство хранят без тары изготовителя без информации о дате выработки и сроке годности используют пластмассовые кассеты для хранения столовых приборов, ежедневная обработка которых, с применением моющих средств и последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу невозможна для мытья посуды используют губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. пищевые отходы хранятся в емкостях без крышки в меню, вывешенном в обеденном зале, объемы порций не дифференцированы по возрасту детей на таре с овощами ( картофель, капуста, лук, морковь) отсутствуют маркировочные ярлыки (или их копии), что не позволяет подтвердить их качество и безопасность, а также прослеживаемость данной продукции винегрет в заправленном виде приготовлен более, чем за 2 часа до раздачи и хранился без охлаждения не ведётся «Ведомость контроля за питанием» " при проведении лабораторного исследования обеда на калорийность установлено, что энергетическая ценность обеда с пищеблока, из котла и со стола не соответствует санитарно-гигиеническим требованиям. Процент отклонения фактической калорийности от теоретической составил 15,21% и 15,91% ( предел допустимых отклонений не более 5%)
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.4.12., п.5.5., п.5.12., п.5.16., п.5.20., п.6.24., п.6.26., п.8.28., п.14.9. СанПиН 2.4.2.2842-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков"п.5.1., п.5.12.
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Федеральный закон от 30 марта 1999г. .№ 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»); Закон Российской Федерации от 07.02.1992г. № 3200-1 «О защите прав потребителей»
Выданные предписания:
  • Не допускать использование столовой посуды со сколами Для санитарной обработки технологического оборудования использовать дезинфицирующие средство с информацией о дате выработки и сроке годности, а также при наличии инструкции, хранить в таре изготовителя Заменить кассеты для хранения столовых приборов из пластмассы, обеспечить их обработку в соответствии с санитарными правилами Для мытья посуды не использовать губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. Пищевые отходы хранить в емкостях с крышками в специально выделенном месте. Ежедневно в обеденном зале вывешивать утвержденное руководителем меню, в котором указывать сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий Осуществлять прием овощей ( картофель, капуста, лук, морковь) в таре с маркировочными ярлыками, промаркировать тарные места принятых овощей Не допускать хранение заправленных салатов, салатов без охлаждения Оформить «Ведомость контроля за рационом питанием» Не допускать отступление от норм калорийности в пределах (плюс, минус 5%) по каждому приёму пищи. Обеспечить соответствие рациона питания примерному меню.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Курская область Пристенский район, с.Бобрышево ул. Плант д. 28 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Курская область Пристенский район, с.Бобрышево ул. Плант д. 28 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-13T14:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ г.Суджа территориальный отдел
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-06-05T12:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 8
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Шаралапов Николай Евгеньевич
Должность заместитель начальника территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Гавриленко Елена Петровна
Должность ведущий специалист-эксперт территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) допускается использование столовой посуды со сколами дезинфицирующие средство хранят без тары изготовителя без информации о дате выработки и сроке годности используют пластмассовые кассеты для хранения столовых приборов, ежедневная обработка которых, с применением моющих средств и последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу невозможна для мытья посуды используют губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. пищевые отходы хранятся в емкостях без крышки в меню, вывешенном в обеденном зале, объемы порций не дифференцированы по возрасту детей на таре с овощами ( картофель, капуста, лук, морковь) отсутствуют маркировочные ярлыки (или их копии), что не позволяет подтвердить их качество и безопасность, а также прослеживаемость данной продукции винегрет в заправленном виде приготовлен более, чем за 2 часа до раздачи и хранился без охлаждения не ведётся «Ведомость контроля за питанием» " при проведении лабораторного исследования обеда на калорийность установлено, что энергетическая ценность обеда с пищеблока, из котла и со стола не соответствует санитарно-гигиеническим требованиям. Процент отклонения фактической калорийности от теоретической составил 15,21% и 15,91% ( предел допустимых отклонений не более 5%)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Обследование используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений. оборудования
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст повар ст.6.6 КоАП штраф на сумму 1300р
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст штраф уплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код к акту № 886 от 13.06.19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-13
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-07
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать использование столовой посуды со сколами Для санитарной обработки технологического оборудования использовать дезинфицирующие средство с информацией о дате выработки и сроке годности, а также при наличии инструкции, хранить в таре изготовителя Заменить кассеты для хранения столовых приборов из пластмассы, обеспечить их обработку в соответствии с санитарными правилами Для мытья посуды не использовать губчатый материал, качественная обработка которого невозможна. Пищевые отходы хранить в емкостях с крышками в специально выделенном месте. Ежедневно в обеденном зале вывешивать утвержденное руководителем меню, в котором указывать сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий Осуществлять прием овощей ( картофель, капуста, лук, морковь) в таре с маркировочными ярлыками, промаркировать тарные места принятых овощей Не допускать хранение заправленных салатов, салатов без охлаждения Оформить «Ведомость контроля за рационом питанием» Не допускать отступление от норм калорийности в пределах (плюс, минус 5%) по каждому приёму пищи. Обеспечить соответствие рациона питания примерному меню.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п.4.12., п.5.5., п.5.12., п.5.16., п.5.20., п.6.24., п.6.26., п.8.28., п.14.9. СанПиН 2.4.2.2842-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков"п.5.1., п.5.12.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Колесникова Ирина Викторовна
Должность начальник ЛТО на базе МКОУ Бобрышевская СОШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом КНМ ознакомлена 13.06.19

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БОБРЫШЕВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ПРИСТЕНСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ (ЛТО)
ИНН 4619003124
ОГРН 1024600731814
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2018-06-25

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-27

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001017235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054639011008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Гавриленко елена Петровна
Должность ведущий специалист-эксперт территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Половинко Сергей Николаевич
Должность главный врач ФФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии" в Курской области в Суджанском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шаралапов Николай Евгеньевич
Должность заместитель начальника территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-03
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Обследование используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений. Оборудования, на предмет соответствия требований Рассмотрение документов: свидетельство о государственной регистрации, договора на проведение дератизации и дезинсекции, вывоз ТБО, кратность и полнота объема медицинских осмотров сотрудников, программу производственного контроля, результаты исследований качества питьевой воды из источников водоснабжения Проведение отбора и лабораторного исследования проб на соответствие: ВПМБ-2, ППМБ-2, ГБМБ-1, ВПСХ-1, ППСХ-2, КЛР-2, ГБТО-1, СМБГКП-10, СМПЗ-10, МКЛ-4, ЭМИ-4,

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2018-06-25
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ п.9 ст.9 294 -ФЗ
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 886
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-16

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». Федеральный закон от 30 марта 1999г. .№ 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»); Закон Российской Федерации от 07.02.1992г. № 3200-1 «О защите прав потребителей»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой