Причина проверки:

Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации п. 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 г № Пр 1603; Приказа ФС Роспотребнадзора от 19.08.2014 г. №876 «О мерах по реализации Указа Президента РФ от 06.08.2014 г 560»;Указ Президента РФ от 28.11.2015 г №583 «О мерах по обеспечению национальной безопасности РФ и защите граждан РФ от преступных и иных действий и о применении специальных экономических мер отношении Турецкой Республики»; Постановления Правительства РФ от 30.11.2015 г №1296 «О мерах по обеспечению национальной безопасности РФ и защите граждан РФ от преступных и иных противоправных действий и о применении специальных экономических мер в отношении Турецкой Республики»; Указа Президента РФ от 29.07.2015 г. № 391 «Об отдельных специальных экономических мерах, применяемых в целях обеспечения безопасности РФ»; Постановления правительства РФ от 31.07.2015 г. № 774 «Об утверждении правил уничтожения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, включенных в перечень, сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, страной происхождения которых являются США, страны ЕС, Канада Австралия, Королевство Норвегия, Украина, Республика Албания, Черногория, Республика Исландия и княжество Лихтенштейн и которые по 31декабря 2017г. Запрещены к ввозу РФ; приказа ФС Роспотребнадзора от 30.01.2017 г №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной продукции и спиртсодержащей продукции»; приказа ФС Роспотребнадзора от 27.04.2018 г №271 «О проведении внеплановых проверок производства и оборота спиртсодержащей продукции». Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• продавцом магазина Остапенко Н.А. допущены следующие нарушения обязательных требований: при реализации пищевой продукции- котлеты из индейки производства ЗАО ПК "Корона" г. Боровичи, ул. Колхозная, д.2, в количестве одного килограмма, не соблюдены условия хранения и сроки годности, установленные производителем: продукция хранилась в холодильном ларе при температуре минус 29 градусов по Цельсию, производителем условия хранения определены при температуре минус 10 градусов по Цельсию; срок годности определен до 05.02.2019 г., в реализации котлеты из индейки находилась 07.02.2019 г., что, создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан и является нарушением статьи 17 пункта 12 требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции, Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные Решением комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года № 299", санитарных правил, норм, гигиенических нормативов: СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" пункт 8.24. Также продавцом магазина Остапенко Н.А. проводилась реализация пищевой продукции- котлеты школьные, упакованные не в потребительскую упаковку, без наличия информации о данной продукции. Упаковка и этикетка (ярлык) тары поставщика не сохранены, что является нарушением статьи 17 пункта 13 требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции, Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденные Решением комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 года № 299", санитарных правил, норм, гигиенических нормативов: СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" пункт 7.4.

Выданные предписания:

• 1. Снять с реализации пищевую продукцию- котлеты из индейки в количестве одного килограмма. Срок исполнения- 7.02.2019 г. 2. При хранении пищевых продуктов соблюдать условия хранения и сроки годности, определенные изготовителем. Срок исполнения- 7.02.2019 г. 3. 3. На упакованные не в потребительскую упаковку пищевые продукты иметь информацию о данной продукции. Упаковку и этикетку (ярлык) тары поставщика сохранять до истечения срока годности продукции. Срок исполнения- 7.02.2019 г.