Проверка лагерь труда и отдыха при муниципальном казенном общеобразовательном учреждении "Кульбакинская средняя общеобразовательная школа " Глушковского района Курской области
№461902807328
🔢 ИНН:
4603001322
🆔 ОГРН:
1024600746037
📍 Адрес:
Курская область, Глушковский район, с Кульбаки
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019
🎯
Основание проведения
реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285, исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере за-щиты прав потребителей и благополучия человека от 06.07.2019 г. № 103 «О проведении внеплано... Еще...реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285, исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере за-щиты прав потребителей и благополучия человека от 06.07.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
При организации централизованного водоснабжения вода не отвечает требованиям безопасности к питьевой воде. Как следует из экспертного заключения № ОИ 25-02-03-13/258 от 10.06.2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» питьевая вода централизованных си... Еще...При организации централизованного водоснабжения вода не отвечает требованиям безопасности к питьевой воде. Как следует из экспертного заключения № ОИ 25-02-03-13/258 от 10.06.2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» питьевая вода централизованных систем холодного водоснабжения в лагере труда и отдыха при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении "Кульбакинская средняя общеобразовательная школа" Глушковского района Курской области из в/крана пищеблока не соответствует требованиям п.3.1, п.3.5 таб. 4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по органолептическим свойствам воды: запах 4 балла, величина допустимого уровня 2 балла; привкус 4 балла, величина допустимого уровня 2 балла; мутность 16,7±3,4 мг/дм , величина допустимого уровня 1,5 мг/дм
При организации питания подростков в собственной стационарной столовой должны соблюдаться санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, а также санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, ... Еще...При организации питания подростков в собственной стационарной столовой должны соблюдаться санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, а также санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования в части соблюдения требований к: размещению, санитарно-техническому обеспечению, оборудованию, инвентарю, посуде, санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды, организации здорового питания и формированию примерного меню, условиям и технологии изготовления кулинарной продукции, соблюдению правил личной гигиены персоналом организации общественного питания, ведению форм учетной документации пищеблока, производственному контролю. Готовые блюда и кулинарные изделия должны отвечать гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемым к пищевым продуктам. Как следует из экспертного заключения № ОИ 25-02-03-04/263 от 07.06.2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» пищевая продукция макароны отварные, отобранные на пищеблоке лагеря труда и отдыха при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении "Кульбакинская средняя общеобразовательная школа" Глушковского района Курской области, Курская область, Глушковский район, с. Кульбаки не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» по микробиологическим показателям (приложение 2): КМАФАнМ 2,1 10 КОЕ/Г, величина допустимого уровня не более 1 10 КОЕ/Г; БГКП обнаружено
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации лагерь труда и отдыха при муниципальном казенном общеобразовательном учреждении "Кульбакинская средняя общеобразовательная школа " Глушковского района Курской области (ИНН: 4603001322) , адрес: Курская область, Глушковский район, с Кульбаки
Выявленные нарушения (2 шт.):
При организации централизованного водоснабжения вода не отвечает требованиям безопасности к питьевой воде. Как следует из экспертного заключения № ОИ 25-02-03-13/258 от 10.06.2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» питьевая вода централизованных систем холодного водоснабжения в лагере труда и отдыха при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении "Кульбакинская средняя общеобразовательная школа" Глушковского района Курской области из в/крана пищеблока не соответствует требованиям п.3.1, п.3.5 таб. 4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по органолептическим свойствам воды: запах 4 балла, величина допустимого уровня 2 балла; привкус 4 балла, величина допустимого уровня 2 балла; мутность 16,7±3,4 мг/дм , величина допустимого уровня 1,5 мг/дм
При организации питания подростков в собственной стационарной столовой должны соблюдаться санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, а также санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования в части соблюдения требований к: размещению, санитарно-техническому обеспечению, оборудованию, инвентарю, посуде, санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды, организации здорового питания и формированию примерного меню, условиям и технологии изготовления кулинарной продукции, соблюдению правил личной гигиены персоналом организации общественного питания, ведению форм учетной документации пищеблока, производственному контролю. Готовые блюда и кулинарные изделия должны отвечать гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемым к пищевым продуктам. Как следует из экспертного заключения № ОИ 25-02-03-04/263 от 07.06.2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» пищевая продукция макароны отварные, отобранные на пищеблоке лагеря труда и отдыха при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении "Кульбакинская средняя общеобразовательная школа" Глушковского района Курской области, Курская область, Глушковский район, с. Кульбаки не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» по микробиологическим показателям (приложение 2): КМАФАнМ 2,1 10 КОЕ/Г, величина допустимого уровня не более 1 10 КОЕ/Г; БГКП обнаружено
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.4.2.2842-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков" п. 4.3; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» п.3.1, п.3.5 таб. 4
СанПиН 2.4.2.2842-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков" п. 5.1; СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 8.2
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц, индивиду-альных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муници-пального контроля» (с изменениями и дополнениями);
Федеральный закон от 30 марта 1999г № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями).
Выданные предписания:
1. Привести качество питьевой воды в соответствие с требованиями СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».
2. Строго соблюдать технологию изготовления кулинарной продукции.
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Курская область, Глушковский район, с Кульбаки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-10T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
г. Льгов, ул. М.Горького 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-06-03T09:16:00.377
Длительность КНМ (в днях)
5
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Чечеткин Андрей Владимирович
Должность
ведущий специалист - эксперт территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
При организации централизованного водоснабжения вода не отвечает требованиям безопасности к питьевой воде. Как следует из экспертного заключения № ОИ 25-02-03-13/258 от 10.06.2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» питьевая вода централизованных систем холодного водоснабжения в лагере труда и отдыха при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении "Кульбакинская средняя общеобразовательная школа" Глушковского района Курской области из в/крана пищеблока не соответствует требованиям п.3.1, п.3.5 таб. 4 СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» по органолептическим свойствам воды: запах 4 балла, величина допустимого уровня 2 балла; привкус 4 балла, величина допустимого уровня 2 балла; мутность 16,7±3,4 мг/дм , величина допустимого уровня 1,5 мг/дм
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
При организации питания подростков в собственной стационарной столовой должны соблюдаться санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, а также санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования в части соблюдения требований к: размещению, санитарно-техническому обеспечению, оборудованию, инвентарю, посуде, санитарному состоянию и содержанию помещений и мытью посуды, организации здорового питания и формированию примерного меню, условиям и технологии изготовления кулинарной продукции, соблюдению правил личной гигиены персоналом организации общественного питания, ведению форм учетной документации пищеблока, производственному контролю. Готовые блюда и кулинарные изделия должны отвечать гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности, предъявляемым к пищевым продуктам. Как следует из экспертного заключения № ОИ 25-02-03-04/263 от 07.06.2019 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» пищевая продукция макароны отварные, отобранные на пищеблоке лагеря труда и отдыха при Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении "Кульбакинская средняя общеобразовательная школа" Глушковского района Курской области, Курская область, Глушковский район, с. Кульбаки не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» по микробиологическим показателям (приложение 2): КМАФАнМ 2,1 10 КОЕ/Г, величина допустимого уровня не более 1 10 КОЕ/Г; БГКП обнаружено
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
осмотр помещений, территории и находящихся там вещей и документов
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
начальник лагеря труда и отдыха при Муниципальном казенного общеобразовательного учреждения "Кульбакинская средняя общеобразовательная школа " Глушковского района Курской области Новаков Игорь Николаевич, статья 6.5 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, штраф в размере 2000 рублей.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
взыскан штраф 2000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№1168
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Привести качество питьевой воды в соответствие с требованиями СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.2.2842-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков" п. 4.3; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» п.3.1, п.3.5 таб. 4
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
осмотр помещений, территории и находящихся там вещей и документов
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
повар лагеря труда и отдыха при Муниципальном казенного общеобразовательного учреждения "Кульбакинская средняя общеобразовательная школа " Глушковского района Курской области Крюкова Людмила Владимировна, статья 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, штраф в размере 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
взыскан штраф 1000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№1168
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2. Строго соблюдать технологию изготовления кулинарной продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.2.2842-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков" п. 5.1; СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 8.2
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Новаков Игорь Николаевич
Должность
Начальник лагеря труда и отдыха при Муниципальном казенного общеобразовательного учреждения "Кульбакинская средняя общеобразовательная школа " Глушковского района Курской
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
лагерь труда и отдыха при муниципальном казенном общеобразовательном учреждении "Кульбакинская средняя общеобразовательная школа " Глушковского района Курской области
ИНН
4603001322
ОГРН
1024600746037
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-30
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001017235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054639011008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Чечеткин Андрей Владимирович
Должность
ведущий специалист - эксперт территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-03
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285, исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере за-щиты прав потребителей и благополучия человека от 06.07.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) обследование используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, обору-дования на предмет соответствия установленным требованиям (в срок с 03.06.2019 г. по 01.07.2019 г.).
2) Рассмотрение документов: договора на проведение дератизации и дезинсекции, вывоз ТБО, программа производственного контроля (в срок с 03.06.2019 г. по 01.07.2019 г.).
3) 3) Проведение отбора и лабораторных исследований на соответствие СанПиН: ВПМБ-2, ВПСХ -1, ППМБ -2, ППСХ 2, СМБГКП 5, СМПЗ-5; СМИЕР 3; КЛР 2;(в срок с 03.06.2019 г. по 01.07.2019 г.).
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
1168
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-05-30
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц, индивиду-альных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муници-пального контроля» (с изменениями и дополнениями);
Федеральный закон от 30 марта 1999г № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями).