Причина проверки:

Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации п. 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр 1603; Приказ ФС Роспотребнадзора от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019г внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; реализации поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019 и исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере потребителей и благополучия человека № 458 от 08.07.2019 «О проведении внеплановых проверок соблюдения правил продажи отдельных видов товаров в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов»;оценка соответствия (несоответствия) выявленных фактов нормативно-правовым актам; предупреждение и пресечение нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека; соблюдение обязательных требований;

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - в продаже выявлена одна упаковка полуфабриката шейка куриная «Аппетитная» 1 кг., где на маркировке не указана дата изготовления; - в морозильной камере не вложен термометр для контроля температурного режима реализуемой замороженной продукции; - не контролируются сроки реализации, в некоторых случаях, колбасных изделий, после вскрытия упаковки, когда необходима реализация вскрытых изделий от 48 часов, до 3-суток, в зависимости от требований, заявленных изготовителями на маркировке. На момент проверки 2 изделия: колбаса вареная «Русская по стародворски мясная со шпиком», «Папа может», дата вскрытия не подтверждена, что является нарушением ст., ст. 15, 10, 39 закона РФ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», санитарных правил, норм, гигиенических нормативов п.п. 6.2, 8.24 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", п.п. 7,12,13, ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции», п. 4.1 ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки», ч. 2 ст. 3 ФЗ № 29 от 02.01. 2000 «О Качестве и безопасности пищевых продуктов» Выявленные нарушения допущены продавцом магазина Недошивкиной Л.В. В торговом зале в холодильной камере размещены молочные продукты без сопровождения информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира», что является нарушением пункта 33.1 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 года № 55, Постановление Правительства РФ от 28.01.2019 N 50 "О внесении изменения в Правила продажи отдельных видов товаров" Выявленные нарушения допущены ИП Головиным Л.И.

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 6.2, 8.24 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", п.п. 7,12,13, ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции», п. 4.1 ТР ТС 022/2011 « Пищевая продукция в части ее маркировки», ч. 2 ст. 3 ФЗ № 29 от 02.01. 2000 «О Качестве и безопасности пищевых продуктов"; является нарушением пункта 33.1 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 года № 55, Постановление Правительства РФ от 28.01.2019 N 50 "О внесении изменения в Правила продажи отдельных видов товаров"
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Закон РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей».

Выданные предписания:

• 1. Снять с реализации мясную продукцию с не подтвержденой датой вскрытия: колбаса вареная «Русская по стародворски мясная со шпиком», «Папа может». Срок исполнения с 23.07.2019. 2. Обеспечить контроль за сроками реализации колбасных изделий, после вскрытия упаковки, когда необходима реализация вскрытых изделий от 48 часов, до 3-суток, в зависимости от требований, заявленных изготовителями на маркировке. Срок исполнения с 23.07.2019. 3. Обеспечить соблюдение условий хранения и реализации пищевых продуктов: - оборудовать (где отсутствуют) холодильные и морозильные установки исправными термометрами; - не допускать в продажу продуктов с нарушением маркировки; Срок исполнения с 23.07.2019. 3. Обеспечить наличие информационной надписи «Продукты без заменителя молочного жира» в торговом зале в холодильной камере где размещены молочные продукты. Срок исполнения с 23.07.2019