Проверка Публичного Акционерного Общества «Курский Центральный Универмаг»
№461902907808

🔢 ИНН:	4632002472
🆔 ОГРН:	1024600937680
📍 Адрес:	г. Курск, ул. Ленина, д. 12,
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	23.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Публичного Акционерного Общества «Курский Центральный Универмаг» (ИНН: 4632002472) , адрес: г. Курск, ул. Ленина, д. 12,

Причина проверки:

проверки фактов, изложенных в обращении гражданки г. Курска (вход. № 2473 от 17.07.2019г.о нарушении санитарных требований при реализации продукции оценка соответствия (несоответствия) выявленных фактов нормативно-правовым актам; предупреждение и пресечение нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

в холодильном оборудовании хранилась продукция (пирожное «Трюфель») без информации об условиях хранения и сроках годности; ( нарушение требований ст.17 п. 9 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов») - в холодильной камере для хранения кондитерских изделий с кремом пирожные хранились без учета соблюдения условий , обеспечивающих предотвращения защиты продукции от загрязнения, использовались открытые контейнеры без крышек, установленные один на один; ( нарушение требований ст.17 п. 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции») -для обработки разделочного инвентаря (ножи для нарезания продукции, лопаточки) не оборудован участок моечной :нет 2-х секционной раковины с подводкой воды, отсутствует полка для просушивания инвентаря, ( нарушение требований п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»)

Нарушенный правовой акт:

СП 2.3.6.1066-01
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».Федеральный закон от 30 марта 1999г..№ 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»); Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;

Выданные предписания:

.Усилить контроль за наличием необходимой информации на продукцию , срок с 19.08.19г. 2.Усилить контроль за соблюдением условий хранения кремовых кондитерских изделий, срок с 19.08.2019г. 3. Оборудовать участок моечной для обработки торгового инвентаря с учетом требований (наличие 2-х секционной моечной раковины, полки для просушивания инвентаря), срок до 10.09.2019г.

Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	г. Курск, ул. Ленина, д. 12,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Низкий риск (6 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	19.08.2019 12:40:00
Место составления акта о проведении КНМ	г. Курск, ул. Ленина, д.12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	23.07.2019
Длительность КНМ (в днях)	1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Аверина Светлана Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	в холодильном оборудовании хранилась продукция (пирожное «Трюфель») без информации об условиях хранения и сроках годности; ( нарушение требований ст.17 п. 9 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов») - в холодильной камере для хранения кондитерских изделий с кремом пирожные хранились без учета соблюдения условий , обеспечивающих предотвращения защиты продукции от загрязнения, использовались открытые контейнеры без крышек, установленные один на один; ( нарушение требований ст.17 п. 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции») -для обработки разделочного инвентаря (ножи для нарезания продукции, лопаточки) не оборудован участок моечной :нет 2-х секционной раковины с подводкой воды, отсутствует полка для просушивания инвентаря, ( нарушение требований п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»)

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

в холодильном оборудовании хранилась продукция (пирожное «Трюфель») без информации об условиях хранения и сроках годности; ( нарушение требований ст.17 п. 9 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов») - в холодильной камере для хранения кондитерских изделий с кремом пирожные хранились без учета соблюдения условий , обеспечивающих предотвращения защиты продукции от загрязнения, использовались открытые контейнеры без крышек, установленные один на один; ( нарушение требований ст.17 п. 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции») -для обработки разделочного инвентаря (ножи для нарезания продукции, лопаточки) не оборудован участок моечной :нет 2-х секционной раковины с подводкой воды, отсутствует полка для просушивания инвентаря, ( нарушение требований п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией
Формулировка сведения о результате	протоколы об административном правонаруцшении

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ

Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией

Формулировка сведения о результате

протоколы об административном правонаруцшении

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	предписание к акту №1346
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	19.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	10.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	.Усилить контроль за наличием необходимой информации на продукцию , срок с 19.08.19г. 2.Усилить контроль за соблюдением условий хранения кремовых кондитерских изделий, срок с 19.08.2019г. 3. Оборудовать участок моечной для обработки торгового инвентаря с учетом требований (наличие 2-х секционной моечной раковины, полки для просушивания инвентаря), срок до 10.09.2019г.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СП 2.3.6.1066-01
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Губарева Оксана Владиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор гастронома
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	проведена

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

проведена

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Публичного Акционерного Общества «Курский Центральный Универмаг»
ИНН проверяемого лица	4632002472
ОГРН проверяемого лица	1024600937680

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Низкий риск (6 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	23.07.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001017235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1054639011008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гребенюков Константин Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Заместитель главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	23.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия	19.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	проверки фактов, изложенных в обращении гражданки г. Курска (вход. № 2473 от 17.07.2019г.о нарушении санитарных требований при реализации продукции оценка соответствия (несоответствия) выявленных фактов нормативно-правовым актам; предупреждение и пресечение нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека и защиты прав потребителей соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1)Обследование используемых помещений, оборудования, на предмет соответствия обязательных требований: обследование условий хранения, упаковки и реализации пищевой продукции ( кондитерские изделия с кремом) в срок, до 19.08.2019г. 2)Рассмотрение документов: сопроводительные документы на пищевую продукцию (товарно-транспортные накладные, декларации о соответствии, этикетки/ярлыки с тары поставщика/производителя) , сроков прохождения медицинских осмотров персоналом и гигиенического обучения, результаты ППК , срок до 19.08.2019г

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1)Обследование используемых помещений, оборудования, на предмет соответствия обязательных требований: обследование условий хранения, упаковки и реализации пищевой продукции ( кондитерские изделия с кремом) в срок, до 19.08.2019г. 2)Рассмотрение документов: сопроводительные документы на пищевую продукцию (товарно-транспортные накладные, декларации о соответствии, этикетки/ярлыки с тары поставщика/производителя) , сроков прохождения медицинских осмотров персоналом и гигиенического обучения, результаты ППК , срок до 19.08.2019г

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	1346
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	19.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».Федеральный закон от 30 марта 1999г..№ 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»); Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».Федеральный закон от 30 марта 1999г..№ 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»); Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки

Проверка Публичного Акционерного Общества «Курский Центральный Универмаг» №461902907808