Причина проверки:

Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания» в целях реализации п. 6 перечня поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 г № Пр 1603; Приказ ФС Роспотребнадзора от 18.12.2018г № 1022 «О проведении в 2019г внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; реализации поручения Правительства Российской Федерации от исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере потребителей и благополучия человека №458 от 08.07.2019 «О внеплановых проверок соблюдения правил продажи отдельных в части размещения (выкладки) молочных, молочных составных и молокосодержащих продуктов»;оценка соответствия (несоответствия) выявленных фактов нормативно-правовым актам; предупреждение и пресечение нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека;соблюдение обязательных требований .

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - не обеспечено в полном объёме соблюдение правил размещения в торговом зале молочных, молокосодержащих продуктов, не позволяющих визуально отделить продукты без заменителя молочного жира от продуктов с заменителем молочного жира - в торговом зале размещены молочные продукты молоко сгущенное, мороженное, сыр без сопровождения информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира»; - не обеспечено в представленных сопроводительных документах наличие сведений о сертификате или декларации о соответствии нормативным документам на находящуюся в продаже плодовую продукцию: лимоны, бананы, яблоки; - морозильная камера для хранения мясной продукции (колбасные изделия) не оборудована термометром (или) средством автоматического контроля температурного режима хранения пищевых продуктов; - в продаже в холодильной витрине находилась пищевая продукция с истекшим сроком годности, с признаками порчи колбаса варёная молочная «Папа может» -200 г; сосиски любительские Губкинский МК 200 г; не контролируется дата вскрытия вакуумной упаковки и сроки реализации после вскрытия, заявленные изготовителем на маркировке. Непосредственно установлено: с признаками порчи сыр Российский 800 г (наличие плесени), а также без необходимой информации о дате изготовления, сроке годности, изготовителе, условиях хранения, составе продукции. А также самса с куриной начинкой без листка-вкладыша с необходимой вышеуказанной информацией.

Нарушенный правовой акт:

• является нарушением пункта 33.1 Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 года № 55, Постановление Правительства РФ от 28.01.2019 N 50 "О внесении изменения в Правила продажи отдельных видов товаров"; п. 1 ст. 23 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 1 ст. 20 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст. 33, 34 № 184-ФЗ от 27.12.2002 "О техническом регулировании"; ст.ст. 10, 15 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» п. 12 статьи 17; Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», пункт 94; СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п. 6.2; ст. ст. 10, 15, 39 Федерального закона № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.24 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", п.п.7,9,12,13 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции, ст. 3 ч.1 ст. 20, ч.1 ст. 15 ФЗ № 29 от 02.01.2000.
• Пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;Закон РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей».

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить наличие информационной надписи «Продукты без заменителя молочного жира» в торговом зале в холодильной камере, где размещены молочные продукты. Срок исполнения с 24.10.2019. 2. Обеспечить наличие в сопроводительных документах сведений о сертификате или декларации о соответствии нормативным документам на находящуюся в продаже плодовую продукцию. Срок исполнения с 24.10.2019. 3. Обеспечить соблюдение условий хранения и реализации пищевых продуктов: оборудовать морозильную камеру для хранения мясной продукции (колбасные изделия) термометром (или) средством автоматического контроля температурного режима хранения пищевых продуктов Срок исполнения с 24.10.2019. 4. Снять с реализации пищевую продукцию с истекшим сроком годности, с признаками порчи колбаса варёная молочная «Папа может» -200 г; сосиски любительские Губкинский МК 200 г; Срок исполнения с 24.10.2019. 5. Обеспечить контроль за датами вскрытия вакуумной упаковки и сроки реализации после вскрытия, заявленные изготовителем на маркировке колбасных изделий. Срок исполнения с 24.10.2019.