Причина проверки:

Выполнение Постановления Правительства РФ от 28.11.2018г.(пункт 7, раздел 1 протокола №1), Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки». Реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 07.08.2014г. № 778 «О мерах по реализации указов Президента РФ от 6 августа 2014г. №560, от 24.06.2015г. № 320, от 29.06.2016г. № 305, от 30.06.2017г № 293», Приказ ФС Роспотребнадзора от 29.12.2018г. №1103 «О реализации постановления Правительства РФ от 29 декабря 2018г. №1716-83», Приказ ФС от 30.01.2017г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной продукции и спиртсодержащей продукции», Приказ ФС Роспотребнадзора от 18.08.2017г. №672 «О проведении внеплановых проверок организаций торговли и общественного питания, в том числе реализующих свою продукцию на ярмарках выходного дня и объектов придорожного сервиса», Приказ ФС Роспотребнадзора от 19.11.2019г №907 «Об организации контрольно надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул».

Цели, задачи проверки:

Приказ ФС Роспотребнадзора от 19.11.2019г №907 «Об организации контрольно надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул».

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в реализации в холодильной витрине с ценниками магазина находилась пищевая продукция Сыр «Королевский 50% с топленым молоком» БЗМЖ, со следующей информацией на этикетке стикере: упаковано, изготовлено 14.12.2019г. Непосредственно была предоставлена этикетка с головы сыра, от которой была нарезана эта партия фасованного сыра. На голове сыра содержится следующая информация: дата изготовления 10.10.2019, срок годности до 07.02.2020г., таким образом, до потребителя доведена недостоверная информация о дате изготовления. Кроме того, на этикетке - стикере отсутствует следующая информация: отсутствует информация об условиях хранения пищевой продукции, отсутствует информация о составе пищевой продукции, отсутствует наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя - изготовителя пищевой продукции, отсутствуют сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов, отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза, отсутствует информация об условиях хранения пищевой продукции, отсутствует информация о сроке годности этой пищевой продукции. - у сотрудницы Россинской Ангелины Юрьевны пройдено санитарно гигиеническое обучение по специальности «общественное питание» вместо «реализации пищевых продуктов».

Нарушенный правовой акт:

• Технический регламент таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки". СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов".
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) муниципального контроля». Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»), Федеральный закон №29-ФЗ от 02.01.2000г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1. Организовать своевременное прохождение профессионального гигиенического обучения сотрудника предприятия (Россинской А.Ю.). 2. Обеспечить контроль за маркировкой пищевой продукции в соответствии ст. 4, п. 4.1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».