|
🔢 ИНН:
|
4622003822 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1024600664681 |
|
📍 Адрес:
|
306120, Курская обл, Солнцевский р-н, Солнцево рп, Ленина ул, дом 16 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
20.12.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области 20.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Областное казенное учреждение социального обслуживания "Солнцевский межрайонный центр социальной помощи семьи и детям" (ИНН: 4622003822) , адрес: 306120, Курская обл, Солнцевский р-н, Солнцево рп, Ленина ул, дом 16
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 306120, Курская обл, Солнцевский р-н, Солнцево рп, Ленина ул, дом 16 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 306120, Курская обл, Солнцевский р-н, Солнцево рп, Ленина ул, дом 16 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-01-13T16:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 305004, Курская обл, Курск г, Ленина ул, дом 70 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-12-25T11:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 5 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 37 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Ананьина Оксана Яковлевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гребенюков Константин Владимирович, Завгородняя Любовь Алексеевна, Бажинская Юлия Алек-сандровна, , Василенко Виктор Анатольевич, Кузнецова Татьяна Александровна, Сопина Людмила Николаевна |
| Должность | заместитель главного врача по организации лабораторного дела , заведующий отделом - врач по общей гигиене , заведующий отделом, врач по гигиене питания . врач по общей гигиене, помощник врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В кладовой выявлена продукция с истекшим сроком годности- вафли, дата выработки 09.09.2019г., срок годности - 2 месяца, в количестве 0,.46 кг. Нарушаются условия хранения тушек циплят- тушки подвергаются замораживанию при температуре -180С, (при установленной температуре хранения -20+20 5 суток) и хранятся более 5 суток. В бракеражном журнале скоропортящейся продукции отсутствуют сведения о сроке годности продукции. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В горячем цеху на стеллаже хранятся необработанные яйца в кассетах |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Отсутствуют маркировочные ярлыки на рис, овощную продукцию ( лук, картофель, морковь, свекла, капуста), что не дает возможность идентификации продукции, установления производителя, срока годности и т.д. Сахар в мешках хранится навалом на полу вплотную к стене. На хранении сыр российский производитель Брянская область, отсутствует на маркировке дата выработки. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В игровой для детей дошкольного возраста мебель не подобрана в соответствии с ростом детей :так, ребенок 3 года, рост 97 см. занимался за столом высотой 52 см.( при необходимой высоте стола 40см.) В горячем цеху отсутствует раковина для мытья рук персонала. Моечная раковина для мытья кухонной посуды не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды. На пищеблоке используется посуда с отбитой эмалью и сколами. Ответственный за нарушения- |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | медицинская сестра диетическая Назарова Татьяна Николаевна ст 6.6 |
| Код | 2064 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-02-03 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В игровой для детей дошкольного возраста мебель отрегулировать в соответствии с ростом детей 2.В горячем цеху оборудовать раковину для мытья рук персонала. 3.Моечную раковина для мытья кухонной посуды оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды. 4.Не допускать использование посуды с отбитой эмалью и сколами. 5.Обеспечить соблюдение сроков годности пищевой продукции 6.Соблюдать условия хранения продукции в соответствии с условиями, установленными производителями. 7. В бракеражном журнале скоропортящейся продукции обеспечить наличие сведений о сроке годности продукции. 8.Обеспечить наличие маркировочных ярлыков на продукцию С 9.Обеспечить хранение продукции на стеллажах в соответствии с требованиями. 10.Не допускать получение продукции (сыра) без сведений о дате выработки. 11.Не допускать хранение в горячем цеху необработанных яиц |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | , СанПиН 2.4.3259-15 п.6.1, СанПиН 2.4.5.2409-08 п.8.29,14.5 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | шеф-повар Щурбина Елена Николаевна ст. 6.6. |
| Код | 2064 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-02-03 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В игровой для детей дошкольного возраста мебель отрегулировать в соответствии с ростом детей 2.В горячем цеху оборудовать раковину для мытья рук персонала. 3.Моечную раковина для мытья кухонной посуды оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды. 4.Не допускать использование посуды с отбитой эмалью и сколами. 5.Обеспечить соблюдение сроков годности пищевой продукции 6.Соблюдать условия хранения продукции в соответствии с условиями, установленными производителями. 7. В бракеражном журнале скоропортящейся продукции обеспечить наличие сведений о сроке годности продукции. 8.Обеспечить наличие маркировочных ярлыков на продукцию С 9.Обеспечить хранение продукции на стеллажах в соответствии с требованиями. 10.Не допускать получение продукции (сыра) без сведений о дате выработки. 11.Не допускать хранение в горячем цеху необработанных яиц |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.3259-15 п.6.1, СанПиН 2.4.5.2409-08 п.8.1 , СП 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"п.8.19 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | заведующий складом Доброва Нина Николаевна ст 6.6 |
| Код | 2064 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-02-03 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В игровой для детей дошкольного возраста мебель отрегулировать в соответствии с ростом детей 2.В горячем цеху оборудовать раковину для мытья рук персонала. 3.Моечную раковина для мытья кухонной посуды оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды. 4.Не допускать использование посуды с отбитой эмалью и сколами. 5.Обеспечить соблюдение сроков годности пищевой продукции 6.Соблюдать условия хранения продукции в соответствии с условиями, установленными производителями. 7. В бракеражном журнале скоропортящейся продукции обеспечить наличие сведений о сроке годности продукции. 8.Обеспечить наличие маркировочных ярлыков на продукцию С 9.Обеспечить хранение продукции на стеллажах в соответствии с требованиями. 10.Не допускать получение продукции (сыра) без сведений о дате выработки. 11.Не допускать хранение в горячем цеху необработанных яиц |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.3259-15 п.6.1, СанПиН 2.4.5.2409-08 п.6.26,5.2, |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | заведующий отделением социальный приют для детей и подростков Акишина Наталья Анатольевна ст 6.7.ч.1 |
| Код | 2064 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-01-13 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-02-03 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В игровой для детей дошкольного возраста мебель отрегулировать в соответствии с ростом детей 2.В горячем цеху оборудовать раковину для мытья рук персонала. 3.Моечную раковина для мытья кухонной посуды оборудовать гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды. 4.Не допускать использование посуды с отбитой эмалью и сколами. 5.Обеспечить соблюдение сроков годности пищевой продукции 6.Соблюдать условия хранения продукции в соответствии с условиями, установленными производителями. 7. В бракеражном журнале скоропортящейся продукции обеспечить наличие сведений о сроке годности продукции. 8.Обеспечить наличие маркировочных ярлыков на продукцию С 9.Обеспечить хранение продукции на стеллажах в соответствии с требованиями. 10.Не допускать получение продукции (сыра) без сведений о дате выработки. 11.Не допускать хранение в горячем цеху необработанных яиц |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей" .п.4.12, 4.21, 12.2, п.6.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: п.13.6, 4.12: |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Коровина Надежда Васильевна |
|---|---|
| Должность | Директор центра |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Областное казенное учреждение социального обслуживания "Солнцевский межрайонный центр социальной помощи семьи и детям" |
| ИНН | 4622003822 |
| ОГРН | 1024600664681 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-12-18 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001017235 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054639011008 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Мартынова Людмила Леонидовна, Ананьина Оксана Яковлевна Илькухина Юлия Алексеевна. Мирошниченко Мария Владимировна |
|---|---|
| Должность | Заместитель начальника отдела, главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора, старший специалист отдела санитарного надзора. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гребенюков Константин Владимирович, Завгородняя Любовь Алексеевна, Бажинская Юлия Алек-сандровна, , Василенко Виктор Анатольевич, Кузнецова Татьяна Александровна, Коноплева Галина Алексеевна, Бобынцева Татьяна Васильевна, Сопина Людмила Николаевна |
| Должность | заместитель главного врача по организации лабораторного дела , заведующий отделом - врач по общей гигиене , заведующий отделом, врач по гигиене питания . врач по общей гигиене, помощник врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2019-12-20 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-01-24 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | проверка проводится с целью: выполнения поручения Правительства Российской Федерации от 13.11.2019 г. №ТГ-П12-9838 от 25.10.2019 г. №ОГ-П44-13 и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.11.2019 г. №907. задачами настоящей проверки являются: оценка соответствия (несоответствия) выявленных фактов нормативно-правовым актам; предупреждение и пресече-ние нарушения законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1)Обследование используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, на предмет соблюдения условий: воспитания организации питания детей (в срок до 24.01.2020г). ППМБ-2,СМБГКП -10, ТР ТС 021/2011 -1 набор новогодних кондитерских изделий( токсичные элементы, пестициды, м/б показатели , ГМО), ТР ТС 022/2011в срок до 09.01.2020г. |
|---|---|
| Дата начала | 2019-12-20 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-01-24 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | поручение Правительства Российской Федерации от 13.11.2019 г. №ТГ-П12-9838 от 25.10.2019 г. №ОГ-П44-13 и приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.11.2019 г. №907. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 2064 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-12-18 |
| Положение нормативно-правового акта | ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" СанПиН 2.4.3259-15 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», СП 3.5.3.1129-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к проведению дератизации» приказ МЗ и соцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н « Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования) и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |