РОСПРОВЕРКИ

Проверка Областное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Железногорский горно-металлургический колледж"
№462004027017

🔢 ИНН:
4633003687
🆔 ОГРН:
1024601221611
📍 Адрес:
Курская область,г.Железногорск, ул.Л.Голенькова,д.2.
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.02.2020
🎯
Основание проведения
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании;
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»:
- п.5.16 не своевременно проводится косметический ремонт помещении горячего цеха столовой колледжа (с восстано... Еще...
п. 5.7 нарушаются правила мыть столовой и кухонной посуды - для дозирования моющих средств отсутствуют мерные ёмкости;
п. 5.16 для мытья посуды допускается использование губчатого материала.
п.14.10 не соблюдается температурный режим хранения продуктов в холодильнике (+9 с); п.4.10 нарушаются правила хранения разделочного инвентаря; п.14.11 не в полном объеме оставляются суточные пробы готовой продукции, согласно утвержденному меню.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области 05.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Областное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Железногорский горно-металлургический колледж" (ИНН: 4633003687) , адрес: Курская область,г.Железногорск, ул.Л.Голенькова,д.2.

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - п.5.16 не своевременно проводится косметический ремонт помещении горячего цеха столовой колледжа (с восстановлением плиточного покрытия стен), помещения для приготовления пищи буфета - раздаточной; не проведена ревизия работы (ремонт) вытяжной вентиляции в горячем цехе столовой колледжа; - п.6.10 необходима замена вёдер, кастрюль, сковород так как посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с повреждённой эмалью не используют; СанПиН 2.1.2.2645 -10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях»: - п.9 не проведён косметический ремонт в санитарных узлах, душевых, умывальных, рекреациях, кухнях на 4, 5, 7 этажах общежития колледжа, замена санитарно-технического оборудования. СанПиН 2.1.22844-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений»: - п. 4.4.1 в общежитии количество тумбочек и стульев в жилых комнатах не соответствует числу проживающих; Ст. 24 ФЗ 52 «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» - не проведён косметический ремонт душа спортивного зала (1 корпус колледжа), косметический ремонт раздевалок спортивного зала (2 корпус колледжа), частичный ремонт кровли над спортивным залом (2 корпус колледжа).
  • п. 5.7 нарушаются правила мыть столовой и кухонной посуды - для дозирования моющих средств отсутствуют мерные ёмкости; п. 5.16 для мытья посуды допускается использование губчатого материала.
  • п.14.10 не соблюдается температурный режим хранения продуктов в холодильнике (+9 с); п.4.10 нарушаются правила хранения разделочного инвентаря; п.14.11 не в полном объеме оставляются суточные пробы готовой продукции, согласно утвержденному меню.
Нарушенный правовой акт:
  • ст., 11,24 Закона РФ 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.5.16,6.10 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.9 СанПиН 2.1.2.2645 -10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях»; п.4.4.1 СанПиН 2.1.22844-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений».
  • СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»:
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями), Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Выданные предписания:
  • 1. Провести косметический ремонт помещений горячего цеха столовой колледжа (с восстановлением плиточного покрытия стен), помещений для приготовления пищи буфета-раздаточной; провести ревизию работы (при необходимости ремонт) вытяжной вентиляции в горячем цехе столовой колледжа п.5.16 СанПиН 2.3.6.1079-01 2. Провести замену вёдер, кастрюль, сковород так как посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с повреждённой эмалью не используют п.6.10 СанПиН 2.3.6.1079-01 3. Провести косметический ремонт в санитарных узлах, душевых, умывальных, рекреациях, кухнях на 4, 5, 7 этажах общежития колледжа, замена санитарно-технического оборудования -п.9 СанПиН 2.1.2.2645 -10 4. В общежитии обеспечить количество тумбочек и стульев в жилых комнатах в соответствии числу проживающих - п. 4.4.1 СанПиН 2.1.22844-11 5. Провести косметический ремонт душа спортивного зала (1 корпус колледжа), косметический ремонт раздевалок спортивного зала (2 корпус колледжа), частичный ремонт кровли над спортивным залом (2 корпус колледжа) ст.24 ФЗ 52
  • 6. Для мытья посуды не допускать использование губчатого материала п.5.16СанПиН 2.4.5.2409-08 7. Соблюдать правила мыть столовой и кухонной посуды - для дозирования моющих средств использовать мерные ёмкости - п.5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • 8. Соблюдать температурный режим хранения продуктов в холодильнике в буфете раздаточной колледжа - п. 14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок исполнения: с 17.02.2020г. и постоянно. 9. Соблюдать правила хранения разделочного инвентаря буфете раздаточной колледжа п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 10. В полном объеме оставлять суточные пробы готовой продукции, согласно утвержденному меню п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Курская областьг.Железногорск, ул.Л.Голенькова, д.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес Курская область,г.Железногорск, ул.Л.Голенькова,д.2.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-02-17T12:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Курская область, г. Железногорск, ул. Рокоссоского, д.54а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-02-05T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Крахмалова Л.П.
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Белоглазова М.Е.
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»: - п.5.16 не своевременно проводится косметический ремонт помещении горячего цеха столовой колледжа (с восстановлением плиточного покрытия стен), помещения для приготовления пищи буфета - раздаточной; не проведена ревизия работы (ремонт) вытяжной вентиляции в горячем цехе столовой колледжа; - п.6.10 необходима замена вёдер, кастрюль, сковород так как посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с повреждённой эмалью не используют; СанПиН 2.1.2.2645 -10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях»: - п.9 не проведён косметический ремонт в санитарных узлах, душевых, умывальных, рекреациях, кухнях на 4, 5, 7 этажах общежития колледжа, замена санитарно-технического оборудования. СанПиН 2.1.22844-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений»: - п. 4.4.1 в общежитии количество тумбочек и стульев в жилых комнатах не соответствует числу проживающих; Ст. 24 ФЗ 52 «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» - не проведён косметический ремонт душа спортивного зала (1 корпус колледжа), косметический ремонт раздевалок спортивного зала (2 корпус колледжа), частичный ремонт кровли над спортивным залом (2 корпус колледжа).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) п. 5.7 нарушаются правила мыть столовой и кухонной посуды - для дозирования моющих средств отсутствуют мерные ёмкости; п. 5.16 для мытья посуды допускается использование губчатого материала.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) п.14.10 не соблюдается температурный режим хранения продуктов в холодильнике (+9 с); п.4.10 нарушаются правила хранения разделочного инвентаря; п.14.11 не в полном объеме оставляются суточные пробы готовой продукции, согласно утвержденному меню.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 на сумму - 1900 рублей на директора колледжа.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №23
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Провести косметический ремонт помещений горячего цеха столовой колледжа (с восстановлением плиточного покрытия стен), помещений для приготовления пищи буфета-раздаточной; провести ревизию работы (при необходимости ремонт) вытяжной вентиляции в горячем цехе столовой колледжа п.5.16 СанПиН 2.3.6.1079-01 2. Провести замену вёдер, кастрюль, сковород так как посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с повреждённой эмалью не используют п.6.10 СанПиН 2.3.6.1079-01 3. Провести косметический ремонт в санитарных узлах, душевых, умывальных, рекреациях, кухнях на 4, 5, 7 этажах общежития колледжа, замена санитарно-технического оборудования -п.9 СанПиН 2.1.2.2645 -10 4. В общежитии обеспечить количество тумбочек и стульев в жилых комнатах в соответствии числу проживающих - п. 4.4.1 СанПиН 2.1.22844-11 5. Провести косметический ремонт душа спортивного зала (1 корпус колледжа), косметический ремонт раздевалок спортивного зала (2 корпус колледжа), частичный ремонт кровли над спортивным залом (2 корпус колледжа) ст.24 ФЗ 52

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст., 11,24 Закона РФ 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.5.16,6.10 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.9 СанПиН 2.1.2.2645 -10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях»; п.4.4.1 СанПиН 2.1.22844-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол об административном правонарушении на мойщицу посуды по ст. 6.6 на сумму - 1200 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 23
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-18
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 6. Для мытья посуды не допускать использование губчатого материала п.5.16СанПиН 2.4.5.2409-08 7. Соблюдать правила мыть столовой и кухонной посуды - для дозирования моющих средств использовать мерные ёмкости - п.5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»:
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 - 1200 рублей на повара столовой колледжа

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 23
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-18
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 8. Соблюдать температурный режим хранения продуктов в холодильнике в буфете раздаточной колледжа - п. 14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 Срок исполнения: с 17.02.2020г. и постоянно. 9. Соблюдать правила хранения разделочного инвентаря буфете раздаточной колледжа п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 10. В полном объеме оставлять суточные пробы готовой продукции, согласно утвержденному меню п. 14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»:
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Шебанов А.Н.
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен под роспись 17.02.2020г.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Областное бюджетное профессиональное образовательное учреждение "Железногорский горно-металлургический колледж"
ИНН 4633003687
ОГРН 1024601221611
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2016-06-01

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-01-30

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001017235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054639011008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Белоглазова М.Е.
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Крахмалова Л.П.
Должность старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-02-05
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1)Обследование используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования 2)Рассмотрение документов: акты выполненных работ по дератизации и дезинсекции помещений, вывоз ТБО, кратность и полнота объема медицинских осмотров сотрудников, результаты исследований качества питьевой воды из источников водоснабжения 3) Проведение отбора и лабораторного исследования проб на соответствие СанПиН: ВПМБ-3/4,ВПСХ-3/8 , ТР ТС 024 - ППСХ-2/3 - масло растительное2: кислотное число, перекисное число, ТР 021 соль йодированная-массовая доля йода) ,ТР ТС 021 и ТР ТС 034 ППМБ-1/4 мясо, птица (полуфабрикаты -4: КМАФАнМ, БГКП, патогенные, в т.ч. Сальмонеллы, L. monocitogenes , КЛР-2/6( обед: сухие вещества, жир, белки+углеводы-расчет), СМБГКП-20/20, СМСЛМ -10,ГБСХ-2/2( второе блюдо-2: сухие вещества, жир), ГБТО-2/1( котлетные изделия-качество термической обработки) ТР ТС 021 - ГБМБ-3/12 ( первое блюдо 3:КМАФАнМ, БГКП, патогенные, в т.ч. Сальмонеллы; второе блюдо: КМАФАнМ, БГКП, патогенные, в т.ч. Сальмонеллы, стафилококк, протей; третье блюдо: компот-4 КМАФАнМ, БГКП, патогенные, в т.ч. Сальмонеллы, стафилококк , МКЛ- 20,ДССХ-3/2,ОСВ -30, ВРЗ-6/39, ШПР -5/15,ЭМИ -10/25, ЭЗ 2
Дата начала 2020-02-05
Дата окончания проведения мероприятия 2020-03-03

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2016-06-01
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями), Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки