Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании;

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления.

Выявленные нарушения (3 шт.):

• - в магазине не установлены педальные бачки с крышками для сбора мусора; в магазине не созданы условия для соблюдения режима мытья торгового инвентаря ручным способом, т.к. не оборудованы 2 моечные ванны с подводкой горячей и холодной проточной воды и подключением к канализации. в торговом зале магазина требуется проведение ремонта полов (керамическая плитка местами разбита, не укреплена).
• при реализации пищевых продуктов допускается нарушение сроков годности, установленных изготовителем, что создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. На момент проверки в реализации имелись следующие продукты с истекшим сроком годности: - колбаса варено-копченая «Московская премиум» производства ООО «Мясокомбинат «Дубки» Саратовская область, Саратовский район, п. Дубки, в количестве 1 шт. весом 0,18666 кг, дата изготовления согласно маркировки на упаковке 19.12.2019г., годен до 02.02.2020г., срок годности истек на 10 суток; - масло сливочное крестьянское «Рогачевъ» высший сорт м.д.ж. 72,5% производства ОАО «Рогачевский МКК» Р. Беларусь, Гомельская область, г. Рогачев, ул. Кирова, д. 31, дата выработки 10.11.2019г., срок годности 35 суток при температуре хранения 3±20 С, срок годности истек на 59 суток, в количестве 1упаковки по 0,180 кг. (хранится в холодильной витрине при температуре +30 С).
• - в продажу допущено печенье «Вафельные гребешки малина со сливками» в количестве 0,570 кг производства ООО КФ «Best Sweets» Московская область, Солнечногорский район, д. Бережки, д. 127, и пирожное «Эклер со сливками и сгущенкой» в количестве 1,4кг производства ИП Верхолат О.И. г. Орел, Кромское шоссе, д. 3 без указания на этикетке даты изготовления продукции.

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 10.4, 10.5, 10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п. 12 ст. 17 Технического регламента ТС "О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011
• п. 4.2.1 ст. 4 Технического регламента ТС "Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями), Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (с изменениями и дополнениями)

Выданные предписания:

• - В магазине установить педальные бачки с крышками для сбора мусора - п. 10.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» - Устранить нарушения требований п.10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: для соблюдения режима мытья торгового инвентаря ручным способом оборудовать 2 моечные ванны с подводкой горячей и холодной проточной воды и подключением к канализации. - Устранить нарушения требований п.10.8 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: отремонтировать полы в торговом зале магазина.
• Изъять из оборота пищевые продукты с истекшим сроком годности
• Изъять из оборота пищевые продукты без маркировки с необходимой информацией о товаре и производителе