(ИНН: 4625003796, ОГРН: 1024600810068, Адрес: 307127, КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ, ФАТЕЖСКИЙ РАЙОН, ДЕРЕВНЯ ЗЫКОВКА, 46, 46025000164)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области 25.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГЛЕБОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ФАТЕЖСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 4625003796) , адрес: 307127, КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ, ФАТЕЖСКИЙ РАЙОН, ДЕРЕВНЯ ЗЫКОВКА, 46, 46025000164
Причина проверки:
реализация Поручения Президента РФ от 14.10.20 №Пр-1665
Цели, задачи проверки:
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Были выявлены нарушения (1 шт.) :
Были выданы предписания:
| Проверяющая организация: | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области |
| Регион: | Курская область |
| Тип проверки: | Внеплановая проверка |
| Статус: | Завершено |
| Выявлены нарушения: | Да |
| Дата начала: | 25.11.2020 |
| Адрес объекта проведения КНМ | 307127, КУРСКАЯ ОБЛАСТЬ, ФАТЕЖСКИЙ РАЙОН, ДЕРЕВНЯ ЗЫКОВКА, 46, 46025000164 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 04.12.2020 15:00:00 |
| Место составления акта о проведении КНМ | Курская область, г.Железногорск, ул.Рокоссовского 54 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала проведения мероприятия | 25.11.2020 |
| Длительность КНМ (в днях) | 7 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Голубева В.А |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | старший специалист |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | поваром Горбатенко Маргаритой Викторовной допущены нарушения санитарного законодательства, а именно столовые приборы не подвергаются ежедневному прокаливанию в духовом шкафу, чем нарушен п. 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08. Также в ходе проверки установлено, что фактически на день проверки не выполняется утвержденное меню, а именно по меню завтрак должен состоять из масла сливочного, хлеба пшеничного , кофейного напитка, макарон отварных с маслом. Фактически приготовлено каша рисовая молочная, чай, вафли. Замена проведена без расчета по основным показателям :химического состава, витаминам и микроэлементам , чем нарушен п. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409-08. Согласно результатов лабораторных исследований смывов на БГКП в смыве с доски для хлеба и смыве с ножа для нарезки хлеба выделена кишечная палочка ( протокол исследований №1118 от 30.11.2020г), что свидетельствует о несоблюдении правил личной гигиены и некачественному проведению дезинфекции инвентаря. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Формулировка сведения о результате | повар Горбатенко М.Впо ст.6.6 на сумму 1400 руб. |
| Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | №16 к акту 426 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 04.12.2020 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 10.12.2020 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1 Провести дезинфекцию оборудования и инвентаря (разделочные доски,ножи) 2. Столовые приборы подвергать ежедневному прокаливанию в духовом шкафу. 3. Фактическое исполнение меню должно соответствовать утвержденному . Замена должна проводится в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов с проведением дополнительных расчетов по основным показателям химического состава, витаминам и микроэлементам . |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Лукьянчикова Е.В |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | и.о директора школы |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
| Формулировка сведения о результате | и.о руководителя ознакомлен с актом |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Нет |
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГЛЕБОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" ФАТЕЖСКОГО РАЙОНА КУРСКОЙ ОБЛАСТИ |
| ИНН проверяемого лица | 4625003796 |
| ОГРН проверяемого лица | 1024600810068 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 06.12.2002 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 24.11.2020 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001017235 |
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054639011008 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Голубева В.А |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | старший специалист ТОУ Роспотребнадзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Костикова Т.Л |
| Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | пробоотборщик |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала проведения мероприятия | 25.11.2020 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 22.12.2020 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | реализация Поручения Президента РФ от 14.10.20 №Пр-1665 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | . В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки (с указанием наименования мероприятия по контролю и сроков его проведения): 1)Обследование используемых территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, на предмет соблюдения условий при организации питания детей (в срок до 22.12.2020г.). 2) Оценка режимов питания обучающихся 3) Поручить филиалу ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г.Железногорске»: 4)Проведение отбора и лабораторного исследования проб на соответствие:СМБГКП-10 ГБМБ-2. КЛР-1. Пищевая продукция: - ТРТС 033/2013 - 1 ( при наличии), ТРТС -023/2011-1( при наличии), ТР ЕАЭС 040/2016 ( ТРТС 029)-1( при наличии),, ТР ТС 034-2013- 1, ( при наличии) Проведение экспертиз: пищевых продуктов на соответствие ТР ТС, экспертиза пробы обеда для обучающихся в 1-4 классах, оценка удельного веса приёма пищи от нормируемой, оценка на соответствие фактической калорийности расчетной и возрастным физиологическим потребностям, Оценка расчетных показателей 10-12-дневного меню по суммарной массе блюд от максимальной до минимальной обеда, по калорийности от максимальной до минимальной обеда, удельному весу белков, жиров, углеводов от общей калорийности, содержанию витаминов С, В1, В2, А, содержанию кальция, фосфора, магния,йода, селена, по среднему содержанию сахара, соли, количеству дней с фруктами, овощами, кондитерскими и выпечными изделиями, колбасными изделиями (раздельно по указанным продуктам – на завтрак, обед отдельно) в срок до 15.12.2020г.. (в случае неудовлетворительных результатов исследований представить экспертное заключение о несоответствии) |
| Дата начала проведения мероприятия | 25.11.2020 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 04.12.2020 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 426 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 19.11.2020 |