Причина проверки:

реализации поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020г № Пр-1665, выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020г. № 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - отсутствует специальная промаркированная емкость для мытья производственных столов с использованием моющих и дезинфицирующих средств - п.5 пп. 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 ; - отсутствует емкость для кипячения или дезинфекции ветоши п.5 пп.5.3 СанПиН- 2.4.5.2409-08 - в школе ведется ведомость за рационном питания – но просчитывается не полностью, только нормы выполнения, отсутствует подсчет – белков, жиров, углеводов, содержания витаминов , не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней) – СанПиН- 2.4.5.2409-08- п.14 пп.14.9; согласно эксперного заключение ОИ 25-02-03-02/278 о несоответствии санитарно – эпидемиологическим правилам и нормативам примерного меню муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Толпинская средняя общеобразовательная школа» - в нарушении п.6 пп. 6.22 СанПиН 2.4.5.2409–08 - фактический рацион питания не соответствует разработанному и согласованному примерному 10-и дневному меню; -в нарушении п.6 пп.6.17 СанПиН 2.4.5.2409–08 в фактический рацион питания не включены яйца, сыр, творог; -в нарушении п.6 пп. 6.30. СанПиН 2.4.5.2409–08 - обучающиеся не обеспечены набором пищевых продуктов в полном объеме, предусмотренных в суточных наборах в течении 10 дней.В соответствии с выявленными нарушениями - фактический рацион питания в возрастной категории 7-11 лет Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Толпинская средняя общеобразовательная школа" Кореневского района Курской области на период проведения экспертизы не соответствует требованиям п.6 пп.6.17,6.22, 6.30 СанПиН 2.4.5.2409–08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Нарушенный правовой акт:

• - СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" (приложение). п.5 пп. 5.3; 5.14 ;п. 6 пп.6.17;6.22;6.30 таблицы 1 и 2 приложения 8; п14 пп.14.9:
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц, индивиду-альных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (с изменениями и дополнениями); Федеральный закон от 30 марта 1999г № 52–ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями).

Выданные предписания:

• . Приобрести емкость для кипячения или дезинфекции ветоши п.5 пп.5.3 СанПиН- 2.4.5.2409-08 2. Приобресети специальную промаркированную емкость для мытья производственных столов с использованием моющих и дезинфицирующих средств - п.5 пп. 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 ; 3. В фактический рацион питания включать яйца, сыр, творог; п.6 пп.6.17 СанПиН 2.4.5.2409–08 4. Привести фактический рацион питания в соответствовии с утвержденным примерным меню. Придерживаться имеющегося разработанного примерного 10-ти дневного меню. п.6 пп.6.22 СанПиН 2.4.5.2409–08 5. Обеспечить обучающихся набором пищевых продуктов в полном объеме, предусмотренных в суточных наборах, из расчета в один день на одного человека для различных групп обучающихся (таблицы 1 и 2 приложения 8 настоящих санитарных правил). п. 6 пп. 6.30 СанПиН 2.4.5.2409–08 6.В ведомости за рационном питания –просчитывать полностью - нормы выполнения, подсчет – белков, жиров, углеводов, содержания витаминов , осуществляеть подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней).– СанПиН- 2.4.5.2409-08- п.14 пп.14.9