|
🔢 ИНН:
|
4625003676 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1034629000317 |
|
📍 Адрес:
|
МКОУ Солдатская ООШСолдатское |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
03.12.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области 03.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное образовательное учреждение Солдатская основная общеобразовательная школа Фатежского района Курской области (ИНН: 4625003676) , адрес: МКОУ Солдатская ООШСолдатское
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | МКОУ Солдатская ООШСолдатское |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск 3 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-22T10:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | гЖелезногорск улРокоссовского 54а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-12-16T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 13 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Голубева ВА |
|---|---|
| Должность | старший специалист ТОУ Роспотребнадзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | поваром Крюковой НА допущены нарушения Сан ПиН 245240908 На пищеблоке используются разделочные доски из пластмассы посуда столовая со сколами чем нарушен п412 Сан ПиН 245240908 На часть блюд не представлены технологические карты а именно на салат «Мозаика» на котлеты из мяса кур чем нарушен п611 Сан ПиН 245240908 На пищеблоке расстановка технологического оборудования проведена без учета поточности технологических процессов а именно в углу между чистой столовой посудой и раздаточным столом установлен стол для обработки сырья что не исключает встречных потоков сырой и готовой продукции чистой и использованной посуды чем нарушен п51СП 236107901 Не выделено место для хранения уборочного инвентаря чем нарушен п522 Сан ПиН 245240908 На день проверки изготовленные котлеты не соответствуют принципам щадящего питания так как способ термической обработки применен как жарка на сковороде вместо запекания в |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | повар Крюкова НА по ст66 КоАП РФ на сумму 1000 руб |
| Код | 19 к акту 221220 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-22 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-10 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1 На пищеблоке заменить разделочные доски из пластмассы на доски из цельного полотна 2 Заменить посуду столовую со сколами 3 Разработать технологические карты на блюда в соответствии с действующим меню 4 На пищеблоке провести расстановку технологического оборудования с учетом поточности технологических процессов а именно поменять маркировку разделочных столов для обработки сырья и готовой продукции 5 Выделить место для хранения уборочного инвентаря |
| ФИО | Лунева МГ |
|---|---|
| Должность | директор школы |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлена с актом проверки 221220 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное казенное образовательное учреждение Солдатская основная общеобразовательная школа Фатежского района Курской области |
| ИНН | 4625003676 |
| ОГРН | 1034629000317 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Значительный риск 3 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-12-02 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001017235 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054639011008 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| ФИО | Голубева ВА |
|---|---|
| Должность | старший специалист ТОУ Роспотребнадзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Костикова ТЛ |
| Должность | помощник врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-12-03 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-30 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | реализации поручения Президента РФ от 141020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителе и благополучия человека АЮПоповой от 161020г 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю необходимые для достижения целей и задач проведения проверки с указанием наименования мероприятия по контролю и сроков его проведения 1Обследование используемых территорий зданий строений сооружений помещений оборудования на предмет соблюдения условий при организации питания детей в срок до 30122020г2 Оценка режимов питания обучающихся 3 Поручить филиалу ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в гЖелезногорске»4Проведение отбора и лабораторного исследования проб на соответствиеСМБГКП10 ГБМБ2 КЛР1 пищевая продукция на содержание йодаПищевая продукция ТРТС 0332013 1 при наличии ТРТС 02320111 при наличии ТР ЕАЭС 0402016 ТРТС 0291 при наличии ТР ТС 0342013 1 при наличииПроведение экспертиз пищевых продуктов на соответствие ТР ТС экспертиза пробы обеда для обучающихся в 14 классах оценка удельного веса приёма пищи от нормируемой оценка на соответствие фактической калорийности расчетной и возрастным физиологическим потребностям Оценка расчетных показателей 1012дневного меню по суммарной массе блюд от максимальной до минимальной обеда по калорийности от максимальной до минимальной обеда удельному весу белков жиров углеводов от общей калорийности содержанию витаминов С В1 В2 А содержанию кальция фосфора магнияйода селена по среднему содержанию сахара соли количеству дней с фруктами овощами кондитерскими и выпечными изделиями колбасными изделиями раздельно по указанным продуктам на завтрак обед отдельно в срок до 30122020г в случае неудовлетворительных результатов исследований представить экспертное заключение о несоответствии |
|---|---|
| Дата начала | 2020-12-03 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-22 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 458 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-12-01 |