Причина проверки:

реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• нерациональное распределение калорийности по приемам пищи в процентном отношении завтрак 172 Фактический рацион питания МБОУ «Костровская СОШ » возрастная категория 711 лет на период проведения экспертизы не соответствует требованиям СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования
• п622 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования согласно акта отбора кулинарных изделий от 09122020г фактический рацион питания за 09122020г не соответствует данным журнала брокеража готовой кулинарной продукции представленным данным меню раскладки за 09122020г и разработанному примерному 10и дневному менюВ нарушении п149 СанПиН 245240908 «Ведомость контроля за рационом питания не ведется в течении 10 дней»Согласно проведенной экспертизе экспертное заключение от 16122020г ОИ 25020302306 о несоответствии санитарно эпидемиологическим правилам и нормативам примерного меню выданное филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» Фактический рацион питания Стропицкого филиала МБОУ «Костровская СОШ » возрастная категория 711 лет на период проведения экспертизы не соответствует требованиям СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 Федерального Закона от 300399г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования п614п149
• ст 17 Федерального Закона от 300399г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• 1 Соблюдать требования санитарных правил по фактическому рациону питания в соответствии с утвержденным примерным меню2 Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья вести Ведомость контроля за питанием