Проверка Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Нижнемордокская средняя общеобразовательная школа» Глушковского района Курской области
№462100035067

🔢 ИНН:	4603001379
🆔 ОГРН:	1024600748480
📍 Адрес:	Курская область Глушковский район с Нижний Мордок Школьный переулок 2
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	15.02.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области 15.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Нижнемордокская средняя общеобразовательная школа» Глушковского района Курской области (ИНН: 4603001379) , адрес: Курская область Глушковский район с Нижний Мордок Школьный переулок 2

Причина проверки:

реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):

пол в обеденном зале имеет дефекты и повреждения частично отсутствует покрытие пола имеются трещины что не позволяет проводить влажную обработку и дезинфекцию Потолок помещения пищеблока имеет дефекты и повреждения щели имеются участки отслоения и отсутствия покрытия что не позволяет проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств складские помещения кладовые для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях не ведется ведомость контроля за рационом питания размещенное в обеденном зале меню не содержит информации о массе порции калорийности порции работниками пищеблока Журавлевой ТН и Прудниковой СП не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация дата очередной аттестации 08102020 помещение пищеблока не оборудовано смесителем для подачи холодной и горячей воды как следует из экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» ОИ 25020602101 от 11032021 примерное 10дневное меню предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 711 лет Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Нижнемордокская средняя общеобразовательная школа» Глушковского района Курской области Курская область Глушковский район с Нижний Мордок переулок Школьный д2 не соответствует требованиям п812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населениязанижены массы порций фруктов во все дни приложение 9 табл 1 СанПиН 2324359020занижена суммарная масса блюд завтраков со 2го по 10 дни приложение 9 табл 3 СанПиН 2324359020калорийность обеда в среднем за 10 дней составляет 890 ккал или 379от суточной калорийности при норме 3035 приложение 10 табл 3 СанПиН 2324359020в среднем за 10 дней содержание витаминов и микроэлементов в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 10 табл 1 СанПиН 2324359020

Нарушенный правовой акт:

ст17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п15 п252 п253 п263 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п216 п313 п38 п812 приложение 9 10 13 п817 п221
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

1Провести ремонт пола в обеденном зале и потолка помещения пищеблока2Складские помещения кладовые для хранения продукции оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха3Ежедневно регистрировать показатели температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях4Своевременно заполнять ведомость контроля за рационом питания5В размещенном в обеденном зале меню указывать информацию о массе порции калорийности порции6Обеспечить прохождение работниками пищеблока профессиональной гигиенической подготовки и аттестации7Оборудовать помещение пищеблока смесителями для подачи холодной и горячей воды8Меню используемое для организации питания обучающихся в возрасте 711 лет привести в соответствие с требованиями СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Курская область Глушковский район с Нижний Мордок Школьный переулок 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	16.03.2021 12:30:00
Место составления акта о проведении КНМ	г Льгов ул МГорького д9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	04.03.2021
Длительность КНМ (в днях)	20

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Чечеткин Андрей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курской области в Льговском Курчатовском Конышевском Рыльском Глушковском Кореневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	пол в обеденном зале имеет дефекты и повреждения частично отсутствует покрытие пола имеются трещины что не позволяет проводить влажную обработку и дезинфекцию Потолок помещения пищеблока имеет дефекты и повреждения щели имеются участки отслоения и отсутствия покрытия что не позволяет проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств складские помещения кладовые для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях не ведется ведомость контроля за рационом питания размещенное в обеденном зале меню не содержит информации о массе порции калорийности порции работниками пищеблока Журавлевой ТН и Прудниковой СП не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация дата очередной аттестации 08102020 помещение пищеблока не оборудовано смесителем для подачи холодной и горячей воды как следует из экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» ОИ 25020602101 от 11032021 примерное 10дневное меню предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 711 лет Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Нижнемордокская средняя общеобразовательная школа» Глушковского района Курской области Курская область Глушковский район с Нижний Мордок переулок Школьный д2 не соответствует требованиям п812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населениязанижены массы порций фруктов во все дни приложение 9 табл 1 СанПиН 2324359020занижена суммарная масса блюд завтраков со 2го по 10 дни приложение 9 табл 3 СанПиН 2324359020калорийность обеда в среднем за 10 дней составляет 890 ккал или 379от суточной калорийности при норме 3035 приложение 10 табл 3 СанПиН 2324359020в среднем за 10 дней содержание витаминов и микроэлементов в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 10 табл 1 СанПиН 2324359020

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

пол в обеденном зале имеет дефекты и повреждения частично отсутствует покрытие пола имеются трещины что не позволяет проводить влажную обработку и дезинфекцию Потолок помещения пищеблока имеет дефекты и повреждения щели имеются участки отслоения и отсутствия покрытия что не позволяет проводить влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств складские помещения кладовые для хранения продукции не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха в целях контроля за риском возникновения условий для размножения патогенных микроорганизмов не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях не ведется ведомость контроля за рационом питания размещенное в обеденном зале меню не содержит информации о массе порции калорийности порции работниками пищеблока Журавлевой ТН и Прудниковой СП не пройдена профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация дата очередной аттестации 08102020 помещение пищеблока не оборудовано смесителем для подачи холодной и горячей воды как следует из экспертного заключения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области в Льговском районе» ОИ 25020602101 от 11032021 примерное 10дневное меню предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 711 лет Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Нижнемордокская средняя общеобразовательная школа» Глушковского района Курской области Курская область Глушковский район с Нижний Мордок переулок Школьный д2 не соответствует требованиям п812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населениязанижены массы порций фруктов во все дни приложение 9 табл 1 СанПиН 2324359020занижена суммарная масса блюд завтраков со 2го по 10 дни приложение 9 табл 3 СанПиН 2324359020калорийность обеда в среднем за 10 дней составляет 890 ккал или 379от суточной калорийности при норме 3035 приложение 10 табл 3 СанПиН 2324359020в среднем за 10 дней содержание витаминов и микроэлементов в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 10 табл 1 СанПиН 2324359020

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	осмотр территории помещений и находящихся там вещей и дукоментов
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	директор Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Нижнемордокская средняя общеобразовательная школа» Глушковского района Курской области Постольный Михаил Федорович ст66 КоАП РФ штраф на сумму 5000 рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	214
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	16.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.09.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1Провести ремонт пола в обеденном зале и потолка помещения пищеблока2Складские помещения кладовые для хранения продукции оборудовать приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха3Ежедневно регистрировать показатели температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещениях4Своевременно заполнять ведомость контроля за рационом питания5В размещенном в обеденном зале меню указывать информацию о массе порции калорийности порции6Обеспечить прохождение работниками пищеблока профессиональной гигиенической подготовки и аттестации7Оборудовать помещение пищеблока смесителями для подачи холодной и горячей воды8Меню используемое для организации питания обучающихся в возрасте 711 лет привести в соответствие с требованиями СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п15 п252 п253 п263 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п216 п313 п38 п812 приложение 9 10 13 п817 п221

Положение нормативно-правового акта

ст17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п15 п252 п253 п263 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п216 п313 п38 п812 приложение 9 10 13 п817 п221

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Постольный Михаил Федорович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Нижнемордокская средняя общеобразовательная школа» Глушковского района Курской области
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Нижнемордокская средняя общеобразовательная школа» Глушковского района Курской области
ИНН проверяемого лица	4603001379
ОГРН проверяемого лица	1024600748480

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	12.02.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001017235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1054639011008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Чечеткин Андрей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курской области в Льговском Курчатовском Конышевском Рыльском Глушковском Кореневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия	16.03.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1 Обследование используемых территорий зданий строений сооружений помещений оборудования на предмет соблюдения условий при организации питания детей в срок до 16032021 г2 Оценка режимов питания обучающихся в срок до 16032021 г3 Поручить ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»4 Проведение отбора и лабораторного исследования проб на соответствие СМБГКП10 ГБМБ2 КЛР1 ГБСХ 1 пищевая продукция ТРТС 0332013 3 при наличии ТРТС 02320111 при наличии ТР ЕАЭС 0402016 ТРТС 0291 при наличии ТР ТС 0342013 1 при наличииПроведение экспертиз пищевых продуктов на соответствие ТР ТС экспертиза пробы завтрака или обеда при наличии для обучающихся 14 классах оценка удельного веса приема пищи от нормируемой оценка на соответствие фактической калорийности расчетной и возрастным физиологическим потребностям Оценка расчетных показателей 1012 дневного меню по суммарной массе блюд от максимальной до минимальной отдельно на завтрак и обед отдельно по калорийности от максимальной до минимальной отдельно на завтрак и обед отдельно удельному весу белков жиров углеводов от общей калорийности содержанию витаминов СВ1 В2 А содержанию кальция фосфора магния йода селена по среднему содержанию сахара соли количеству дней с фруктами овощами кондитерскими и выпечными изделиями колбасными изделиями раздельно по указанным продуктам на завтрак обед отдельно в срок до 16032021 г в случае неудовлетворительных результатов исследований представить экспертное заключение о несоответствии

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1 Обследование используемых территорий зданий строений сооружений помещений оборудования на предмет соблюдения условий при организации питания детей в срок до 16032021 г2 Оценка режимов питания обучающихся в срок до 16032021 г3 Поручить ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»4 Проведение отбора и лабораторного исследования проб на соответствие СМБГКП10 ГБМБ2 КЛР1 ГБСХ 1 пищевая продукция ТРТС 0332013 3 при наличии ТРТС 02320111 при наличии ТР ЕАЭС 0402016 ТРТС 0291 при наличии ТР ТС 0342013 1 при наличииПроведение экспертиз пищевых продуктов на соответствие ТР ТС экспертиза пробы завтрака или обеда при наличии для обучающихся 14 классах оценка удельного веса приема пищи от нормируемой оценка на соответствие фактической калорийности расчетной и возрастным физиологическим потребностям Оценка расчетных показателей 1012 дневного меню по суммарной массе блюд от максимальной до минимальной отдельно на завтрак и обед отдельно по калорийности от максимальной до минимальной отдельно на завтрак и обед отдельно удельному весу белков жиров углеводов от общей калорийности содержанию витаминов СВ1 В2 А содержанию кальция фосфора магния йода селена по среднему содержанию сахара соли количеству дней с фруктами овощами кондитерскими и выпечными изделиями колбасными изделиями раздельно по указанным продуктам на завтрак обед отдельно в срок до 16032021 г в случае неудовлетворительных результатов исследований представить экспертное заключение о несоответствии

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Наименование основания проведения КНМ

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Сведения о необходимости согласования КНМ

Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	214
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	12.02.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями

Положение нормативно-правового акта

Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями