Причина проверки:

исполнение поручения Президента Российской Федерации от14102020г Пр 1665 приказа Роспотребнадзора от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Помещения школьной столовой нуждаются в проведении ремонтных работ стены с трещинами местами отпала кафельная плитка в кладовой для хранения сыпучих продуктов отсутствует психрометр для контроля температуры и влажности воздуха используются тарелки со сколами и трещинами при приготовлении пищи не используется йодированная соль для профилактики йоддефицитных состояний у детей отсутствует должный контроль за соблюдением работниками столовой правил личной гигиены с рук повара Белогуровой НИ выделены бактерии группы кишечной палочки что подтверждается протоколом лабораторных испытаний и674 от 16022021 г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»

Нарушенный правовой акт:

• ч 3 ст 39 и ч 1 ст 17 Закона РФ 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп216 и 816 34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» п 2462 СП 243648−20 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями