Проверка Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Верхнегрунская средняя общеобразовательная школа» Кореневского района Курской области
№462100035319

🔢 ИНН:	4610002158
🆔 ОГРН:	1024600782095
📍 Адрес:	Курская область Кореневский район с Верхняя Груня д167
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	18.02.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области 18.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Верхнегрунская средняя общеобразовательная школа» Кореневского района Курской области (ИНН: 4610002158) , адрес: Курская область Кореневский район с Верхняя Груня д167

Причина проверки:

реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):

В школе ведется ведомость за рационном питания но не просчитываются белки жиры углеводы СанПиН 232435902 гл 8 п 81 пп812 приложение 10 табл 1 приложение 13 Не достаточно кухонной посуды кастрюль сквородок поэтому кастрюлю для приготовления 1 го блюда используют для приготовления 2го блюда гл 3 п 32 СанПиН 2324359020 Меню с наименованием кулинарных изделий в обеденном зале вывешено подписано директором школы но в вывешенном меню отсутствуют объем блюд и их каллорийность СанПиН 2324359020 гл 8 п 8 1 пп 817 Согласно эксперного заключение ОИ 2502060281 от 04032021 г о несоответствии санитарно эпидемиологическим правилам и нормативам примерного меню муниципального казенного общеобразовательного учреждения Верхнегрунская средняя общеобразовательная школа» Кореневского района Курской области примерное 10ти дневное меню предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 711 лет Муниципального казенного общеобразовательного учреждения Верхнегрунская средняя общеобразовательная школа Кореневского района Курской области Курская область Кореневский район сВерхняя Груня д167 на период проведения экспертизы не соответствует требованиям гл 8 п 81 пп812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» занижена масса порций рыбных и мясных блюд обедов 1 4 6 7 9 10 дня приложение 9 таб1 занижена суммарная масса блюд завтрака 8 дня приложение 9 таб3 калорийность обеда в среднем за 10 дней составляет 9367 ккал или 398 от суточной калорийности при норме 3035 приложение 10 таблица 3 в среднем за 10 дней содержание витаминов и микроэлементов в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 10 таблица 1 в среднем за 10 дней содержание сахара и соли в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 7 таблица 2

Нарушенный правовой акт:

СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населенияс приложениями гл 3 п 32 гл 8 п 81 пп812 приложение 7 таблица 2 приложение 9 таб1 таб3 приложение 10 табл 1 таблица 3 приложение 13пп817
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

1Регулярно вести ведомость контроля за рационном питания и проводить анализ выполнения норм питания СанПиН 232435902 гл 8 п 81 пп812 приложение 10 табл 1 приложение 13 2Приобрести достаточное количество кухонной посуды гл 3 п 32 СанПиН 2324359020 3Подписанное директором школы меню с наименованием кулинарных изделий вывешивать в доступном месте с указанием объема блюд и их каллорийность СанПиН 2324359020 гл 8 п 8 1 пп 817 4Привести в соответствие примерное 10ти дневное меню предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 711 лет Муниципального казенного общеобразовательного учреждения Верхнегрунская средняя общеобразовательная школа Кореневского района Курской области требованиям гл 8 п 81 пп812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Курская область Кореневский район с Верхняя Груня д167
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	09.03.2021 18:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Курская область город Льгов улица Максима Горького д9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия	18.02.2021
Длительность КНМ (в днях)	12
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	2

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Маслова СБ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курской области в Льговском Курчатовском Конышевском Рыльском Глушковском Кореневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В школе ведется ведомость за рационном питания но не просчитываются белки жиры углеводы СанПиН 232435902 гл 8 п 81 пп812 приложение 10 табл 1 приложение 13 Не достаточно кухонной посуды кастрюль сквородок поэтому кастрюлю для приготовления 1 го блюда используют для приготовления 2го блюда гл 3 п 32 СанПиН 2324359020 Меню с наименованием кулинарных изделий в обеденном зале вывешено подписано директором школы но в вывешенном меню отсутствуют объем блюд и их каллорийность СанПиН 2324359020 гл 8 п 8 1 пп 817 Согласно эксперного заключение ОИ 2502060281 от 04032021 г о несоответствии санитарно эпидемиологическим правилам и нормативам примерного меню муниципального казенного общеобразовательного учреждения Верхнегрунская средняя общеобразовательная школа» Кореневского района Курской области примерное 10ти дневное меню предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 711 лет Муниципального казенного общеобразовательного учреждения Верхнегрунская средняя общеобразовательная школа Кореневского района Курской области Курская область Кореневский район сВерхняя Груня д167 на период проведения экспертизы не соответствует требованиям гл 8 п 81 пп812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» занижена масса порций рыбных и мясных блюд обедов 1 4 6 7 9 10 дня приложение 9 таб1 занижена суммарная масса блюд завтрака 8 дня приложение 9 таб3 калорийность обеда в среднем за 10 дней составляет 9367 ккал или 398 от суточной калорийности при норме 3035 приложение 10 таблица 3 в среднем за 10 дней содержание витаминов и микроэлементов в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 10 таблица 1 в среднем за 10 дней содержание сахара и соли в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 7 таблица 2

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

В школе ведется ведомость за рационном питания но не просчитываются белки жиры углеводы СанПиН 232435902 гл 8 п 81 пп812 приложение 10 табл 1 приложение 13 Не достаточно кухонной посуды кастрюль сквородок поэтому кастрюлю для приготовления 1 го блюда используют для приготовления 2го блюда гл 3 п 32 СанПиН 2324359020 Меню с наименованием кулинарных изделий в обеденном зале вывешено подписано директором школы но в вывешенном меню отсутствуют объем блюд и их каллорийность СанПиН 2324359020 гл 8 п 8 1 пп 817 Согласно эксперного заключение ОИ 2502060281 от 04032021 г о несоответствии санитарно эпидемиологическим правилам и нормативам примерного меню муниципального казенного общеобразовательного учреждения Верхнегрунская средняя общеобразовательная школа» Кореневского района Курской области примерное 10ти дневное меню предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 711 лет Муниципального казенного общеобразовательного учреждения Верхнегрунская средняя общеобразовательная школа Кореневского района Курской области Курская область Кореневский район сВерхняя Груня д167 на период проведения экспертизы не соответствует требованиям гл 8 п 81 пп812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» занижена масса порций рыбных и мясных блюд обедов 1 4 6 7 9 10 дня приложение 9 таб1 занижена суммарная масса блюд завтрака 8 дня приложение 9 таб3 калорийность обеда в среднем за 10 дней составляет 9367 ккал или 398 от суточной калорийности при норме 3035 приложение 10 таблица 3 в среднем за 10 дней содержание витаминов и микроэлементов в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 10 таблица 1 в среднем за 10 дней содержание сахара и соли в примерном меню не соответствует нормативным требованиям приложение 7 таблица 2

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	осмотр помещений территорий и находящихся там вещей и документов
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	ст 66
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	оплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	227
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	09.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.08.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1Регулярно вести ведомость контроля за рационном питания и проводить анализ выполнения норм питания СанПиН 232435902 гл 8 п 81 пп812 приложение 10 табл 1 приложение 13 2Приобрести достаточное количество кухонной посуды гл 3 п 32 СанПиН 2324359020 3Подписанное директором школы меню с наименованием кулинарных изделий вывешивать в доступном месте с указанием объема блюд и их каллорийность СанПиН 2324359020 гл 8 п 8 1 пп 817 4Привести в соответствие примерное 10ти дневное меню предназначенное для организации питания обучающихся в возрасте 711 лет Муниципального казенного общеобразовательного учреждения Верхнегрунская средняя общеобразовательная школа Кореневского района Курской области требованиям гл 8 п 81 пп812 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населенияс приложениями гл 3 п 32 гл 8 п 81 пп812 приложение 7 таблица 2 приложение 9 таб1 таб3 приложение 10 табл 1 таблица 3 приложение 13пп817

Положение нормативно-правового акта

СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населенияс приложениями гл 3 п 32 гл 8 п 81 пп812 приложение 7 таблица 2 приложение 9 таб1 таб3 приложение 10 табл 1 таблица 3 приложение 13пп817

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Мартакова Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате	ознакомлена

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ	ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение «Верхнегрунская средняя общеобразовательная школа» Кореневского района Курской области
ИНН проверяемого лица	4610002158
ОГРН проверяемого лица	1024600782095

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	18.02.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001017235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1054639011008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Маслова Светлана Борисовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Курской области в Льговском Курчатовском Конышевском Рыльском Глушковском Кореневском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата окончания проведения мероприятия	19.03.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020г 723 « О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1 Обследование используемых территорий зданий строений сооружений помещений оборудования на предмет соблюдения условий при организации питания детей в срок до 25032021 г2 Оценка режимов питания обучающихся в срок до 25032021 г3 Поручить ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»4 Проведение отбора и лабораторного исследования проб на каждом объекте на соответствие СМБГКП10 ГБМБ2 КЛР1 ГБСХ 1 пищевая продукция ТРТС 0332013 3 при наличии ТРТС 02320111 при наличии ТР ЕАЭС 0402016 ТРТС 0291 при наличии ТР ТС 0342013 1 при наличииПроведение экспертиз пищевых продуктов на соответствие ТР ТС экспертиза пробы завтрака или обеда при наличии для обучающихся 14 классах оценка удельного веса приема пищи от нормируемой оценка на соответствие фактической калорийности расчетной и возрастным физиологическим потребностям Оценка расчетных показателей 1012 дневного меню по суммарной массе блюд от максимальной до минимальной отдельно на завтрак и обед отдельно по калорийности от максимальной до минимальной отдельно на завтрак и обед отдельно удельному весу белков жиров углеводов от общей калорийности содержанию витаминов СВ1 В2 А содержанию кальция фосфора магния йода селена по среднему содержанию сахара соли количеству дней с фруктами овощами кондитерскими и выпечными изделиями колбасными изделиями раздельно по указанным продуктам на завтрак обед отдельно в срок до 25032021 г в случае неудовлетворительных результатов исследований представить экспертное заключение о несоответствии

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1 Обследование используемых территорий зданий строений сооружений помещений оборудования на предмет соблюдения условий при организации питания детей в срок до 25032021 г2 Оценка режимов питания обучающихся в срок до 25032021 г3 Поручить ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области»4 Проведение отбора и лабораторного исследования проб на каждом объекте на соответствие СМБГКП10 ГБМБ2 КЛР1 ГБСХ 1 пищевая продукция ТРТС 0332013 3 при наличии ТРТС 02320111 при наличии ТР ЕАЭС 0402016 ТРТС 0291 при наличии ТР ТС 0342013 1 при наличииПроведение экспертиз пищевых продуктов на соответствие ТР ТС экспертиза пробы завтрака или обеда при наличии для обучающихся 14 классах оценка удельного веса приема пищи от нормируемой оценка на соответствие фактической калорийности расчетной и возрастным физиологическим потребностям Оценка расчетных показателей 1012 дневного меню по суммарной массе блюд от максимальной до минимальной отдельно на завтрак и обед отдельно по калорийности от максимальной до минимальной отдельно на завтрак и обед отдельно удельному весу белков жиров углеводов от общей калорийности содержанию витаминов СВ1 В2 А содержанию кальция фосфора магния йода селена по среднему содержанию сахара соли количеству дней с фруктами овощами кондитерскими и выпечными изделиями колбасными изделиями раздельно по указанным продуктам на завтрак обед отдельно в срок до 25032021 г в случае неудовлетворительных результатов исследований представить экспертное заключение о несоответствии

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Наименование основания проведения КНМ

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Сведения о необходимости согласования КНМ

Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	227
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	12.02.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями

Положение нормативно-правового акта

Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями