Проверка МБОУ Павловская средняя общеобразовательная школа
№462100037581
🔢 ИНН:
4616004708
🆔 ОГРН:
1024600732870
📍 Адрес:
306236 Курская область Обоянский район с Павловка ул Садовая д3
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.03.2021
🎯
Основание проведения
реализация поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщи... Еще...реализация поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и миллилитрах посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющего материала Кухонная посуда «сырые овощи» «рыбы вареная» «мясо вареное» представлена эмалированными тазами имеющими дефекты и механические пов... Еще...инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и миллилитрах посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющего материала Кухонная посуда «сырые овощи» «рыбы вареная» «мясо вареное» представлена эмалированными тазами имеющими дефекты и механические повреждения эмали два разделочных ножа не имеют маркировки часть столов обеденного зала имеет дефекты и повреждения покрытия не позволяющие проводить качественную обработку мебели с применением моющих и дезинфицирующих средств картофель принят на пищеблок без товаросопроводительных документов подтверждающих его качество емкость для разведения дезинфицирующего средства не маркирована отсутствует название средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности дети посещающие школу не получают полноценного горячего питания организован только обед дополнительное обогащения рациона питания детей витаминами не проводится пищевая продукция обогащенная витаминами витаминизированные напитки промышленного выпуска в рационе питания детей не используются в представленном ежедневном меню обеденного зала не указана калорийность и масса порций
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области 10.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МБОУ Павловская средняя общеобразовательная школа (ИНН: 4616004708) , адрес: 306236 Курская область Обоянский район с Павловка ул Садовая д3
Выявленные нарушения (1 шт.):
инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и миллилитрах посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющего материала Кухонная посуда «сырые овощи» «рыбы вареная» «мясо вареное» представлена эмалированными тазами имеющими дефекты и механические повреждения эмали два разделочных ножа не имеют маркировки часть столов обеденного зала имеет дефекты и повреждения покрытия не позволяющие проводить качественную обработку мебели с применением моющих и дезинфицирующих средств картофель принят на пищеблок без товаросопроводительных документов подтверждающих его качество емкость для разведения дезинфицирующего средства не маркирована отсутствует название средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности дети посещающие школу не получают полноценного горячего питания организован только обед дополнительное обогащения рациона питания детей витаминами не проводится пищевая продукция обогащенная витаминами витаминизированные напитки промышленного выпуска в рационе питания детей не используются в представленном ежедневном меню обеденного зала не указана калорийность и масса порций
Нарушенный правовой акт:
ст10 17 п1 2 ст28 п1_ Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» санитарных правил норм гигиенических нормативов СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 2462 2463 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания пунктов 22 46 812 816 817
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями
Выданные предписания:
Для приготовления блюд приобрести посуду выполненную из нержавеющей стали для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не допускать использование деформированной с дефектами повреждения столовую посуду и кухонный инвентарь нанести маркировку на разделочные ножи Обеспечить обеденный зал столовой мебелью без дефектов и повреждений покрытия позволяющее качественное проведение обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств Прием пищевой продукции в том числе пищевого сырья на пищеблок осуществлять при наличии маркировки товарносопроводительной документации подтверждающей качество поступивших продуктовНа емкость для разведения рабочего раствора дезинфицирующего средства нанести маркировку название средства его концентрация дата приготовления предельный срок годностиОрганизовать полноценное горячее питание в соответствии с утвержденным менюОрганизовать дополнительное обогащения рациона питания детей витаминами С витаминизация третьих блюд приобретение пищевой продукции обогащенной витаминами витаминизированных напитков промышленного выпускаВ ежедневном меню основного питания на сутки указывать калорийность и массу порции
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
306236 Курская область Обоянский район с Павловка ул Садовая д3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-05T13:42:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Курская область г Суджа ул К Либкнехта д34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-03-10T13:43:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Гулакова Жанна Олеговна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
инвентарь для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в литрах и миллилитрах посуда для приготовления блюд выполнена не из нержавеющего материала Кухонная посуда «сырые овощи» «рыбы вареная» «мясо вареное» представлена эмалированными тазами имеющими дефекты и механические повреждения эмали два разделочных ножа не имеют маркировки часть столов обеденного зала имеет дефекты и повреждения покрытия не позволяющие проводить качественную обработку мебели с применением моющих и дезинфицирующих средств картофель принят на пищеблок без товаросопроводительных документов подтверждающих его качество емкость для разведения дезинфицирующего средства не маркирована отсутствует название средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности дети посещающие школу не получают полноценного горячего питания организован только обед дополнительное обогащения рациона питания детей витаминами не проводится пищевая продукция обогащенная витаминами витаминизированные напитки промышленного выпуска в рационе питания детей не используются в представленном ежедневном меню обеденного зала не указана калорийность и масса порций
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
осмотр используемых помещений оборудования документации
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
административный штраф по ст 66 на кладовцика
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
постановление исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Текст
предписание к акту 257 выполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
предписание к акту 257
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Для приготовления блюд приобрести посуду выполненную из нержавеющей стали для раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах не допускать использование деформированной с дефектами повреждения столовую посуду и кухонный инвентарь нанести маркировку на разделочные ножи Обеспечить обеденный зал столовой мебелью без дефектов и повреждений покрытия позволяющее качественное проведение обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств Прием пищевой продукции в том числе пищевого сырья на пищеблок осуществлять при наличии маркировки товарносопроводительной документации подтверждающей качество поступивших продуктовНа емкость для разведения рабочего раствора дезинфицирующего средства нанести маркировку название средства его концентрация дата приготовления предельный срок годностиОрганизовать полноценное горячее питание в соответствии с утвержденным менюОрганизовать дополнительное обогащения рациона питания детей витаминами С витаминизация третьих блюд приобретение пищевой продукции обогащенной витаминами витаминизированных напитков промышленного выпускаВ ежедневном меню основного питания на сутки указывать калорийность и массу порции
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст10 17 п1 2 ст28 п1_ Закона РФ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» санитарных правил норм гигиенических нормативов СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 2462 2463 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания пунктов 22 46 812 816 817
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Бацаева Светлана Михайловна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МБОУ Павловская средняя общеобразовательная школа
ИНН
4616004708
ОГРН
1024600732870
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-10
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001017235
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Курской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054639011008
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Гулакова Жанна Олеговна
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Решетнякова Светлана Викторовна
Должность
фельдшерлаборант
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-03-10
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-06
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
реализация поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665 выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
осмотр помещений оборудования документации
Дата начала
2021-03-10
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-06
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
257
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-02-20
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями