Причина проверки:

предупреждение выявление пресечение нарушений обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• некачественно проводится уборка в цехе по приготовлению холодных закусок грязный пол замыты плинтуса и пол у плинтусов грязный стеллаж для чистой посуды в цехе стоят 2 бака для сбора мусора и пищевых отходов объемом в 60 л чем создаются условия для благоприятной среды возникновения обитания и распространения членистоногих в том числе тараканов имеющих эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение

Нарушенный правовой акт:

• ст11 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п218 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 33 СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение
• подпункта а пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ«О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» п51 Положения о Федеральном медикобиологическом агентстве утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 11042005 206 Положение о Межрегиональном управлении 125 Федерального медикобиологического агентства утвержденного приказом ФМБА России 14122017г 36у Административный регламент исполнения Федеральным медикобиологическим агентствомгосударственной функции по организации и проведению проверок в организациях отдельных отраслей промышленности с особо опасными условиями труда и на отдельных территориях утвержденный приказом Минздравсоцразвития Российской Федерации от 19102011г 1194н

Выданные предписания:

• Обеспечитьежедневную и качественную уборку помещений производства по изготовлению холодных закусокОбеспечитьпроведение профилактических обследованийобъекта с целью оценки его технического и санитарноэпидемиологического состояния