Причина проверки:

настоящая проверка проводится на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021г 199 «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021года»изданного на основании поручения Правительства РФ от 15042021г ТГП124795

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 17 июня 2021года в 13 часов проведена внеплановая выездная проверка на основании распоряжения Управления Роспотребнадзора по Курской области 1177 от 26052021года оздоровительного учреждения с дневным пребыванием на базе МКОУ «Волоконская средняя общеобразовательная школа имени Героя Советского Союза АВ Забояркина»расположенного в Курской области Большесолдатском районе с Волоконск дом 49 В ходе проверки установлено поваром оздоровительного учреждения Кочупаловой Оксаной Ивановной в нарушении пункта 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения не ведется ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании так как в холодильнике «Атлант» в морозильной камере для мяса в морозильной камере «Саратов» отсутствуют термометры

Нарушенный правовой акт:

• Фз О санитарноэпидемиологическом благополучии населения статьи 210 39 п317 п1 пункт 38 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• 9 Правовые основания проведения проверкиФедеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• Приобрести термометры для холодильного оборудования и вести ежедневную регистрацию показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании