Причина проверки:

исполнение поручения Президента Российской Федерации от14102020г Пр 1665 приказа Роспотребнадзора от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• фактическое меню не соответствует утверждённому 10дневному примерному не ведётся ведомость контроля за рационом питания не подсчитывается за неделю или 10 дней отклонение от нормы потребления продуктов в процентах с дальнейшей корректировкой питания не проводится обязательная искусственная витаминизация пищи аскорбиновой кислотойдля профилактики йододефицитных состояний у детей не используется йодированная соль

Нарушенный правовой акт:

• ч3 ст39 ч1 ст17 Закона РФ 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 813 814816 817 приложений 10 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания»
• Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» с изменениями и дополнениями

Выданные предписания:

• 1Организовать питание детей в соответствии в утверждённым 10дневным меню 2Вести ведомость по контролю питания с подсчётом выполнения норм потребления продуктов за неделю или 10 дней с последующей корректировкой питания3Проводить обязательную искусственную витаминизацию пищи аскорбиновой кислотой в соответствии с инструкцией по «С»витаминизации пищи4При приготовлении пищи использовать йодированную соль5 Регулярно вести ведомость контроля за рационом питания подсчитывать выполнение норм потребления продуктов питания за неделю или 10 дней с последующей корректировкой